今天又做了法式麵包(其實自從學會了做這個以後,這幾天每天我都在做這個法式麵包,原來學烘焙真是是會上癮的)
一直以來都很喜歡吃麵包和蛋糕,但是以前只喜歡吃甜的麵包,沒吃過鹹味的法式麵包。在我以前的概念裡,鹹的麵包應該不好吃,而且聽說法式麵包冷了以後硬得像個石頭一樣,所以即使看到有賣也不會去買它。
但是自從我前幾天學會了自己做法式麵包後(可能我做的法式麵包沒有那么正宗,但是我覺得也很好吃),我才發現,原來鹹味的法式麵包也是如此的好吃,而且比那些甜味的軟麵包更好吃。
法式麵包外酥裡嫩,一口咬下去,滿嘴裡都是麵包的焦香味。以前只知道法式麵包配上奶酪,那是絕了,但是我家裡沒有奶酪,所以我就炒了個菜來搭配它,沒想到原來西式的麵包跟中式的菜也能如此絕配。
菜料我用的是西紅柿、洋蔥和青瓜(這個料我就叫它隨便搭吧,大家也可以搭上自己喜歡吃的菜)。
把所有的菜切丁炒熟即可。
麵包片上放上兩勺隨便搭,一口咬下去,有菜的香味也有麵包的香味。麵包的酥香味混合著各種菜香味,是幸福的味道沒錯了。
品一壺茗茶,吃一口麵包,最幸福的事不就是吃自己想吃的東西,做自己想做的事嗎?