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加拿大食品檢查局（CFIA）發出一項警告，由於今年歐洲的橄欖收成差，可能意味著加拿大市場上假冒橄欖油的數量增加。
CBC/The Olive Farm
據CBC報導，CFIA已經啟動一項專門打擊摻假橄欖油的特別行動，派出調查人員在全國各地對市場上的橄欖油進行抽查和檢測，確保其中沒有摻入低價油。
CFIA食品安全官Aline Dimitri介紹說，橄欖油多年來一直是CFIA的調查對象，調查人員會特別注意調查橄欖油批發中心和進口商。
她說，問題在於如果摻入花生油，而有人對花生過敏，又不知道裡面摻了假，就很危險了。因此調查人員都非常警惕，而且當局時不時會展開一項大型抽查行動。
Rafferty Baker/CBC
報導稱，CFIA的調查人員有權對懷疑可能摻假的任何油產品下令進行檢測，一旦發現有問題，會根據嚴重性採取不同的行動，包括要求產品更改標籤，強令進口商停止發貨，或者從超市貨架上全部召回。
Dimitri表示，在加拿大，任何人銷售任何食品，都需要報告食品的原料採購自哪裡，銷售到哪裡。如果有需要，這樣可以更快的從貨架上撤掉。
CFIA也呼籲所有人，如果懷疑橄欖油可能有假，應該報告給該局展開調查。
普通人如何挑選橄欖油？
一是看名稱。「特級初榨」：英文Extra Virgin、義大利文Extra Vergine、西班牙文Extra Virgen。這是國際橄欖油協會制定的，橄欖油分類標準裡最頂級的。
它是只經過頭道榨油工序後的成品，無化學處理，天然酸度不超過0.8%，帶有濃鬱的橄欖清香，口味醇厚平衡。相比之下，初榨virgin olive oil、精煉橄欖油refined olive oil和果渣橄欖油olive pomace oil的品質更差。
二是看瓶子。包裝瓶子能從側面透露出橄欖油的品質，好的橄欖油包裝都不一樣。
橄欖油由於含有抗氧化的不飽和脂肪酸，需要避光保存，所以好的橄欖油的包裝一定是深色玻璃或完全不透光的材質。另外，橄欖油的顏色有深有淺，但是這和它的品質沒有關係，光靠顏色是無法判斷好壞的。