你買的鮑師傅是正宗的嗎？最近，網紅糕點「鮑師傅」創始人鮑才勝將一家涉嫌侵權的公司告上了法庭。一時間，真假鮑師傅又一次引發了消費者關注。
鮑師傅深受山寨困擾
鮑師傅從中國傳媒大學附近的一家糕點店起家，目前在北京有14家門店，加上天津、上海等地的門店，在全國共有26家。而據鮑師傅糕點創始人鮑才勝對媒體表示，目前，僅在北京地區山寨的鮑師傅就有200多家。
鮑才勝註冊的鮑師傅商標及門店外觀，圖片來自壹現場
（啊？原版長這樣啊！）
最近，北京鮑才勝餐飲管理有限公司將一家涉嫌侵權、以「鮑師傅原創者」名義開展連鎖加盟的北京易尚餐飲管理有限公司起訴至北京、南京和杭州三地的法院，最早一起於3月14日開庭。據鮑才勝介紹，易尚餐飲在2017年以連鎖加盟形式新開大量鮑師傅門店。其官網資料顯示，在2017年8月，公司已有100餘家店鋪。
被訴方易尚餐飲公司所持有的「鮑師傅」門店外觀
值得注意的是，易尚註冊的「鮑師傅」商標，是一個戴圍裙、打領結的男子頭像黑白繪圖以及「鮑師傅」三個字和其拼音的組合。該商標註冊的申請日期是2015年9月。而鮑才勝在麵包、糕點品類中註冊的商標，就是楷體的「鮑師傅」三個字，註冊申請日期為2013年4月。
而除了易尚餐飲的大量加盟店，近年來鮑才勝也飽受各地小糕點店侵權的困擾，金典鮑師傅、鮑老師糕點等店鋪也層出不窮。
各種與「鮑師傅」相關的門店
鮑師傅在其「打擊山寨鮑師傅糕點及虛假加盟的聲明」中指出，除鮑師傅糕點官方微信公眾號所公布的門店信息外，其他任何標稱「鮑師傅糕點」和前面帶頭像以及任何加前綴的店鋪與我司無任何關聯，網絡所流傳的任何關於「鮑師傅糕點」加盟或代理的信息均為假冒。
現制茶飲品牌山寨防不勝防
而除了鮑師傅，現制茶飲品牌也是山寨重災區。去年最火的網紅品牌的喜茶以及此前盛極一時的貢茶都難逃被山寨厄運。
2017年，喜茶在上海的第一家門店開出之後，迅速成為了現象產品，隨之而來的還有僱黃牛排隊、製作速度慢等質疑，與此同時，山寨門店也成為困擾喜茶的一大問題。
網友微博截圖
喜茶HEYTEA起源於廣東江門，由原來的皇茶發展而來，目前在市面上有不少山寨產品。比如宣喜茶、東喜茶、品聖喜茶、喜茶歐焙等等，均對外宣傳是喜茶，且LOGO與喜茶相似。
我真……服了……
2017年10月，喜茶官方發布了一則「關於打擊山寨喜茶及虛假加盟的聲明」，稱目前喜茶不接受任何形式的加盟及代理，所有門店信息均以官方為準。而截止2017年7月1日，喜茶已經開展行政查處案件10件，提起民事訴訟18件。
此外，來自臺灣的奶茶品牌——貢茶，四雲奶蓋貢茶（即漾漾好貢茶）也不例外。據了解，漾漾好貢茶是2006年在臺灣創立的國際品牌，在全球十九個國家及地區擁有超千家門店，於2012年進軍大陸市場。
漾漾好貢茶不同地區門店圖片拼圖
部分山寨貢茶產品品牌 旁邊的字兒還能再小點兒嗎？
在市面上，我們能看到「茶博多」、「禧御」、「御可」、「茶時刻」、「三品三」、「添墨」等各種品牌的貢茶，而早在2016年，貢茶就發布過聲明稱，已經通過法律途徑向十餘家涉嫌侵權商家提出訴訟，並保持全勝。
知名餐廳也難逃山寨厄運
根據微信公號的爆料，日本米其林一星餐廳鮨一在官網發表聲明，稱在中國有兩家使用「鮨一壽司」的假冒店，上海「鮨一」被推上風口浪尖。
儘管上海「鮨一」稱，曾與日本鮨一在2011年有過合作，目前沒有關係。但網友對比發現，兩餐廳在店名、logo、售價等方面高度接近。
與鮨一餐廳事件類似，在許多品牌連鎖餐廳並未開放加盟的城市，山寨餐廳已搶先登陸，有些甚至從招牌到裝修全套仿冒。
2016年3月，知名江浙菜品牌「綠茶」以商標侵權和不正當競爭為由將全國22家假冒「綠茶」餐廳告上法庭，這22家餐廳分布在北京、安徽、廣東等地。綠茶公司董秘於麗影曾告訴綠松鼠，「綠茶」沒有開放任何形式的加盟，自2016年大規模維權打假事件後，有些山寨餐廳已關閉，有些仍以「杭州綠茶」商標或名義在內蒙古、河北等地經營。
「外婆家」餐廳也有過同樣遭遇。早在2008年，浙江外婆家餐飲有限公司就對全國各地仿冒使用「外婆家」商標的餐廳發起訴訟。據媒體報導，截至2015年底，外婆家共打掉72家假冒門店。
此外，黃記煌、海底撈、呷哺呷哺也都面臨著被山寨的問題。
早在2015年4月，一位黃記煌的河南加盟商投訴同區域一家名為「一品黃記煌」的餐廳侵權，該餐廳還以公司名義在全國加盟「一品黃記煌」門店。
你開店的時候想過黃記煌的感受嗎？
2015年10月，西安市京御煌三汁燜鍋店侵權案件塵埃落定。西安市中級人民法院判決，該店使用「尚品黃記煌」、「尚品黃記煌三汁燜鍋」屬侵權行為。
2016年11月，呷哺呷哺起訴「吧哺吧哺」。吧哺吧哺在外賣平臺上提供團購火鍋套餐及代金券，呷哺呷哺認為此舉對消費者造成混淆，侵犯商標權。（新京報）