水果是很多人都特別喜歡吃的一種美食,在我們的生活中我們可以吃到的水果種類是非常的多的,而且現在就算是反季節也是可以吃到非常好吃的水果的,那我們的生活中現在有這樣一種水果也是特別受歡迎的,那就是獼猴桃了,品種也是有好幾種的,除了獼猴桃以外還有一種水果是叫做奇異果和獼猴桃長得是非常的相似的,在購買的時候有很多的人也都特別的納悶,奇異果和獼猴桃到底有什麼樣的區別呢?為什麼價格差的這麼多?可別再被「騙」了。
其實獼猴桃和奇異果這兩種都是屬於獼猴桃,只不過是品種不一樣,獼猴桃的品種還是非常的多的,而奇異果則是獼猴桃裡邊的一個優選品種,最初是在我們國家種植的,不過引進到紐西蘭以後,經過了優選培育形成的一種比較優質的品種,然後現在又出口到了我們國家價格就賣得特別貴了,但是它的本質還是屬於獼猴桃的,不過他們兩個還是有一些區別的。
首先我們先來說一下他們的外形,奇異果的外形是比較的圓潤的,看起來會更加的精緻,這可能因為是進口的產品,所以才會挑選的比較多好,但是我們在平時生活中常見的那種獼猴桃外形,相對於奇異果來說,外形看起來就比較的「粗獷」了。
還有就是他們的口感不同了,奇異果吃起來口感更加的偏甜一些,而且果膠含量會更加的高,但是獼猴桃的口感則偏酸,而且一些青果還會略帶澀味,不過現在在我們國家也培育出了黃心和紅心獼猴桃,這兩種獼猴桃與綠心的獼猴桃來說口感好了很多,甜度也提升了很多,而且優質的獼猴桃和奇異果的口感差的並沒有那麼的多,雖然說品種比較的多,而且口味也不同,但是總的來說營養差別還是很小的,遠遠沒有價格上差的那麼大。
而且奇異果上面的絨毛是非常的細的,而且比較的順暢,並且有一些奇異果的表面是非常的光滑的,連絨毛都沒有,但是在我們生活中買的那種普通的獼猴桃絨毛就比較的粗大,而且也比較的硬,摸起來有一些扎手的感覺,不過現在我們生活中吃的那種紅心的獼猴桃基本上也都沒有絨毛了,外表還是非常光滑的。
還有就是奇異果的個頭略小的是整體都比較均勻一致,而這也是像之前說的原因一樣,可能是進口的,所以都是特意挑選的,但是獼猴桃的單果相對來說就比較的大,不過這也可能和使用了膨大劑是有一定的關係的。
總的來說區別也只有這些了,可能也正是因為這些區別,所以這兩種獼猴桃的差格才特別的大象,我們平時買的一般的獼猴桃價格差不多都是三四塊錢一斤,但是買奇異果的話一般都是十三四塊錢一斤,甚至有些是按個賣的,而之所以出現這樣的差價,也是因為奇異果是一種進口的水果,不過在購買的時候還是要注意,因為有一些黑心的商家也會把一些優質的獼猴桃和奇異果混在一起賣,所以在購買的時候一定要區分清楚了,別再被「騙」了。