導語：紅薯呢在我們北方也叫地瓜，在早些年的是東北地區主要的食物。因為它不但口感好，而且產量也很大，所以紅薯深受東北人的喜愛。
紅薯有很多種吃法，最簡單的吃法就是直接上鍋蒸熟了就能吃。但是因為這種吃法太普遍了，基本上現在很少有人喜歡吃的。除非是一些減肥期的寶貝們實在沒有辦法了才會這麼吃。另外呢，紅薯也能做地瓜幹什麼的，地瓜幹的口感也挺好的，非常適合當一個休閒時候的零食來吃。但是呢，地瓜幹的製作過程太長，而且製作工序也非常的繁瑣，所以並不適合我們普通的人去做。
小編個人是一個非常喜歡吃紅薯的人。但是呢，經常吃蒸紅薯，真的是有點吃煩了。所以小編去網上查了很多做紅薯的方法，這個芝士奶油焗紅薯，小編也是第一次看見，然後也試著做了一下。真的是味道特別特別好吃，而且操作過程非常的簡單，只需要一個微波爐一個烤箱就可以了，如果你家裡沒有烤箱的話可以用平底鍋來做，只不過口感能稍微差一點而已。
那麼這個聽起來這麼高大上的甜品到底應該怎麼做呢？其實吧，操作步驟是很簡單的，而且用料什麼的，一般的家裡都會有。小編就來跟大家先說一下，做這個芝士奶油焗紅薯，我們都需要準備一些什麼東西，我們要準備一個紅薯。這個紅薯儘量選擇紅心的紅薯，如果你不太會挑的話，小編告訴你一個辦法。
看紅薯的表皮，其實就能看出來他是紅心的還是白心的，紅薯表皮微微發黃的，一般就是紅心兒的，這樣的紅薯比較甜，而且比較稀，非常適合做我們今天要做的芝士奶油焗紅薯。當然，小編倒不是說那種白心的不好，只不過那種白心的能稍微幹一些，做芝士奶油焗紅薯的時候呢，可能需要在裡邊多加一些牛奶。
說到牛奶了，小編就來說一下，除了紅薯以外，我們都需要準備什麼，我們需要一塊黃油，適當的牛奶，一個雞蛋，一片芝士，另外，再準備一些白糖就可以了。東西雖然不多，但是製作的工序確實是有一點講究的。
首先呢，我們先把紅薯對半切開，然後放到微波爐裡高火微五分鐘左右，這樣紅薯基本上就是一個半成熟的狀態了。然後你拿一個勺子掏幹紅薯中心的紅薯肉，注意要在紅薯皮的邊緣留上一層紅薯肉。然後呢，趁著溫度高把掏出來的紅薯肉壓成泥。然後一次在裡邊加入一些牛奶，一個蛋黃，一點黃油，攪拌均勻之後呢？把它倒入剛剛的紅薯皮裡，然後在上面撒上一層芝士，然後把它裝到烤盤裡，放到烤箱，大概180度左右烤15到20分鐘左右就可以了。這樣我們的芝士奶油焗紅薯就做完了，一定要趁熱吃哦，涼了之後口感就不好了。
結束語：如果你按照小編說的去做的話，那麼你做出來的芝士奶油焗紅薯絕對會讓你驚喜的。她真的是一個非常非常好吃的食物，而且紅薯本身也是一種非常健康的食物。但是呢，由於我們在裡面加入了芝士，牛奶和黃油，所以這個甜品的熱量可不是一般的高。如果有寶貝們在減肥的話，那你可要適當的少吃了。或者說是如果寶貝們在減肥的話，還是儘量不要做這個了，因為它的味道真的非常的好吃，很容易讓你吃上去就會上癮，根本停不下來的。