吃牛排時有「半生不熟」的雞蛋,你直接吃掉的話,會被「笑話」的
牛排作為西餐,在剛進入中國時,確實吸引了不少人爭先去品嘗,如果你說你今天吃了牛排,周圍人都會用羨慕的眼神望向你,還會像你打聽它的味道如何云云。而在以前那個網絡不是很發達的年代,我們很多知識都獲取都是從書上或者別人口中聽說,所以導致當時第一次吃西餐的時候鬧了個不少的笑話。
不少地方的外國人對於餐桌禮儀非常的重視,所以他們在吃東西的時候都非常的講究,而且他們的飲食習慣也和我們不一樣。所以牛排剛進入中國的時候,很多人對於那沒有熟透的牛肉還有半生不熟的雞蛋都手足無措,不知如何下嘴。而且怎麼切牛排等等,都不知所措。所以在第一次西餐的時候著實讓不少外國人看了笑話去。
每次吃牛排的時候很多人看著那還帶著血的,並且肉中還泛紅的肉就不想吃了。不僅是牛排,就連牛排中固定的搭配雞蛋也是和牛排秉承著同樣的原則。對於吃習慣了熟食的我們第一次這種半生不熟的雞蛋時,內心卻是扎掙了不少,最後還是難以下嘴,只能讓雞蛋放在那不吃了。
很多人說牛排中的這個雞蛋吃起來就和溏心蛋一樣,但是本人卻覺得並不然,而且你把雞蛋就這麼直接吃了,別人看了也會笑話你的。所謂的溏心蛋只是裡面的蛋黃沒有煎凝固,但是外面還是包裹的嚴嚴實實的,而牛排中的雞蛋卻只有一面是有蛋白包裹的,其他另一面的蛋黃是直接暴露在空氣中的。
既然這個半生不熟的雞蛋就這麼直接吃了會被笑話,那麼到底要怎麼吃才正確了呢。其實解決辦法就在剛端上的那一刻就可以解決了這個問題。應該很多人都有注意到在牛排端的那一刻,還在發出滋滋的聲音,這說明鐵板上還是有溫度的。這時候我們只需要把雞蛋及時的給它翻個面。
等你想起來吃雞蛋的時候,雞蛋也已經被鐵板上的熱度給燙熟了,不僅看起來它是一個完整的熟的雞蛋了,而且就算吃起來也比較符合我們的口感了。這樣吃不僅好吃,也不會被人笑話。另外雞蛋在翻面的時候可以給它一塊大的地方,讓它可以好好的施展。同時也是為了避免它和牛排串味了。
小編認為如果你在吃牛排時,可以讓雞蛋半生不熟的雞蛋在牛排剛端上來的時候及時給它翻個身,這樣雞蛋就可以藉助著鐵板的溫度給煎熟了。如果你直接把半生不熟的雞蛋吃掉,那肯定是會被笑話的。另外如果你喜歡吃半生不熟的牛排,可以點個全熟。