紅心黃心與綠心價差三倍,20多種獼猴桃怎麼買便宜又好吃

2020-12-11 楚天都市報

楚天都市報10月15日訊(記者曹磊 通訊員周小平)天氣已涼,秋風乍起,江城果市進入了獼猴桃的旺季。可是,就愛這種桃的市民可能會犯上「選擇恐懼症」。記者走訪市場及種植基地發現,現在僅本地產的獼猴桃就有近20種,既有因為果肉顏色不同而價差三倍的,也有外形不一身價卻相近的。商販也難說出這麼多種獼猴桃的具體區別,讓市民吃桃也得「靠運氣」。

業內稱,近年來獼猴桃逐步成為大眾果品,市場反饋越來越好。隨著武漢觀光、採摘遊的火爆,本地種植各類獼猴桃的農戶也開始增多,秋季是郊遊的好時節,作為時令果品的獼猴桃在品種和數量上也提升不少,但實際上市民可吃到口感好的獼猴桃品類也只集中在少數幾種,需要謹慎選購。

獼猴桃種類多價差有高低

「那麼多獼猴桃,究竟買哪一種?」前天下午,市民餘先生在漢陽王家灣一家超市水果賣場,對陳列臺上眾多不同品種的獼猴桃犯了難。記者看到,根據價籤上的標註,這裡的獼猴桃品種有十多個,既有個頭上的差別,店員介紹的果肉顏色也不一樣,價格則是有的相差無幾,有的隔了幾倍。

記者隨後在武昌、漢口探訪了多家水果賣場,也發現了各種名稱、大小、肉色不一的獼猴桃。其中,在大小上,一款標註作「美景」的獼猴桃有芒果般大小,每斤4.3元;個頭小的跟櫻桃差不多,每斤貴了一元,標價5.3元。還有按有無果毛來分的,有毛獼猴桃每斤4.8元,無毛的每斤5.3元,相差不大。區別最明顯的是果肉之分,黃心獼猴桃每斤5.8元,綠心的每斤4.8元,而紅心每斤最貴的要14.9元。

武漢產量增大配套採摘遊

昨天上午,記者來到漢口的華南水果批發市場,經營各地獼猴桃的批發商非常多,主要來自西安、貴州、江西、福建和浙江等產區,另外省內也有部分產品,主要集中在恩施、宜昌,以及鹹寧、赤壁和黃岡等地。不過,來自本地的漢產獼猴桃卻難覓身影。

「武漢的獼猴桃也不錯,但是數量相對少一些,這兩年才出來得多。」批發商李師傅稱,在一級批發市場裡,獼猴桃還是外地貨居多,而且主要以綠心的為主,紅心、黃心的相對較少:「現在獼猴桃的分支品類又十幾二十種,但走貨比較多的還是親民款。」

記者隨後從武漢農業部門了解到,目前武漢獼猴桃種植面積已經達到約1000畝,新洲、蔡甸、黃陂、江夏和東西湖等新城區都有種植,主要供觀光、採摘,也有部分進入流通大眾流通市場。

選購看手感下月再吃更好

「氣候、土壤等種植條件不同,適合種植的品種也不同。」武漢現代農業教育中心林果專業專家稱,武漢土壤大多偏酸性,經過改良後,適合種植獼猴桃,以後的本地獼猴桃數量、品種都會更多。

市面上的獼猴桃種類多,價格有相近的也有差價大的,市民到底該如何挑選性價比最高?林果專家稱,獼猴桃的肉質顏色越鮮豔的越甜,其中紅色最甜,黃色其次,綠色稍差點。此外,新鮮獼猴桃易散發出甘甜清香。有的獼猴桃個頭雖大,但沒有清香味,這樣往往不甜;新鮮桃子的手感也有點重,水分較足,糖分較高,汁多味甜,比較好吃。不過,獼猴桃變軟了後要馬上吃,不然很快就會爛掉。

需要注意的是,消費者購桃一次不能過多,同時保持乾燥,避免陽光照射,且應放在冰箱常溫室保存,不要冷藏。溫度過高或過低容易造成獼猴桃糖分損失,口味變差。

業內介紹,9月底到10月是獼猴桃開始上市的時候,但口感最好、性價更高的獼猴桃需等到天氣變冷才會大量上市,最好等到下月來吃。

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