隨著氣溫的節節攀升，炎炎夏日已經來到身邊，要說夏季的暢銷水果，大家第一想到的肯定是西瓜。相比較西瓜，荔枝似乎更令部分人青睞。荔枝自古有之，有關荔枝的不少著名詩句大家也是耳熟能詳的，比如蘇東坡的「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」，還有杜牧的「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」。可見荔枝的歷史悠久。
荔枝雖好吃，吃多了卻有可能會出現低血糖。很多人覺得奇怪，水果都是甜的，含糖量很高，吃多了不應該是血糖升高嗎？怎麼會出現低血糖？這是因為荔枝中富含果糖，果糖是不能直接為人體所利用的，必須經過肝臟轉化為葡萄糖，才能為人體的代謝提供能量。當人體過量食用荔枝之後，便出現了大量的果糖在體內積存，進而需要肝臟進行轉化，期間肝臟提供的果糖轉化酶就會出現相對缺乏。在一些人群，尤其是兒童對果糖的轉化能力較差，低血糖出現的可能性就更高。同時果糖還可以刺激胰島β細胞，迅速釋放大量的胰島素，更加加重低血糖反應。而且吃了較多的荔枝之後，會有飽腹感，還會影響人的食慾，影響其他食物的攝入。這幾方面因素會引起體內血糖下降，從而出現「突發性低血糖」症狀，輕者頭暈、噁心、心慌、手抖、出冷汗，嚴重的甚至會發生昏迷、抽搐、心律不齊等症狀。特別是兒童以及糖尿病患者要謹慎。
在坊間有這麼一個說法，「一顆荔枝三把火」，這是因為荔枝糖分高，果肉容易塞牙，高糖分殘渣給口腔內的細菌提供生存的養料，容易出現牙齦浮腫、口腔潰瘍甚至牙痛等症狀。此外高糖分還會讓口腔處於高滲脫水狀態，讓人感到口乾舌燥。
怎樣科學的吃荔枝？
1.不要吃未熟透的荔枝，不熟的荔枝含有一定毒素。
2.不要空腹吃荔枝，保證吃荔枝的前要攝入一定量的碳水化合物，餐後半小時吃荔枝比較合適。
3.荔枝食用要適量，一天別超過15顆。
4.糖尿病患者儘量不要吃荔枝，兒童一次吃不宜超過3-4顆，吃完後要及時漱口。
5.有咽炎、扁桃體炎、發熱、有陰虛火旺、口腔潰瘍等症狀的人也不宜食用。
6.吃荔枝前可以喝點淡鹽水，不喜歡鹽水可以選擇冬瓜湯、綠豆湯、苦丁茶、蒲公英等清熱降火。
7.荔枝可以搭配西瓜一起吃，西瓜屬於涼性水果，水分含量高。
8.吃荔枝後如果出現心慌、手抖、頭暈，有可能是低血糖，可以趕緊喝一點葡萄糖水，症狀嚴重者要及時就診。