來源：創商網
2020年，是酒店業特殊的一年。疫情的到來，深刻改變了這個行業的生態與需求。後疫情時期，越發受重視的環保健康需求已成為了酒店行業的絕對剛需。酒店品質與服務的安全性與透明性在這個特殊的時代被無限放大。至此，能更好地提供「安心」服務品質的中端酒店開始進入投資商的視角。
而作為錦江酒店(中國區)旗下的中端酒店品牌，維也納3好酒店品牌憑藉著「環保酒店」這一名頭，吸引了更多消費者留存。在後疫情時期的酒店投資逐鹿中，佔據了加盟商們極大的視域比重。
對此，圍繞「品牌影響力」、「疫後品牌價值再造」、「投資風口轉向」等一系列多元區塊，邁點記者邀請了維也納3好酒店總裁李煒先生，進行深度的探討研究。
（錦江酒店(中國區)旗下，維也納3好酒店品牌總裁 李煒）
永續理念下的差異化價值再造，締造逆勢而上的市場業績
邁點：疫情解凍期下，維也納3好酒店為什麼展現出如此強勁的逆襲復甦能力?
李煒：其實疫情解凍期是對維也納3好酒店品牌定位的一次絕佳考驗，我們倡導的3好——「好環保 · 好潔淨 · 好健康」，是否能夠得到當下消費者的高度認可?我們這麼多年堅持的初心是否能得到正向的回饋?
消費者用入住來投票，疫情解凍期的酒店業績就是最好的證明。截止到5月底，出租率超過80%的門店已經達到總規模的60.86%，經營數據的回暖速率也遠遠領先於市場同類型酒店。
邁點：在酒店業，環保並非一個全新的概念，3好怎麼做到不一樣?
李煒：回歸到我們的維也納3好的品牌定位，現在酒店市場的「體驗交互」真的開始趨向飽和了，各種同質化問題非常嚴重。而我們的品牌在發展路程上相對於其它中端酒店品牌而言會更「輕」一點，同樣我們會更靈活，更能適配市場，展現差異化的競爭優勢。
首先，我們所代表的「綠色、環保、健康」品牌文化更回歸國策初心，作為一種永續發展的品牌理念，我們只做體驗深化，拒絕傳統中端酒店瑣碎的體驗疊加套路，將永續理念植入了一磚一瓦中。
舉個例子，我們配置在所有客房內的空氣淨化器，它將空氣狀態以數字顯示，用戶可以通過淨化器查看實時空氣狀態，達成了完全的空氣品質可視化;在快速識別之餘，還能同步淨化空氣汙染;同時，室內的空氣淨化器具備通信共享功能，實時交換空氣品質信息，並反饋在「雲」上，也能幫助我們更好的了解與調控客房的空氣品質。
邁點：這種永續發展理念對於維也納3好產品的實際落地有什麼影響?
李煒：它能讓我們更看清概念落地的方向，減少偏差。我們始終堅持著健康發展的設計導向，而我們也相信，作為國策所需，也是人類的永存剛需。我們3好產品所有的一切設計定義都是服務於它的，這樣也使得我們保證了很高的品牌文化延展性、存續性。
所以，維也納3好酒店從V1.0到V2.0再到V3.0，對健康環保的理解是不斷深入的，我們不是做科技環保產品的簡單疊加和噱頭傳播，而是真正深入理解消費者在不同階段所需要的健康生態，做整體的優化升級。
打破中端酒店營收天花板，「跨聯合，新零售」時代正在到來
邁點：維也納3好V3.0現在發展到什麼階段了?未來又會如何?
李煒：3.0目前還處在一個執行外延的階段，我們首家樣板店已在濟南落地，在2020年的後旬，將會逐步地進行試點投放。同時，我們還會針對不同地域，在投資加盟的政策上進行優化、調整，並將信息在會員平臺上同步反饋給我們的消費者、投資商、業主。在未來，我們針對「大堂」還會進行額外的跨平臺、跨行業、跨IP合作，展現更多的功能區。
(維也納3好酒店品牌3.0——複合空間 · 大堂)
邁點：據悉3好酒店從V3.0開始，致力於紮根新零售，您有什麼構想?
李煒：其實我們可以換一個角度來思索這個問題，為什麼現在越來越多的酒店入資新零售產業?因為後疫情時期，品牌的影響力被放大了，那些實力稍弱的酒店過於懼怕被市場淘汰了，所以看到一根稻草就想抓住。但是新零售不是那麼好做的，人貨場，三者全位衝刺會導致你在資金轉圜上出現缺口，如果拿捏不好尺度，將會使困境加劇。
其實酒店行業本身也很少做針對獨立群體做一個獨立的策劃。也就意味著在新零售的拓展上需要更多地融合品牌理念、市場實際反饋來執行，對此，除了私域流量以外，我們維也納3好酒店品牌圍繞「場置位」進行了升級，針對年輕的商旅客群，特意將「餐飲空間」進行了輕改升級，在短暫、小範圍的移動下，可以將餐飲空間置換成私密的商務洽談室，這很好的解決了酒店的供需盲點。反過來講，我們所做的新零售，就是在把維也納3好酒店品牌永續理念給形象化地演繹出來，把生活細節變成實體化的產品，影響周邊社群。
一升三降，追求維也納系列品牌的極致性價比
(一升三降·卓越回報)
邁點：5月的維也納品牌雲升級發布會上，維也納推出了3大品牌升級計劃，可否從投資商角度說明一下維也納3好酒店品牌3.0升級最大差異點是什麼?
李煒：有三點，首先是市場房價的定位上，我們3好酒店品牌價格定位在180-350元之間，高於經濟型酒店50元以上，低於中高端酒店30-50元，正處於輕中端酒店的市場檔位。
其次是在裝修設計上，在保留維也納標準「歐式」設計的同時，我們的色塊選取將偏向「綠色系」，而整體的布局上更偏向於將環保材質的全域運用。運用八大健康管理，360度環保保障用戶健康。
最後是體量造價上，我們維也納3好品牌會更「輕」一點，這種輕主要體現在物業、裝修和選材上。我們可以定性為輕中端酒店，近似於經濟型酒店的造價，卻執行著中端酒店的品質要求。在既存的中端酒店市場上，做到了降本增效的極致。
維也納3好V3.0在維也納系列品牌中投資成本最低，但是卻共享「維也納」這個品牌所帶來的市場號召力、品牌溢價能力和強運營能力，從性價比來說，是最為極致的。
(維也納3好酒店品牌3.0——單房造價)
邁點：可否詳細的為我們說明一下3好品牌降本增效的實際做法?
李煒：我們做了一個歸納，就是「一升三降」。首先在我們的空間選材上，不會堆砌太多的裝飾材料，做到精簡、實用，首選無揮發性的無毒材料，比如輕玻璃、輕金屬、0醛類材質。
我們還將燈光進行了「重點提亮」、「分解照明」的巧妙布局。在保證大廳與室內標準亮度的同時，為每間客房節省了400元的燈光造價，燈光降本高達30%。
同時，在全方位模塊化營建技術下，我們的家私、門樓、都得到了成本降低。我們這次3.0升級的整店單房造價僅為6.82萬，遠遠低於行業標準。而對於翻牌店，舊改店來說，切換成本更是遠遠低於同類競品。
而且，維也納3好3.0最大的升級之處在於，經過我們的精細籌劃，3.0的出房率將提高50%。這對於廣大投資者來說，是最大的利好。坪效的提升顯而易見!
(維也納3好酒店V3.0出房率提升)
邁點：什麼是全方位模塊化營建?
李煒：你其實可以理解為在一套模型下，進行標準化快速建設，並同時在工廠製作與現場施工展開。這也是很多酒店複製不來的技術，但我們擁有自己的產業閉環，所以在形象的實際落地之前，選材、設計、裝修都可以得到最大程度的成本解放。
比如我們的整體衛浴、快裝牆面，甚至於我們的模塊化裝修軟裝，都可以進行高度複製與即時性改裝。此外，圖紙交付化整為零，與招標、施工環節交叉配合，也都進一步縮短了建店時長。這樣的施工效率從衛浴、地面、牆面再到軟裝，工期均有不同程度縮短。使得我們維也納3好3.0產品的實際籌建周期縮短了整整1/3，有助於我們的業主、加盟商更快開業。
邁點：維也納3好酒店V3.0升級的那些功能區業務會成為所有酒店落地一個標配嗎?
李煒：我們會給予所有業主溢價服務的選項，比如健身房、洗衣機房之類的功能區，但與此同時，我們的加盟政策會更人性化、自由度更高，對溢價空間的建設將會更適配加盟商的既有物業，而不是強制性的選擇。
還有一點比較特殊的是，在我們所支持的存量翻牌計劃中，有一項額外的輕改計劃輸出，僅針對店招、前臺、導視系統、客用品以及布草進行更替升級，使翻盤計劃更為靈活，讓加盟商的實際投入更適配自身的實際情況，不作出「超載」影響，這也是我們永續發展理念下針對疫情時期飽受苦難的92萬單體存量的一項「人本」助援措施。