在王府井天天爆滿的「綠」餐廳，終於在國貿開分店了！延續了王府井店的網紅綠風格，喚醒味蕾的融合越南菜，道道俘獲人心，小編吃過一次就被瘋狂圈粉。這次來是為了嘗試推出的三大主菜，每道都是老饕推薦的美味，每道都能俘獲食客的心，在老饕人群中都廣受好評。介紹到這裡，趕緊看菜吧！
這道菜是店裡的新產品，但完全不影響它佔據點單率前三的位置，現點現烤，老饕吃牛肉必點它！現點現烤的整塊牛小排，整塊牛小排直接上烤架，先焗過的牛小排被芝士的香味填滿，上架就滋滋冒油，反覆翻烤也彈力十足，比想像中的還要軟嫩微彈。
烤完切片，肉慾滿分到炸裂。烤制完畢的整塊牛小排經過切片，整齊放置，從外而內透著上等牛肉該有的成色，肉慾滿分到炸裂！牛小排上桌後就洋溢著炭燒出來的肉香，還夾雜著濃鬱芝士的奶香，焗後的牛小排，這味道簡直是一絕！
一大塊香烤銀鱈魚，現烤上桌，最大的特點就是會爆汁，每一口都有濃鬱湯汁充斥入口，是別的地方體驗不到的美味。以前吃銀鱈魚總是覺得很乾燥，但在這兒師傅為了讓它的口感更飽滿，是直接使用碳烤技術鎖住汁水，輕輕一掰，就湯汁橫流。品嘗完原味鮮香的銀鱈魚，還可以蘸醬料試試，會有不一樣的口感。
很多人知道他家都是因為這份咖喱皇蝦拼蟹將，正宗咖喱醬煮製，味道濃韻到一份咖喱足以讓三個人都飽腹。一份有8隻咖喱皇蝦，現撈現炸，足足半斤多！每隻都是比手指還粗的胖小子！薄薄的粉皮被炸得酥脆，配上咖喱醬甚是美味！
沒想到的是，不僅蝦肉香脆，就連蟹肉也十分夠味，蟹被分成塊狀放在「咖喱海」裡，浸足了咖喱醬汁，蟹鉗飽滿，就連蟹殼也是好東西！每份咖喱還配備了四塊法式切片麵包，專門用來蘸咖喱醬，麵包孔隙間完美融入了咖喱醬，還有一些辣辣的，又脆又酥，這怎麼頂得住啊。
這道菜作為店裡的人氣王之一，大隻黑虎蝦被均切為兩半，撒上芝士和蒜蓉，焗得味美鮮甜。 食材用的是比整隻手臂還大的黑虎蝦，比手臂還大的黑虎蝦，不僅紋路好看，製作出來味道還特別鮮甜。芝士蝦肉超超超好吃。隨手一拱就能把整塊蝦肉拱起來，一大塊蝦肉和滿屏芝士融合起來，這滿目芝士奶香，嘗過一口味蕾原地爆炸。黑虎蝦的蝦肉十分緊實肥厚，入口彈牙嫩滑，全都是肉肉，沒有什麼比這更美好了。
最具越南特色的一道菜，不管是什麼季節都是店裡的老牌經典，一份酸酸辣辣的海鱸魚，是老客心裡的最為惦念。越南進口香料秘制而成的醬汁，加入檸檬汁，酸中帶辣。魚肉緊實鮮嫩，越南秘制醬汁浸透之後更逼發出它的鮮甜，入嘴好吃到想要爆粗口！
這道菜可能會打破你對蝦的理解，一蝦兩吃，這是要緊扣你靈魂的一道菜品。晶瑩剔透的蝦肉一份份地被秘制醬汁浸透，冰冰涼，而椒鹽帶膏蝦頭酥脆，一咬就有「咔擦」的口感，還帶著肥美蝦膏，上桌就是人手一份！
金綠色的貴族裝修，4人座和6人座都讓人耳目一新，舒適柔軟的座位能讓食客好好的享受一頓越菜大餐。如果有孩子的，還有親子座可供選擇，孩子能盡情在沙發上玩耍，大人們圍坐兩旁，不會讓孩子受到傷害。店裡布置簡約清新，無論是聚餐還是約會，來這都是不二之選，如果你們也是越式料理的發燒友，千萬不要錯過！
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推薦地點：棠木越式料理
必吃清單：越式炭燒牛小排、香烤銀鱈魚、咖喱皇蝦拼蟹將、蒜蓉芝士焗黑虎蝦、招牌青檸檬海鱸魚、越式古法醃生蝦
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