之前芝士焗紅薯非常火熱,看著視頻裡,芝士和紅薯的結合,那種美妙的滋味簡直讓人想想就流口水,今天就教大家用微波爐做出好吃的芝士焗紅薯,一起來看看吧!材料:
紅薯約250g
黃油30g
白砂糖20到30g
食鹽一小撮
牛奶或奶油25ml
馬蘇裡拉芝士鋪滿容器面
做法:
1、紅薯去皮切塊(方便壓碎),大火蒸約15分鐘
2、蒸熟以後,稍微晾一下再把它壓成泥
3、除了芝士,加入黃油、糖、鹽、牛奶或奶油,混合。(加鹽的目的是為了提味,可以不加)家裡因為沒有奶油,所以換成了牛奶,用奶油會更香
4、裝入容器(記得不要用金屬容器!!),鋪上芝士
5、放入微波爐,高火加熱(請根據不同微波爐瓦數調整時間)直至芝士融化
6、完成!肯定沒有焗爐這麼漂亮啦,不過還是很好吃的!
小貼士
1、紅薯不規則有時候很難削皮削乾淨,嫌麻煩的可以蒸熟比較好剝。
2、蒸的時候可用保鮮膜包裹容器,這樣不會有水分滴進去3、液體放多了焗的時候芝士容易陷進去
4、微波爐很難弄出表面稍焦,因為微波爐的原理和烤箱不一樣