春節宅在家，剛好輕斷食減肥，每天600大卡就這麼吃
最近宅在家裡，不知道朋友們是覺得很爽還是覺得很要命呢，反正春語是覺得很爽啦，除了可以盡情的追劇看小說玩遊戲之外，竟然還意外獲得了減肥的效果——明明只是想著再看一集、再看一章、再玩一把，怎麼天就黑了？掐指一算，中午飯都沒吃，這熱量控制得完美（大霧）。
以上只是開玩笑，所謂人是鐵飯是鋼，一頓不吃不僅餓得慌，而且對胃也不好，所以小夥伴雖然是宅在家裡，但是也要注意規律飲食哦。
除了飲食要規律之外，食物的營養搭配也要講究一些，碳水、蛋白質、維生素、纖維素一樣都不能少，這樣才能讓我們既宅又健康，而不是變成傳說中的「死肥宅」。
另外對於減肥的小夥伴們來說，宅在家裡是非常適合實踐一下輕斷食的減肥方法的。所謂輕斷食，就是一周中有不連續的2天，每天攝入的熱量不超過平時飲食的3分之1，其餘5天正常飲食。一般來說，一個成年人每日攝入的熱量約為1800-2100大卡之間，3分之1也就是600-700大卡之間，女性取下限，男性相應的取上限。
那麼如何才能在輕斷食既吃得飽又不超標呢？首先，我們要多吃蔬菜，蔬菜的熱量普遍都低，基本在每100克15-30大卡之間，而且蔬菜中還含有纖維素，吃到胃裡既能增加飽腹感，又能預防便秘，一舉兩得；其次，要吃碳水，雖然碳水的熱量高，但是相應的，碳水的供能效率也是最高的，因輕斷食日是不連續的2天，難免會遇上工作日，碳水的補充就顯得尤為重要。當然因為碳水的熱量也很高，因此量上也要控制，以免超標。
今天春語給大家帶來一種輕斷食的減肥方法，有碳水、有蛋白質、有維生素，讓大家即使宅在家裡，也能獲得變瘦不長肉——雜蔬疙瘩湯。
主料：麵粉、雞蛋
配料：西紅柿、木耳、白玉菇、油菜
做法：
1. 木耳提前泡發，去除根部之後，切絲備用；白玉菇洗淨切成丁；西紅柿切塊備用。
2. 將2個雞蛋打入到一個大碗中，然後用勺子把蛋黃撈出來，碗裡只留蛋清，然後倒入150克麵粉，攪拌成絮狀，如果不夠就加一些清水。
3. 鍋內放少量油，把西紅柿、木耳、白玉菇翻炒至變軟，然後加入生抽、蠔油炒出香味。
4. 往鍋內加入兩大碗水，水開後下入麵疙瘩，大火煮5分鐘左右，把之前分離出的蛋黃打散倒進鍋中，然後加進油菜碎，加鹽後即可出鍋。
疙瘩湯是東北人非常接地氣的一種吃法，只要有一碗麵，配料其實可以隨抓隨用，有什麼用什麼就好。用蛋清攪拌後的麵疙瘩很有嚼勁，還能補充蛋白質。
麵粉的熱量是每100克366大卡，這裡春語用了150克，約550大卡，不過這是兩個人的分量，一個人的話完全可以減半。白玉菇的纖維素含量不低，每100克有3克纖維素，是芹菜的2倍還多（芹菜每100克1.2克纖維素），切成丁混在湯裡，非常適合冒充麵疙瘩（自己騙自己吃飽了系列）。木耳也是高纖維的食材，泡發的木耳約有7%的纖維，兩者加起來可以為我們補充很多的纖維素。當然大家也可以用自己喜歡的菌類來替換。
雞蛋的熱量是每100克144大卡，2個雞蛋差不多100克的樣子，如果一個人吃，只用一個就好。雞蛋在這裡的作用主要是補充蛋白質。
春語這一鍋林林總總加起來約有550+150+150（西紅柿、木耳、白玉菇、榨鍋的油）總計850大卡的熱量，一個人吃的話減半約425大卡（不要一頓吃完，分成2頓來吃），距離600大卡還有一定操作空間，大家還可以適當吃一些水果補充維生素，一個完美的輕斷食日就這樣搞定了。
減肥並不是什麼不可企及的事情，平時工作忙可能無暇顧及，現在宅在家裡，有大把的時間可用，正好可以多了解些減肥的知識，為日後的減肥成功做好準備。