堅持還是放棄?聽這家餐館老闆怎麼說

2020-12-11 新浪財經

來源:萬達集團

來源:萬達普惠

疫情下的餐飲業如何恢復元氣?

是堅持還是放棄?

如何解決燃眉之急?

和萬達君一起來聽聽,

餐飲老闆怎麼說!

餐飲門檻低,經營好卻不容易

田先生是甘肅人,在南京念大學,畢業之後選擇了回老家創業,選擇的是門檻相對低的餐飲行業。輾轉多年之後,田先生又回到自己喜歡和熟悉的南京,在萬達廣場內開了一家冒菜店。

作為一名在餐飲行業深耕的連續創業者,田先生聊起餐飲行業的經營,還真是打破了大家平時對「開飯店」簡單粗暴的認知。在行外人的眼裡,覺得「民以食為天」,所以認為開餐館肯定是賺錢的,殊不知,除去如今激烈的市場競爭,單單要想經營好一家餐館也是不容易的。

「開餐廳,最重要的肯定是你的食材和口味,還有你的採購渠道,然後房租、人員等各種運營成本也是經營好一家餐廳的重要因素,你日常扣出來的各種小開支,長期來看也是一筆不少的金額。」這是田先生對也想在餐飲行業創業者的建議。

作為一名連續創業者,同時也是一家之主和一個父親,在疫情影響仍未消除的當下,田先生聊到自己的冒菜小店,語氣中透露著些許擔憂,但更多的還是理性和堅韌。我們都是時代下的一粒微塵,但我們也能聚沙成塔!

萬達租金貸,解決我的燃眉之急

聊到自己創業過程中遇到的困難,田先生說最頭疼的肯定是資金。他說自己最初開店時也是找朋友借錢,但是當店開起來之後,真正需要資金周轉的時候,跟朋友借錢就變得越來越不確定了,所以後面自己也嘗試著向銀行貸款。

提到我們的產品,田先生說,萬達廣場租金貸是他用的第一個非銀行貸款產品,他是通過萬達商管途徑了解到這個產品的,感覺有萬達這個大平臺作為背書,覺得挺靠譜的,整體用下來感覺還是很不錯,手續很簡單,申請周期短,放款速度快。最後田先生也根據自己的使用體驗提了一些產品建議。

相信有這些忠實用戶的寶貴意見,萬達廣場租金貸產品會越來優化,同時又會讓更多像田先生這樣的萬達廣場商戶受益。

(更多詳情請點擊圖片了解)

期望早日戰勝疫情,恢復正常

談及這次疫情對像他這樣的餐飲行業的影響,田先生說,對於餐飲行業來說,過年期間的營業額佔全年30%,今年過年被疫情這一影響,已經是一筆巨大損失了!現在疫情影響已經在慢慢減弱,萬達廣場內的客流量也在逐漸恢復了,但是他家店面還是主要靠「堂食」,營業額完全恢復到疫情前的水平可能還需要一段時間,所以期待疫情徹底平息,大家儘快恢復正常的生活。

提到這次疫情,田先生說特別感謝我們,因為疫情關店期間沒有收入,無法還款,正處於焦慮擔憂中時,他得知我司開通了疫情綠色通道,符合條件的客戶可以申請延期,因此,他也順利申請了延期還款,解了燃眉之急。

「希望同行們盡力堅持,期待疫情過去之後,大家的『報復性消費』能讓經營狀況好轉,當然,如果實在堅持不下去的,那就早點關門止損,有機會東山再起!」這是田先生給同行的建議,我想他的這些話也代表了無數受疫情影響的經營者們的心聲。

春天已到來,希望在轉角,大家一起加油!

萬達普惠,萬達集團旗下品牌

相關焦點

  • 這家餐館暖心---晶報多媒體數字報刊平臺
    羅湖的這家餐館就提供免費午餐,連綿不絕的善舉堅持了兩年多,真正詮釋了「助人者最樂、行善者最美」。仔細一想也是其來有自,深圳本身就是一座聞名遐邇的愛心之城,「關愛·感恩·回報」早已鐫刻於城市的精神坐標。我為人人,人人為我。真好!
  • 這家餐館裡沒有菜單,每天賣啥菜看老闆心情,卻在網上火了好多年
    這家餐館裡沒有菜單,每天賣啥菜看老闆心情,卻在網上火了好多年朋友打卡了一家網紅美食店,說裡面有一道美食特別好吃,極力推薦,所以我就決定去嘗嘗鮮,據說這家餐館的老闆很摳門,店裡沒有菜單,但即使是這樣,這家餐館生意還很好
  • 違規辦滿月酒被舉報,貴州這家餐館老闆被處罰
    違規濫辦亂辦酒席是一個老生常談的問題儘管有關部門嚴厲整治還是有不少人頂風作案6月18日接群眾舉報鳳岡縣進化鎮沙壩村村民僑某以孫子出生滿月為由在進化街道一家餐館違規操辦酒席現場核實情況鳳岡縣進化鎮人民政府接到舉報後
  • 這家韓餐館,從一個小破店搬家到一個新店,還是每天在排隊
    今天和朋友一起去李村逛街,逛了一天,晚上準備找地方吃飯,就打算去經常去的這家韓國餐館,開了很多年了,不過去的時候發現這家店已經沒有了,就去隔壁問了一下隔壁的老闆,說是搬到58中旁邊了,反正走過去也不遠,就和小夥伴兒一起走了過去。
  • 武漢這家餐館火了!門前一塊招牌,讓無數網友狂點讚:太暖了
    農民工說,他之前在一個工地打工,遲遲沒有拿到工錢,身份證也被老闆扣押,他已經一天多沒吃飯了。 按照武漢市規定,餐館工作人員必須在社區備案,沒有身份證明不能入職。侯明清雖然很同情這名農民工,但還是拒絕了他的求職,並說明了原委。「以後你要是沒飯吃了,隨時可以來我的店裡免費吃飯。」農民工臨走前,侯明清對他說。
  • 武漢這家「胡仁總灌君」餐館火了,老闆:一天600多個電話打進來
    這家以經營蓋飯、小炒為主的餐飲店,現在情況如何?紅星新聞記者輾轉聯繫上「胡仁總灌君」的餐館老闆李先生,對方透露,今年4月份,店鋪到期後就沒有再開了。李先生還表示,「今天有600多個電話打進來。」餐館老闆是詹姆斯鐵桿球迷
  • 是什麼讓王興、馮侖、蔡文勝們看上了這家餐館背後的科技?
    這家小餐館成為萬通中心底下一層的一處風景。開餐館還要「感謝」兒子和地溝油5、6 年前,王東烽在易寶支付創新運營部做總經理,當時他就有興趣開一家餐飲店。在躊躇之後,王東烽來到萬通中心,和房東籤了約,最後決定嘗試下開一個餐館。 靠兩句話撐過了艱難期「餐飲這件事真的很容易失控,在五味餐館開起來後,廚師長第一個月就走了,前兩個月餐館保持著「穩定」的虧損。」「我認為最大的餐飲壁壘其實是勤勞。很多人放棄這個行業真的是因為太累了。當然 60% 的人是因為不賺錢。」王東烽覺得。
  • 北京簋街今夜無人,小龍蝦餐館老闆:這幾天就像坐過山車一樣
    餐飲老闆們的心情就像過山車,前一刻還是晴空萬裡,下一秒就是狂風暴雨,很多人在這樣的折騰裡,最終退出了餐飲這場創業遊戲,但也有很多人依舊在堅持。自從3月1號趙新奇這家串串香復工之後,左右兩邊的餐飲店,先後貼出了轉讓信息,一家在4月份,一家在5月份,這兩家店都開了一年時間還不到。「現在整個簋街,大概有三分之一的門店關門了,有一半關門的餐廳從4月中旬開始都在進行裝修。」
  • 六旬大媽開低價餐館25年未漲價 不剩飯菜成這家小店不成文規定
    六旬大媽開低價餐館25年未漲價 不剩飯菜成這家小店不成文規定時間:2020-09-24 13:34   來源:瀟湘晨報   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:六旬大媽開低價餐館25年未漲價 不剩飯菜成這家小店不成文規定 在湖南邵陽,有一家經營了25年的米粉小店,至今生意仍十分紅火。
  • 最「任性」餐館,客人吃什麼老闆說了算,20年沒人見過菜單
    不過在石家莊的一家餐館裡,這種情況就不會發生了,所以這家餐館是「選擇恐懼症」的天堂。經營至今已經有超過20年的時間,從來沒有為顧客提供過菜單。顧客吃什麼取決於當天老闆做什麼,每周營業六天,周日是老闆自己的時間。在這六天中也僅僅是每天中午經營兩個小時,生意卻很是紅火,所以說想吃還要趁早。這家餐館最大的特色不僅是沒有菜單,還有菜也是隨機的,每天都不同。
  • 石家莊一餐館日虧5萬給醫護人員送餐,老闆說虧就虧了心裡舒坦!
    2021年1月8日在河北石家莊有媒體上傳了一段視頻,視頻內容是石家莊有一家餐館每天都會為戰鬥在一線的醫護人員免費送餐,即使自己的飯店每天虧本再也所不惜,據了解這家餐館每天都要虧損
  • 小餐館老闆是如何迅速壟斷周邊市場的?一招創新致勝,真人真事
    有家小餐館的老闆非常聰明,他認為發傳單雖然有效,但轉化率太低,所以考慮應該送客戶別的東西。大家想想是不是這樣?通常情況下,發出去的傳單,絕大多數的會怎麼樣?是被人扔掉的。一百張傳單,恐怕九十九張是被扔掉的。而且,如果大家都在發傳單,那其實對客戶而言,早就見怪不怪了。有很多人,拿到傳單或許看都不會看一眼,就直接扔掉的。
  • 《天國餐館》餐館開在墓地旁,佛系老闆石原裡美該怎樣經營?
    然後後來《高嶺之花》的出世,又打翻了世人對她的好評,部分網友說男主無論顏值還是演技都達到了趕客的地步,收視節節敗退,而石原裡美也被網友稱,不太適合這個角色。本以為十元小姐姐經歷這些風波之後,可以更慎重地選擇劇本,沒想到她新出的作品,一部漫改劇《天國餐館》,卻讓人大跌眼鏡。開播幾周,豆瓣評分現只有5.9分。
  • 乞討者跪謝餐館老闆,男子毫不猶豫跪下還禮
    生活中,人們有貧困和富貴,有健全和病殘,雖然身份和地位有高低,但都是人類,人人平等,不管是在社會還是人性方面,人們都是平等的,沒有什麼貴賤之分。而事實上,能夠真的將對方富貴還是貧困都視為同仁,以及做到尊重那些處在社會最底層尊嚴的人是難得的。
  • 7500萬先生10年前還是洗碗工:險放棄足球
    而英國媒體《每日鏡報》也挖出了範迪克成名前的一些往事,這位世界身價最高的後衛在十年前還是一名刷碗工,老闆還多次勸說範迪克放棄足球專心洗碗,而最終範迪克堅持了足球夢想,實現了自己命運的逆襲。範迪克曾經工作的地方範迪克加盟利物浦後與球隊籤訂了一份為期五年的合同,按照媒體的報導,範迪克的工資為每年1000萬英鎊,但是在十年前,憧憬成為職業球員範迪克還只是一名在餐館的洗碗工
  • 關注| 海口一餐館炒飯竟是速食包加熱!你的點餐是現做還是現熱?
    而餐館老闆的答覆讓石先生大吃一驚。當事人 石先生:他不好意思,他說只要是牛肉炒飯就行了,我說你這是炒飯嗎?你就說是不是快餐包,然後他支支吾吾的就承認了,然後我就沒吃,我就走了。到哪去都是現炒的,如果你是速食包那種,你要提前跟顧客告知的話,一般的我相信沒有顧客願意吃的。根據石先生反映的情況,5號下午,記者來到這家龍華譽品煎包館。
  • 10多名環衛工每天中午去這家餐館白吃 老闆還笑臉相迎
    沒有花錢的,都是老闆請我們吃的。」環衛工徐大姐說,7月份開始,這裡的老闆就免費請他們吃飯,不花一分錢,這讓大家十分感激。免費午飯有葷有素9個菜,人到齊了就開席16日上午11時20分,在兩江新區棲霞路的一家飯店裡,10多個環衛工已經等待在此。
  • 日本最「小氣」餐館,3平米小店年盈利3億,老闆:這2字是訣竅
    日本最「小氣」餐館,3平米小店年盈利3億,老闆:這2字是訣竅善待你的胃,生活就會善待你。大家好,我是風格,今天繼續由我為大家呈上最新一期的美食資訊,希望大家喜歡。現在的人和以前不一樣了,生活條件比以前好,對生活質量的要求也越來越高。
  • 番禺這家魚莊,客人進門就交100塊錢,吃啥全憑老闆安排
    現在媒體的發達,使消費者們了解到了很多非常個性的小店,這些小店跟常規的餐館有很大的區別,大多是菜品的味道出眾,價格實惠,另外標配就要有一個特有個性的老闆。番禺的這家魚莊,在順德和番禺之間的沙灣鎮上,這個地方叫紫坭,名氣很大,有大名鼎鼎的墨寶園,在紫坭堂有一家魚莊,這家魚莊的老闆就個性十足,來的客人先交上100塊錢,至於吃什麼客人不能自己點,全憑老闆安排,也正是這樣另類的就餐方式,引來很多食客前來嘗鮮。
  • 石原裡美新劇《天國餐館》:史上最美餐廳老闆娘,餐館開在墓地旁
    當他來到Loin dlci「世界的盡頭」這家餐廳的時候,老闆並沒有強迫他笑。他在這裡得到了尊重,也得到了老闆的重用。當沒有人再強迫他微笑,他反而在這裡學會了佛系的微笑和真正發自內心的微笑。無論是侍酒師還是觀,他們都得到了尊重。一個是考證達人,一個不愛笑,那又有什麼關係呢?