外酥裡嫩的法式麵包配上中式小炒味道真是絕了

2020-12-18 惟草木之

今天又做了法式麵包(其實自從學會了做這個以後,這幾天每天我都在做這個法式麵包,原來學烘焙真是是會上癮的)

一直以來都很喜歡吃麵包和蛋糕,但是以前只喜歡吃甜的麵包,沒吃過鹹味的法式麵包。在我以前的概念裡,鹹的麵包應該不好吃,而且聽說法式麵包冷了以後硬得像個石頭一樣,所以即使看到有賣也不會去買它。

但是自從我前幾天學會了自己做法式麵包後(可能我做的法式麵包沒有那么正宗,但是我覺得也很好吃),我才發現,原來鹹味的法式麵包也是如此的好吃,而且比那些甜味的軟麵包更好吃。

法式麵包外酥裡嫩,一口咬下去,滿嘴裡都是麵包的焦香味。以前只知道法式麵包配上奶酪,那是絕了,但是我家裡沒有奶酪,所以我就炒了個菜來搭配它,沒想到原來西式的麵包跟中式的菜也能如此絕配。

菜料我用的是西紅柿、洋蔥和青瓜(這個料我就叫它隨便搭吧,大家也可以搭上自己喜歡吃的菜)。

把所有的菜切丁炒熟即可。

麵包片上放上兩勺隨便搭,一口咬下去,有菜的香味也有麵包的香味。麵包的酥香味混合著各種菜香味,是幸福的味道沒錯了。

品一壺茗茶,吃一口麵包,最幸福的事不就是吃自己想吃的東西,做自己想做的事嗎?

相關焦點

  • 不用揉面,無需發酵,豆腐也能做麵包,外酥裡嫩,簡單0失敗!
    不用揉面,無需發酵,豆腐也能做麵包,外酥裡嫩,簡單0失敗!而且朋友還利用豆腐製作出來了一款麵包,這個麵包吃起來外酥裡嫩,絕對是獨家手藝了,做的時候不用揉面,而且也不需要發酵,只需要十幾分鐘的時間就能夠完成,而且絕對是簡單0失敗的,當時朋友製作出來之後,就有很多人過來求藝,今天就把這個東西的製作方法教給大家,如果你們喜歡吃豆腐的話就可以學習一下。
  • 麵包雞,外酥裡嫩,吃一塊就停不下來!
    對,你沒看錯,是麵包雞,不是麵包機,小雲姐在第一次吃麵包雞的時候,純屬偶然,外皮脆香帶著甜甜的蜂蜜味,質地柔軟的麵包裡竟然藏著一隻色澤金黃的雞!這隻雞還半遮半掩的用荷葉包裹著!麵包的香甜,荷葉的清香,經過醃料秘制的雞肉,三種味道相融在一起,輕輕咬一口雞肉,還有濃濃的汁水,一個字,超讚!
  • 比蛋糕好吃,外酥裡嫩,簡單一次成功的法式厚吐司,濃鬱奶香味
    比蛋糕好吃,外酥裡嫩,簡單一次成功的法式厚吐司,濃鬱奶香味我是小C!用柴米油鹽烹飪菜餚,陪你走過三餐四季。這次嘗試做了一次法式隔夜吐司,口感美味,是喜歡的味道。吐司在蛋奶液裡浸泡一晚上以後,烤出來邊緣特別脆,中間卻很嫩軟,有種布丁的口感,一口下去很滿足。下面和大家分享這款法式厚吐司的做法。
  • 用花生油做的麵包,外酥裡嫩,口味獨特,快點學會做給家人吃吧
    對於喜歡研究吃的人來說,經常會有時候不按常理出牌,哈哈,平時我們經吃到的麵包,多數是用黃油來製作的,但是我家裡因為有人不吃黃油,吃不來黃油那個濃濃的奶香味,所以時常我都是用玉米油替代黃油來製作麵包。玉米油同樣可以做出鬆軟好吃的麵包,那麼用花生油做個麵包會是什麼味道呢,操作方法一定要同平時所做麵包還是有所區別的,不然花生油的厚重的油香味不一定會好吃,結合製作中式面點的一些方法,進行了一個花生油的麵包改良,成品果真外酥裡嫩,口味也真的是別有風味哦,從操作手法來說,也非常適合上班族,從吃的品感來說,還真蠻適合做解饞的小堆食來吃呢,感興趣的小夥伴們不防同我一起來學習一下如何做出這款別有一番風味的花生油麵包吧
  • 盼盼法式小麵包,香醇綿密絕佳美味!
    不管是出門旅遊還是宅家追劇,小零食都是必不可少的存在,而榮登小零食C位的一定是盼盼法式小麵包,香醇可口的小麵包一口下去立刻讓你元氣滿滿!  為什麼盼盼法式小麵包能成為眾多人心中的小零食TOP1呢?首先,盼盼法式小麵包保留地道的法式經典風味,讓你足不出戶就能坐享原汁原味的異國風味。
  • 吃剩的饅頭扔烤箱烤一烤,外酥裡嫩,加入番茄醬味道更好
    吃剩的饅頭扔烤箱烤一烤,外酥裡嫩,加入番茄醬味道更好我的婆家在農村,我之前有次回家過年,發現我婆婆曬了很多饅頭片,就是直接用那種大簸箕在外面曬的。只不過這裡用的是軟的饅頭,但是直接用烤箱烤的,烤出來的饅頭片也味道很香,關鍵還是夾心的口味,這樣吃起來也更加好吃。吃剩的饅頭扔烤箱烤一烤,外酥裡嫩,加入番茄醬味道更好。麵包片中間還能夾上雞蛋,豆沙等,要是喜歡番茄醬也可以夾一些,咬上一口就很好吃。這樣的烤饅頭片可以當作早飯來吃,配上一杯熱牛奶,這樣早餐也解決了,一次可以多烤一點,一家人的早餐就搞定了。
  • 黑椒蛋汁麵包,味道獨特,外酥裡嫩,口感一級棒
    黑椒蛋汁麵包麵包?包子?喜歡那個,選擇猶豫不決?不如自己動手做一個適合自己的麵包料理「黑椒蛋汁麵包」 味道香醇口感一級棒值得你試試原料:高粉、細砂糖、鹽、全脂奶粉、酵母、水、黃油、香腸、洋蔥、西芹、黑胡椒粉、鹽、雞蛋。
  • 教你在家做懶人麵包,1塊紅薯1碗麵粉,外酥裡嫩,比蒸饅頭還簡單
    明天是雨水節氣,教大家用紅薯做個獨家懶人麵包小吃,只需要1塊紅薯,1碗麵粉,用烤箱簡單一烤,外酥裡嫩,老人孩子都愛吃!最近這段時間大家都宅在家裡倒騰美食,麵粉是造了一袋又一袋,廚藝也是隨著麵粉的用量,越來越高。
  • 香煎鵝肝,外酥裡嫩!刺身拼盤,口口驚豔!日料控速盤它!
    本文轉載自【微信公眾號:廣州吃喝玩樂蒲,ID:pupu020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫嫩滑刺身、炙燒壽司法式鵝肝...品質上乘的鰻魚,肉質鮮嫩爽滑,在噴槍的加熱下,外焦裡嫩,淋上秘制醬料,滋味別提多爽!
  • 法式奶香片麵包的製作方法和配方
    法式奶香片麵包配方:《淡奶油500克》《白糖400克,如果覺得太甜可以減少糖份》《安佳黃油500克》《雞蛋500克》>法式奶香片麵包的製作:一:吧提前做好的法棍切成片狀。法棍麵包的製作方法及技巧二:將淡奶油,白糖,黃油一起,用電磁爐隔水融化
  • 法式熔巖巧克力麵包,清新香甜的主麵包,嫩嫩的芝士黃油熔巖
    法式熔巖巧克力麵包,也稱心太軟,清爽香甜的主麵包,嫩嫩味美的熔巖,吃到嘴裡難以忘懷,現在告訴你所有的配料和製作過程準備所有的材料如下法式酵頭麵團:高筋麵粉,鹽,酵母,清水,葡萄汁主麵團的材料:高筋麵粉,低筋麵粉,法式酵頭麵團,砂糖,可可粉,酵母,鹽,黃油,巧克力豆熔巖材料:奶油奶酪,黑巧克力,芝士片裝飾材料:砂糖先做麵團,分先固體後液體的方式把主麵團用機器打好然後把大的麵團切割開,做成一個200克/個
  • 這個早餐餅的做法太絕了,外酥裡嫩又簡單,好吃還不上火
    這個早餐餅的做法太絕了,外酥裡嫩又簡單,好吃還不上火夏日呆在廚房需要耐力,因為又熱又難受,很多人不願意下廚做早餐,而選擇吃外賣。而眼下正是暑假,為了讓小孩吃得更健康,尤其是早餐,我還是覺得不能馬虎吧。那最常吃的就是榴槤,香蕉,或者蘋果,把它們壓成泥後,再包裹在餃子皮上,一分鐘煎一個,好吃又有營養。香蕉容易消化,很多都把它當作早餐的一種水果,它口感香甜,還能幫助身體排出毒素。用它做成早餐餅,別說是小孩了,連大人也喜歡吃,當然為了它的口感更好,在香蕉裡加入少許的白糖,或者蜂蜜,味道都不錯。
  • 吃不胖的吐司布丁,無油無糖,外酥裡嫩,全家都愛吃
    在去年我學會了做一款方形的吐司,當我製作成功後也跟很多朋友分享了,這段時間朋友宅在家裡都試做之後都說非常好吃,都發在朋友圈裡,我看到後好有成就感,製作吐司麵包只要你掌握的訣竅後,每次都能可以得心應手,吐司麵包就這樣吃也是非常美味的,如果你想用吐司麵包來做其他美食,可以試一下我今天分享的西點,它無油無糖,外酥裡嫩,一款吃不胖的吐司布丁,我們全家人都愛吃。
  • 無黃油健康小零食,巧克力葡萄乾餅乾,外酥裡嫩香甜可口!
    黃油經常作為麵包餅乾的添加劑,黃油含脂量較大,不適合多吃,很容易長胖,而且有些人並不喜歡黃油的味道。所以我經常做一些無黃油的麵包和餅乾,經過反覆調整配方,做出的味道口感都非常好,最主要的是健康!這款無黃油的巧克力味餅乾,外酥裡嫩,味道香甜,非常健康的小零食,非常適合家有寶寶的!【材料】低筋麵粉100克,牛奶40克,玉米油15克,白糖20克,小蘇打2克,可可粉6克,葡萄乾適量基本是一烤盤的用量,如果一次想多做些,配方可適當加倍。
  • 體味法國的一天,帶你從早到晚體味法式浪漫!
    剛出爐時,熱法棍外酥內韌,香氣和口感迷人的直擊內心,從此便愛上了這裡。如果說豆漿油條是中式早餐絕配,那麼法國早餐中的黃金搭檔就是可頌和咖啡。就算吃不慣法國酸麵包,也幾乎沒人不愛法國黃油香氣馥鬱的酥皮麵包,咬下酥香可口還帶著微微的甜,再啜一口醇厚微苦的拿鐵,睏倦的精神也在幸福的包圍中振奮起來。
  • 最近超火的外酥裡嫩的瑪芬蛋糕,香酥可口,製作過程如此簡單
    秋天來了,是時候貼膘了,甜點就是我的秘密武器~要說甜點裡熱量最高的是磅蛋糕了吧,但瑪芬也絕對能擠進前三名。而且瑪芬還比磅蛋糕好做,一種基礎麵糊配上輔料能變成好幾款蛋糕,連吃一周都不會膩,還有比它更適合貼秋膘的了麼?
  • 吃不完的吐司別扔,做成蛋白布丁,外酥裡嫩,香甜又好吃
    吃不完的吐司別扔,做成蛋白布丁,外酥裡嫩,香甜又好吃說到吐司相信大家都知道,我家就是經常吃吐司,但都是直接去超市買的。每次買上一袋或者兩袋,口味也有好幾種選擇,早餐時候取幾片吐司,煎上一個雞蛋,還有煎幾片火腿片,將雞蛋和火腿片夾在吐司裡面,還可以添加一些喜歡的蔬菜,配上自己喜歡的牛奶,這樣營養就更足了。吐司除了直接買之外,還可以自己動手去做,做出自己喜歡的口味。比如換個花樣來做,添加蛋奶布丁,這種口味的吐司可能很多人都沒有吃過。
  • 松江餐廳這道菜湯底比蝦還貴,得配上一塊法式麵包
    松江餐廳這道菜湯底比蝦還貴,得配上一塊法式麵包 2020-10-06 17:47 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 早餐麵包新吃法,不用揉面,不用燙麵,外酥裡嫩,放涼了也不會硬
    今日導讀:早餐麵包新吃法,不用揉面,不用燙麵,外酥裡嫩,放涼了也不會硬!廢話不多說直接上食譜!在一口大碗裡,加400克高筋麵粉和1 茶匙巖鹽,然後攪均勻。把靜置完的酵母倒進麵粉裡。用餐義把麵粉和水混合在一起,形成一個麵團,再用刮刀把碗上黏著的麵粉刮乾淨,和麵團混和一下就可以了,不用刻意去揉面。蓋上保鮮紙和茶巾,放冰箱一晚。
  • 雞排不要油炸了,這樣做,無油更健康,外酥裡嫩味道足,好吃
    對於一些喜歡吃肉但又想要保持身材的朋友,我有一個好消息,帶來一款肉食,這個肉食無油很健康,外酥裡嫩味道足,吃了也不怕長胖。這款美食就是雞排,很多朋友就表示,雞排不就是油炸的嗎?為什麼說雞排無油呢?其實今天給大家介紹的這款雞排的做法不是油炸的,是用烤箱製作出來的,沒有用到一點油,但是我們從外形上來看,就是和油炸的一樣有食慾,吃起來也是非常外酥裡嫩。