前幾天小編去參加了一個老家在北方農村的同學婚禮,作為一個南方人,第一次參加北方農村的婚禮,真的是大開眼界。
同學結婚是在村子裡舉辦的婚禮,宴席也是在自家籌備。原以為相比城市,農村的衛生條件和菜品的質量都會差很多,事實證明確實是小編頭髮長,見識短。
做飯的廚師的是來自鎮上飯店的廚師。宴席從12點開始,一開始是大概10個涼菜,可能很多人認為,在農村的宴席,吃的也就是普通的農家菜,其實在這些簡單的涼菜中也個個都是經典,比如小編見到的:炸春卷、涼拌銀耳、涼拌牛肉、白灼大蝦等。雖然是在農村,但是廚師的廚藝確實相當厲害,因為小編吃完這些涼菜已經差不多飽了。
然而,剛放下筷子,小編準備休息一下,硬菜來了,紅燒蹄髈、烤鴨、蒸白鴿、扣肉、排骨扣碗,大概5分鐘上一道菜。這麼多的菜,眼饞肚子飽,小編已經徹底吃不下了,宴席已經進行了一個小時,想著可能快結束了,因為同桌的大多數朋友們也都吃不下了。
等等,還沒容我打個盹,上湯的大叔又來了,一個接著一個,絕不重樣,辣肚絲湯、丸子湯、豆腐湯、甲魚湯、山野菌湯。想想小編去年公司一個人300餐標的公司年終晚會都沒有這麼奢華好麼?
原本菜一上來,就「爭先恐後」的小夥伴,這個時候也都一個個吃不下了,但是菜還是在一直上,又來了最後的壓軸硬菜糖醋魚、蒸雞。最後還有三道甜品:時令水果沙拉、菠蘿米酒湯、紅棗桂圓糯米飯,平時最喜歡吃甜品的小編這時已經是臉圓肚子鼓了。
因為是在家裡辦宴席,全村的人幾乎都來了,大概有40桌,作為單身狗的小編瑟瑟發抖,舉辦一場這麼多人的宴席要多少錢?宴席後同學說,宴席是按照每桌多少錢,問起來一桌多少錢,聽完真的是震驚了,這樣豐盛到堪比國宴的大餐竟然每桌才450。
不過據同學說,現在這種流水席越來越少了,很多人認為在農村辦宴席很沒面子,都會把賓客帶到縣裡或者市裡的酒店。但是小編想說,雖然酒店看起來乾淨,卻怕再也體驗不到這樣熱鬧的場面、吃不到淳樸的珍饈美味了!