實拍北方流水席:民風淳樸,吃飽了還在上菜!

2020-12-24 海睿農業

前幾天小編去參加了一個老家在北方農村的同學婚禮,作為一個南方人,第一次參加北方農村的婚禮,真的是大開眼界。

同學結婚是在村子裡舉辦的婚禮,宴席也是在自家籌備。原以為相比城市,農村的衛生條件和菜品的質量都會差很多,事實證明確實是小編頭髮長,見識短。

做飯的廚師的是來自鎮上飯店的廚師。宴席從12點開始,一開始是大概10個涼菜,可能很多人認為,在農村的宴席,吃的也就是普通的農家菜,其實在這些簡單的涼菜中也個個都是經典,比如小編見到的:炸春卷、涼拌銀耳、涼拌牛肉、白灼大蝦等。雖然是在農村,但是廚師的廚藝確實相當厲害,因為小編吃完這些涼菜已經差不多飽了。

然而,剛放下筷子,小編準備休息一下,硬菜來了,紅燒蹄髈、烤鴨、蒸白鴿、扣肉、排骨扣碗,大概5分鐘上一道菜。這麼多的菜,眼饞肚子飽,小編已經徹底吃不下了,宴席已經進行了一個小時,想著可能快結束了,因為同桌的大多數朋友們也都吃不下了。

等等,還沒容我打個盹,上湯的大叔又來了,一個接著一個,絕不重樣,辣肚絲湯、丸子湯、豆腐湯、甲魚湯、山野菌湯。想想小編去年公司一個人300餐標的公司年終晚會都沒有這麼奢華好麼?

原本菜一上來,就「爭先恐後」的小夥伴,這個時候也都一個個吃不下了,但是菜還是在一直上,又來了最後的壓軸硬菜糖醋魚、蒸雞。最後還有三道甜品:時令水果沙拉、菠蘿米酒湯、紅棗桂圓糯米飯,平時最喜歡吃甜品的小編這時已經是臉圓肚子鼓了。

因為是在家裡辦宴席,全村的人幾乎都來了,大概有40桌,作為單身狗的小編瑟瑟發抖,舉辦一場這麼多人的宴席要多少錢?宴席後同學說,宴席是按照每桌多少錢,問起來一桌多少錢,聽完真的是震驚了,這樣豐盛到堪比國宴的大餐竟然每桌才450。

不過據同學說,現在這種流水席越來越少了,很多人認為在農村辦宴席很沒面子,都會把賓客帶到縣裡或者市裡的酒店。但是小編想說,雖然酒店看起來乾淨,卻怕再也體驗不到這樣熱鬧的場面、吃不到淳樸的珍饈美味了!

相關焦點

  • 實拍河南農村喜宴流水席一桌只要150元,每一道都是硬菜
    實拍河南農村喜宴流水席一桌只要150元,每一道都是硬菜,好吃又實惠,每個人都會面臨一個問題,那就是結婚。說到結婚,幾乎世界上每天都會產生一對夫妻,隨著結婚的人越來越多,許多單身狗們都覺得非常扎心了,特別是受到喜帖的那一剎那更是如此。
  • 實拍:北方農村做「流水席」,那種場面太壯觀、太霸氣
    說起北方的飲食,在北方農村有一種吃飯叫做「坐席」,那種場面不是你能想像到的。5月30日在冀中平原的一個村莊,筆者親自感受一下那種宏大的場面。先別說坐席,就看人家做「流水席」,場面也是相當壯觀和霸氣。【文圖|鄉土河北】在北方農村,每遇到大事,都會見到這種「流水席」。
  • 實拍河南農村流水席,一桌豐富菜色才350元,但有人卻說不衛生
    實拍河南農村流水席,一桌豐富菜色才350元,但有人卻說不衛生。,這跟城裡的酒店宴會可是大有不同的,農村的流水席是很接地氣的。,所以廚師要是沒點經驗,真的沒辦法同時完成這麼大份量,而且菜品種類又多的流水席的。
  • 盤點:5到北方流水席常見菜,把子肉上榜,最愛第5道
    今天說的就是農村的「流水席」很多不生活在農村的人很難想像這個就系是什麼樣的,今天就帶大家見識一下,中國農村的酒席是什麼樣的。這個酒席一般會選在比較寬敞的大院子,在村子裡找會做菜的廚師來幫忙做飯。還要在在院子裡擺好桌椅,村裡面很多的人都會來吃這個美食,大家坐在一起就是可以吃了,這種宴席通常被稱為「流水席」,桌子上面全都是農村的美食,今天據看來看一下:5到北方流水席常見菜,把子肉上榜,最愛第5道,你最喜歡哪一道?
  • 大廚掌勺流水席,突顯南北方的地域風味
    常有人說民間最好吃的宴席是流水席、辦桌菜,食材新鮮,菜式多分量足,鍋氣滿滿。大廚在路邊壘起鍋灶,支架上擱塊木板當成料理臺,再攤開摺疊木桌,擺放碗筷,菜餚烹好一道,上一道,吃一道。親朋好友、鄰裡鄉間和樂融融的聚在一起,氛圍熱鬧無比。
  • 洛陽的流水席,在一個景區霸氣的只要10元,引來了幾萬吃貨
    洛陽的流水席,都知道很出名,從前的城市和現在的農村,結婚大部分還是延續了這種流水席的習慣,流水席的意思,就是流水式的上菜,不是一次性全部上齊,而是有節奏,有安排的上菜,就叫做流水席。洛陽的流水席,在一個景區霸氣的只要10元,引來了幾萬吃貨。
  • 實拍:河南農村正宗流水席,酒菜都是用大盆盛,300塊錢一大桌
    實拍:河南農村正宗流水席,酒菜都是用大盆盛,300塊錢一大桌宴席是中國自古以來就有的一種形式,不管是在城裡還是在農村裡都是很常見的。雖然說這城裡的宴席要比較豪華,但是這農村宴席卻是十分實在,而且相當接地氣。
  • 北方和南方的農村都有流水席,吃過後才明白什麼叫真正的「排場」
    嘗過河南農村,四川農村的流水席,才明白什麼叫真正的「排場」,我的老家在農村,同樣有流水席,在我小的時候,流水席是請村子裡做飯好,而且能主持大局的人來做飯,那時候還要借桌子板凳,鍋碗瓢勺等等一些東西,非常的麻煩,而現在的卻非常省勁兒,去年侄子滿月的時候,家裡就請的這種流水席,什麼都不用管
  • JOJO的奇妙冒險:眾所周知義大利是個民風淳樸的地方
    在民風淳樸的義大利,JOJO以在機場宰遊客為生,在跟警察們打點好了關係以後警察機會對他的行為睜一隻眼閉一隻眼。在街上碰到問路的小姐姐都是想偷錢的,如果沒有JOJO的反偷技能,還是不要出門了吧,說好的民風淳樸那不勒斯呢!只比行李箱高一點點的康一第一次離開日本到義大利旅遊,剛下飛機就被在機場攬貨的JOJO盯上了,好不容易用不收小費為代價把康一騙上了車!
  • @秀山人,你媽媽叫你回家吃流水席了
    天下沒有不散的宴席,流水席上,流動的是人生,而人生本身,就是一場流水席。一般每個村都會有一個燒流水席拿手的「廚師」,村裡的中年婦女都會幫忙洗菜切菜以及打飯上菜,最開心的當屬孩子們啦,這個時候家長都忙著備菜,孩子則可以肆無忌憚的玩耍,幾個孩子湊成一桌,菜一上桌,基本一下就沒影了!
  • 江南農村風光好,農家淳樸好客來——陸遊對淳樸民風的讚賞與嚮往
    江南農村風光好,農家淳樸好客來——陸遊對淳樸民風的讚賞與嚮往陸遊是宋代一位著名的詩人、詞人,他出生於名望大族,小時候的陸遊就非常的聰明,可以自己寫詩寫文章,但是因為所處時代的原因國家的動蕩不安造成陸遊小時候的不幸。陸遊的作品非常多,在創造詩歌的過程中形成了自己獨特的特點,具有勇敢的英雄氣概和犧牲精神同時堅定地與惡勢力作鬥爭,陸遊的詩歌不僅具有現實主義還富有浪漫主義色彩。
  • 蘇州太倉:村規民約涵養淳樸民風 讓主流價值觀深入人心
    在開展新時代文明實踐和推進鄉村振興工作中,城廂鎮突出村規民約涵養淳樸民風、鄉賢能人引領良好家風、文化業態培育文明鄉風的作用,移舊風、易陋俗,淳鄉風、聚民心,形成了村村有亮點、處處講文明的良好局面。  村規民約「立」起來涵養淳樸民風  村裡村外乾淨整潔,村道兩旁種上了花草,村民改掉了亂丟垃圾的陋習,積極爭當文明戶,打造最美庭院……如今的萬豐村,在村規民約的滋養下,一股文明新風撲面而來。
  • 老家的流水席,不管你在外面混得多麼牛,都得老老實實回來端盤子
    忽然懷念老家邳州農村的流水席,一想起來,哈喇子就忍不住流下來。也許是現在物質條件太好了,吃什麼都沒什麼特別感覺,再多的宴會也趕不上家鄉流水席那種讓人回味無窮的美味。壹我國農村地區,流水席是婚喪嫁娶是一種廣泛的宴會形式。
  • 這部動漫開幕雷擊,民風淳樸哥譚市?這是一部講述複雜人性的動漫
    文/南風今天就讓南風來給大家介紹一部開幕雷擊的動漫吧,這部動漫第一集就給我們展示了什麼叫做真正的民風淳樸哥譚市,並且通過看似不合常理的劇情,為我們講述複雜的人性。01開幕雷擊的第一話動漫第1集就堪稱是開幕雷擊的一集,主角奇諾騎著能說話的摩託車旅行,在路邊遇到了一名躺在河邊休息的路人,奇諾選擇停車和路人打個招呼,順便詢問一下前面的國家的情況如何,而在詢問的時候,得到了一個驚人的消息,和奇諾之前聽到的傳言不同,這個國家似乎並不是民風不錯的國家
  • 訪陳家大屋:桃裡深處有文人 民風淳樸有故事
    17日下午,全國重點網媒採訪團一行穿過崎嶇山路來到此地,感知陳家大屋蘊含的文化底蘊和當地居民的淳樸民風。  這裡山谷清淨,車行至此,宛若到了遠離煩囂的「世外桃源」,造就了一個文化世家「陳門五傑」:陳寶箴、陳三立、陳衡恪、陳寅恪和陳封懷。  歐陽國泰作為義寧陳家的後代,如今也是陳家大屋的義務守護人。
  • 重慶秀山:風景優美 民風淳樸的太陽山
    (來源:秀山之窗)正值盛夏,乘著微風,步入景區,感受大山的深邃和民風的淳樸。這裡的一切都很安靜,飄落的杏葉落在草叢上發出的窸窣聲都能聽到,這裡的一切也很純淨,泥土縫隙中滲出的腥味也能聞到。
  • 家鄉的小河,這裡山青水秀,民風淳樸
    家鄉位於秦嶺腳下的藍田縣湯峪鎮,這裡山青水秀,民風淳樸,發源於秦嶺山裡的幾條小河沿著湯峪川道,貫穿了鎮上的多數村莊。
  • 紹興上虞民風淳樸,敬老愛幼助困成風 成「慈善村」
    紹興上虞民風淳樸,敬老愛幼助困成風 成「慈善村」 2013年01月21日 09:35:25   浙江在線新聞網站   每月7日,上虞道墟鎮大湖村村委一個專用帳戶上都會匯入7000元錢。每月15日,該村20多戶生活相對困難或是殘疾家庭都能按時拿到150元至500元不等的補貼。
  • 農村「流水席」主家要花好幾萬,來吃喝的人卻不給禮錢,合理嗎?
    提起流水席,大家都懂它的含義是什麼,只是有時弄不明白一件事情,那就是有時候在農村裡,某戶人家擺上盛大的流水席,一次要花錢好幾萬塊錢,而前來吃喝的人卻一分錢禮錢都不用出,這是為什麼呢?這樣的做法合乎情理嗎?關於「流水席」的由來,可謂歷史悠久。