寧波有哪些好吃的特產 浙江寧波特產

　　寧波是一座美麗的港口城市，參雜著海鮮味的海風傳遞著江南都市的靈秀與時尚;到寧波一趟，要玩好也要吃好，寧波有那些好吃的特產呢?趕緊來看看吧!

寧波特產一：三北豆酥糖

　　三北豆酥糖是浙江寧波的地方傳統名點，有著悠久的歷史，創始於清代。選用糖粉，棉油，飴糖，熟麵粉，黃豆粉為主要原料，經多道工序精心製作後，再用紙包裝得四方稜角分明，厚蒲均勻、底封不用漿糊，免得豆酥糖發潮。這樣，就能保持豆酥糖長久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用。

寧波特產二：奉化千層餅

　　奉化千層餅是浙江寧波的傳統特色名點，有著悠久的歷史，創製於清朝光緒年間。採用麵粉糅合芋艿粉，加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再摺疊起來，切為一寸見方的小塊，經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。所製作出來的千層餅，層次分明、金黃透綠、香酥鬆脆、甜中帶鹹、鹹裡帶鮮、風味獨特，食後令人口齒留香，百食不厭。

寧波特產三：寧波臘鴨

　　寧波臘鴨是浙江寧波的傳統名菜，有著悠久的歷史。其選料十分精細，選肥大的健康活鴨，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的臘鴨臘香鮮美，鴨味濃厚，受到廣大消費者們的喜愛。

寧波特產四：寧波湯圓

　　湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。

寧波特產五：三北藕絲糖

　　三北藕絲糖是寧波特產之一，與豆酥糖同為寧波名點。三北藕絲糖是產自浙江慈谿的傳統名點。相傳，清代雍正年間，慈谿沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅，做得一手好糕點，並不斷創新，製作出了一種外形為柱狀，粗細如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。

寧波特產六：龍鳳金團

　　現今，寧波民間家家會做「龍鳳金團」，是男女老少都喜歡吃的四季美食，極有名氣。金團，不光味道好，還寓有團圓吉慶的意思。並按照用途不同，又生出許多有趣的名稱，如種田時節有種田金團，割稻時節有割稻金團，做生意有五代金團，結婚時有龍鳳金團，新生兒滿月時則又有子孫金團等。