超市顧客排隊時,如何做好促銷?

2020-12-11 吳恆輝日誌

今天分享如何解決超市排隊,顧客等待付款時,收銀臺旁邊如何做好促銷。分享來自得到黃碧雲老師。

顧客在你店裡最討厭的是讓他們等待的未知感受。特別是在收銀臺結時候的排隊。收銀機前的幾種措施:

1.以備不時之需。前幾年我去蘇州的亞洲第一大超,歐尚超市(工業園林店)。店裡的收銀機有100多臺,但平時在用只有三十臺到五十臺不到 。

看著浪費,卻是為了春節及年節高峰期的銷售的收銀需求。

2.可擴可縮的收銀區。大公司財力充足,可以平時養那麼多的收銀機,對於民營企業的壓力就大了。我原來管理的企業所在的城市是勞動力輸出城市,一到春節銷售非常火爆。有一家市中心門店,為了春節的收銀順暢,我提前兩個月動工,把一堵牆打通改成了可移動的活動牆,高峰期打開加6臺收銀機,平時堵上。

3.設置排隊上限。收銀進入高峰期,全員以支援收銀臺的暢通為主。上限是收銀臺前排隊人員不要超過5人。

4.行動支付應用。提速網絡,擴大無線信號的覆蓋範圍。加強各類支付手段的使用及支付速度。收銀員的問語改成:是微信還是支付寶付款?

5.新技術應用。微信掃碼付、支付寶掃臉等自助收銀設備,前期雖然要多引導和交易。往後了看,人工收銀是可被替代的,早做早受益。

另外,門店裡還要注意,缺貨、找貨、等收銀,如何縮短顧客的等待時間也是反應我們運營好壞的重要指標。

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