奇異果與獼猴桃,很多喜愛吃水果的美女帥哥們老問我如下問題:奇異果和獼猴桃有啥區別?
奇異果有什麼功效?怎麼挑好吃的奇異果?為什麼Zespri佳沛紐西蘭奇異果比國產獼猴桃貴那麼多呢?紐西蘭奇異果和其他地方的奇異果有差別嗎?針對以上大家的疑問,我具體解答一下,請親們看過以後能不要一次性問我這麼多問題了
奇異果和獼猴桃有啥區別?
起源:可以說倆姐妹本是同根生,一百年前是一家,「獼猴桃」在咱中國有2000多年歷史了,100年前「獼猴桃」漂洋過海來到紐西蘭,順利定居下來,獼猴桃移民之後就換了個高大上的名字——奇異果。所以,國內的獼猴桃叫獼猴桃,國外的獼猴桃就叫奇異果。外觀:它們兩者外形和顏色很類似。但是奇異果大小均勻,形狀比較規則,表層的絨毛分布很勻稱,幾乎是順著同一方向,看起來很精緻。甚至出現了沒有毛的奇異果。而獼猴桃一般比奇異果要大(這是因為國內在生產種植獼猴桃的初期要打膨大劑),另外,獼猴桃的大小,形狀都不規則,絨毛分布不均勻,外觀和觸感則比較粗糙。
肉質、口感:進口奇異果表皮毛硬均勻,大小均勻,表皮黃中泛青,國產彌猴桃表皮的毛則比較軟,且不太均勻。奇異果軟硬都好吃,而獼猴桃則必須熟透了才好吃。營養成分:奇異果每種營養成分的含量要更高一些。在同等質量的27種水果的營養價值排行中名列第一:它的維生素C含量是柳橙的1.7倍,膳食纖維含量是菠蘿的1.7倍,維生素E含量是櫻桃的2倍,抗氧化劑含量是番茄的3.3倍,而鈣的含量是香蕉的2.5倍,同時它也是鉀鋅等微量元素的豐富來源,是名副其實的「美容水果」。
紐西蘭奇異果和其他地方的奇異果有差別嗎?
奇異果和人一樣,先天的生長環境對於質量有關鍵影響力,再來就是看後天的照顧培養;不同環境長大的人會有高有矮、有胖有瘦,不同教育方式會塑造各人不同的行為,因此不同產地的奇異果當然也會有所不同,包括口感味道、果肉營養豐寡、果實個頭大小、甜度高低等,奇異果成長過程中是否有妥善照顧、收成時機與方式、保存方式等都會讓不同產地的奇異果擁有不同的品質;當然您的味覺就是最直接的分辨法。紐西蘭奇異果從果園開始到餐桌上中間經過200道以上的質量關卡,而且每年每個環節都至少通過三項國際組織的評核包括GLOBALGAPBritishRetailConsortium、BIO-GRO等,確保先天優良、後天卓越,所以才能成功擄獲全球消費者的青睞。
陝西省武功縣位於關中平原腹地,這裡土壤肥沃,晝夜溫差大,是陝西獼猴桃的主產區之一。武功縣全年光照時數為兩千一百小時,為我國獼猴桃產區的最高值及土壤有機質含量高出陝西省平均值的12%,這裡是整個陝西乃至整個中國獼猴桃的最為適宜的種植地區。武功縣南仁健康果業專業合作社,成立於2013年1月21日,武功兵墾果園獼猴桃產業示範、推廣、種植基地以西北農林科技大學、西安獼猴桃試驗站優勢技術資源為依託,獼猴桃種植採用大棚架形及傘樹形,按照行業標準種植、生產,著力追求「生態、健康、營養」三大理念。
「兵墾果園」獼猴桃示範園,禁止生產過程中使用除草劑、禁止儲藏過程使用防腐劑。匠心種好果,吃長白山最好的草炭土,提高土壤有機質品。漢中優質油菜籽油渣增加果子香甜度,喝原磨豆漿,汲取青藏高原牛羊糞中的營養,還有蚯蚓為他們鬆土SPA,採用生物殺蟲,有效防治。
2020年我們還給果樹增加了日本魚蛋白,魚蛋可以培肥土壤,改善土壤結構,提高產量,改善品質,增強作物的生理機能和抗逆能力,養分利用率高,活化土壤,提高土壤保肥保水能力,防止氮磷鉀等元素流失。吸天地之靈氣,收萬物之精華,7年精心培育,才有如此高品質健康、美味的獼猴桃。