跟大家說句實在話，因為小的時候，家裡的條件並不是特別好，我感覺一周吃的最多的食物就是麵條，還是那種從市場上買回來的掛麵，因為價格比較低，量又非常大，所以媽媽經常煮麵條給我們吃，導致後來看到麵條都覺得有些難以下咽，後來家裡的條件越來越好，我感覺自己並不是那麼的喜歡吃麵條了，而且老媽看我也比較瘦，所以每個星期天我回家的時候，她就會做一些好吃的食物給我，就比如蒸一些米飯，再炒幾個菜。直到現在我還清楚地記得在我12歲生日的時候，第一次吃到大米飯的味道，那種感覺真的是讓人很難忘記，一點都不誇張的說，那個時候，一個12歲的小姑娘，連吃了3碗米飯卻還想吃。從那以後，我感覺自己就愛上了大米飯，尤其是結了婚之後，家裡可以沒有面，沒有掛麵，沒有麵條，但是唯獨不能少了大米，雖然我是一個地地道道的北方人，但是身邊的人都覺得我好像是從南方過來的一個姑娘一樣。
吃了30年的大米，每次家裡買大米的時候，我都是把它們放在一個米缸裡面或者是直接放在大米的袋子裡面，根本就沒有想到把它們正確的保存起來，所以有時候不注意的話，把大米放在了比較潮溼的地方，若是耽擱的時間比較久的話，家裡的大米就會生蟲子，真是不知道這些蟲子究竟是從哪裡來的，可能對於很多愛吃大米的人來說，這種情況應該是比較常見的，那麼吃了這麼多年的大米，你知道大米的正確保存方法是什麼嗎？若是保存方法不正確的話，難怪你家裡的大米也會生蟲子，我今天就跟大家分享分享三個正確保存大米的方法。學會之後，若是特別愛吃大米的話，那這三個方法任意挑選一個，按照正確的方法去做，你家的大米也能保存很長一段時間，一起來看一下吧。
第一個方法就是準備一張衛生紙，平常我們家用的抽紙就可以，然後再準備一小把花椒，切記花椒不要沾一點點水，必須是保持乾燥的樣子，然後把花椒放在衛生紙上面，用一個皮筋把它們紮緊。包裹嚴實之後，放在大米裡面，因為花椒的味道比較辛辣，所以當那些蟲子聞到花椒的氣味之後就會立馬竄出來，這樣，大米就得到的長時間的保存。
第二個方法就是剝一些新鮮的大蒜，然後把大蒜埋在大米裡面，因為大蒜裡面有一些大蒜素，這種物質對那些蟲子來說也算是「天敵」了，大蒜素的味道也比較辛辣，可以有效地防止蟲子的滋生，讓大米能保存更久的時間。
第三個方法就是往大米裡面埋藏一些生薑片，最好是一些比較乾燥的生薑片。把生薑片切好了之後，放在太陽底下曬十分鐘的時間，去掉裡面的水分，然後埋在大米裡面。因為生薑的味道也比較辛辣，有很多蟲子並不喜歡它的味道，所以聞到這種氣味的話也會快速的爬出來，避免大米裡面滋生蟲子！
上述的三個方法都是非常有效的，這三個方法我都嘗試過，放入生薑的方法比較複雜一些，不過效果也很不錯，尤其是天熱的時候，因為室溫比較高，有些地方也比較潮溼，更適合用這些方法去保存大米了。也不需要浪費什麼成本，用的都是家裡常備的一些東西，但是能起到很好的作用，也算是一個生活的小妙招吧，若你覺得有用的話，也可以分享給身邊的朋友喲。你知道還有什麼更好的方法來保存大米嗎？快點跟大家分享一下吧？