大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄的「別跑吃貨」，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
500克地瓜先把皮去掉，然後切成片裝在蒸盤裡，涼水放進蒸鍋，水開以後大火蒸15分鐘，蒸好的地瓜倒在一個大點的盆子裡，加入20克白糖，愛吃甜可以多放一點，趁熱用叉子壓成細膩的地瓜泥，然後分次加入230克糯米粉，先攪拌成絮狀，一定不要等地瓜泥完全涼了再加糯米粉，這樣不容易成型。
然後打入兩個雞蛋，不需要額外放水。下手揉成麵團，揉成偏硬的麵團，不需要醒面，放在案板上搓成長條，分成大小均勻的面劑，把每一個面劑放在手心裡搓成圓球，然後再搓成一個兩頭細中間粗的長條，做好的長條先在澱粉水裡滾一圈，然後放到芝麻裡滾一圈，用手輕輕地搓幾下，讓芝麻粘得更牢固一點。
溫4成把做好的糯米條下鍋，等表面稍微定型，用筷子勤翻動一下，保證受熱均勻，全程都要用小火慢炸，一直炸到表面金黃色撈出來控油，一大盤地瓜小零食就搞定了，趁熱吃，外皮酥的口感裡面香甜軟糯，好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嘗一下自己的手藝吧。