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一、辣白菜芝士焗飯
食材
米飯1碗、泡菜4大匙、白糖1小匙、韓式辣椒麵1大匙、玉米油1大匙、馬蘇裡拉奶酪適量、大蔥適量、玉米粒適量、醬油1大匙。
做法
1、準備米飯一碗。
2、乾淨無水的鍋中放入油和蔥，用冷油炒蔥，開火翻炒到油熱，不要把蔥炒糊。
3、待油炒到出現密密的小氣泡，就可以加入辣白菜炒出香味。
4、加入白糖、醬油翻炒幾下，再加入辣椒麵翻炒均勻，辣椒麵不要炒糊，關火。
5、把辣白菜和米飯拌勻。
6、放入焗飯盤中把米飯壓實，撒上玉米粒，上面鋪一層奶酪。烤箱200度預熱，10-12分鐘。
二、芝士開花饅頭
食材
饅頭1個、馬蘇裡拉芝士碎適量、火腿腸1根、肉鬆適量、香蔥少許、蛋黃液少許。
做法
1、將饅頭切成如圖的網格狀，底部不要切斷，如果饅頭太硬可以微波10秒回軟
2、火腿腸切丁，切好的饅頭縫裡塞上火腿腸丁
3、加上一層芝士碎，加上一層肉鬆，再來一層火腿腸丁
4、最後再撒上一層芝士碎，饅頭表面塗上蛋黃液
5、入海氏B33烤箱中層、上下火220度、烘烤6-10分鐘出爐，撒香蔥碎即可。
三、芝士焗意面
食材
歐麗薇蘭天使系列義大利麵120g、骨肉相連80g、鹽2g、油3g、馬蘇裡拉芝士30g。
做法
1、鍋裡水燒開後，放一點鹽，放入歐麗薇蘭天使系列義大利麵煮3分鐘。
2、煎鍋裡倒一點油，放入骨肉相連，兩面煎熟。
3、把肉從籤子上取下來，放入煮好的義大利麵。
4、加鹽後整體拌勻。
5、把義大利麵倒入耐高溫容器中，骨肉相連鋪在表面。
6、表面再撒上馬蘇裡拉芝士。
7、放入烤箱中，210度烘烤3分鐘，至表面芝士融化。
四、芝士焗飯
食材
鱈魚腸適量、西蘭花適量、雞蛋適量、南瓜適量、黃瓜適量、米飯適量、芝士碎適量、牛油果油適量、黑芝麻粉適量。
做法
1、準備所有食材，把鱈魚腸切小丁，把西蘭花南瓜黃瓜切塊焯水備用。
2、雞蛋打散，熱鍋倒牛油果油，放點蔥花炒熟。
3、把白米飯鋪平到碗底，依次放入焯熟的南瓜黃瓜和鱈魚腸，還有炒好。
4、放上西蘭花和arla 芝士碎，鋪平，放入烤箱180度烤十分鐘左右，觀察芝士顏色。
5、出爐撒黑芝麻粉即可。
五、奶酪芝士焗土豆
食材
土豆1個、奶酪芝士適量、蔥1小節、胡蘿蔔1小塊、鹽少量、黑胡椒粉少量。
做法
1、將土豆從中間對半切開，放入鍋中蒸熟，取出蒸好的土豆。
2、保持外皮完整，挖出中間的土豆，放入容器裡。
3、將挖出的土豆裡加入少量的鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻。
4、再將攪拌均勻的土豆泥裝入土豆外皮容器裡，撒上胡蘿蔔碎、蔥花、撒上奶酪芝士碎。
5、烤盤墊上烘焙用紙，放入裝好的土豆。
6、放入烤箱中層，上下火190度烤10分鐘即可。
7、烤好的奶酪芝士焗土豆。
8、一碗稀粥、一份水果、一個蛋、一份奶酪芝士焗土豆，也可以是美美的一頓早餐。
六、芝士焗意面
食材
牛肉100克、馬蘇裡拉奶酪100克、蘆筍50克、洋蔥半個、番茄醬一大勺、橄欖油兩勺、胡椒粉適量、鹽適量、百裡香碎適量。
做法
1、準備食材，牛肉放橄欖油胡椒粉鹽提前醃製一下。蘆筍燙過，洋蔥切碎。
2、煎鍋放適量橄欖油，放入洋蔥、番茄醬、牛肉炒制。
3、番茄醬炒一下後混入煎好的洋蔥碎，加一點鹽和胡椒粉，牛肉翻動一下。沒有這樣的三格鍋要分多次炒制。
4、鍋內燒開水（克煎料的時候就開始），放入意面煮至無白芯。
5、撈出控水放入烤盤，拌勻橄欖油。
6、炒好的料加入略拌，撒一層馬蘇裡拉奶酪，放蘆筍， 撒百裡香碎。
7、放預熱的烤箱中層上下火190度15分鐘，烤好拌勻食用。
七、芝士焗麵包蟹
食材
麵包蟹1隻、土豆若干個、鮮奶適量、糖適量、鹽少許、歐芹碎少許、芝士適量。
做法
1、麵包蟹一隻，掰下蟹爪，掀開麵包蟹的外殼，去除蟹嘴，蟹胃。取出蟹肉，大爪裡的肉也很多。
2、蒸好的土豆去皮後，加入鹽、糖、鮮奶。
3、處理麵包蟹之前先把土豆蒸上，壓碎後，撒入歐芹碎。
4、把蟹肉、蟹黃放入土豆泥中，攪拌均勻。
5、和好的土豆泥蟹肉，放到一個平盤中。上鍋蒸5分鐘。
6、然後，把蒸好的泥填到蟹殼裡。
7、鋪上一層芝士。進烤箱200度，10分鐘左右，表面出現焦黃的點就可以了。
八、檸檬香烤芝士大蝦
食材
明蝦5隻、芝士50克、檸檬1個、沙拉醬40ml、香菜4根、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。
做法
1、明蝦去蝦須蝦槍，開背取蝦線，撒上少許鹽和胡椒粉備用；
2、在蝦背中填入適量丘比沙拉醬（甜味）；
3、再在沙拉醬的基礎上飽滿的填上馬蘇裡拉芝士碎；
4、將烤箱預熱至180度，放入明蝦烤8-10分鐘；烤至蝦肉熟透。
5、芝士表面呈金黃色微焦後取出，擠上檸檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
九、茄汁肉丸焗土豆泥
食材
土豆2個、番茄2個、牛肉丸7~8個、洋蔥1/2個、杏鮑菇適量、蒜3瓣、芝士適量、培根1片、食用油少許、番茄醬20g、現磨黑胡椒適量、意式混合香草少許、鹽少許。
做法
1、土豆洗淨，切塊後放入鍋中，加適量清水和少許鹽，大火煮；
2、煮土豆的過程中，將杏鮑菇切小丁，一部分洋蔥切末，培根切丁；
3、土豆煮至用筷子能夠輕易的插進去就可以了；
4、取出煮好的土豆，瀝乾水分，趁熱剝皮後用勺子碾壓成泥，不需要太細膩；
5、鍋中先放入培根丁，煸炒出香出油後，加入洋蔥末和杏鮑菇丁，不停翻炒。如果油很少的話，可以適當再加一些食用油；
6、將蘑菇和洋蔥炒軟後，加入適量的現磨黑胡椒調味，然後加入土豆泥；
7、將各種食材混合均勻，土豆泥就做好了，放涼備用。這個土豆泥的量，是用不完的，剩下的直接吃的話也是非常好吃的哦；
8、將番茄切塊，去皮不去皮看個人喜歡，剩下的洋蔥切絲，蒜切末，一部分奶酪切絲；
9、鍋中放入適量食用油，先放入肉丸，中小火煎至兩面金黃，取出備用；
10、借著鍋中剩下的底油，放入洋蔥和蒜末，小火煸香；
11、洋蔥變軟後，加入番茄塊，中火炒至番茄呈現糊狀；
12、加入番茄醬，混合香草和現磨黑胡椒；
13、稍微翻炒一下，加入肉丸，炒勻；
14、加入之前切絲的那部分奶酪，至奶酪融化後關火備用；
15、預熱烤箱200度。深一些的盤子中放入適量土豆泥；
16、放上炒好的茄汁肉丸醬，將剩下的奶酪切絲切末；
17、均勻的鋪在茄汁肉丸醬的表面；
18、預熱結束後，將盤子送入烤箱，中層，上下火，190~200度，烘烤15分鐘左右，至奶酪融化，邊緣上色即可。出爐後撒少許芝士粉即可食用。
十、芝士焗紅薯
食材
紅薯250g、黃油25g、芝士碎適量、牛奶40ml、白砂糖15g、蛋黃1個。
做法
1、紅薯洗淨對半切開，紅薯入蒸鍋蒸熟。
2、挖出紅薯瓤 挨紅薯皮的地方留些厚度 皮不要弄破。
3、準備材料稱重備用。
4、紅薯瓤加入白糖15g 黃油25g 牛奶40g 蛋黃1個 芝士碎一半 拌勻。
5、拌好的紅薯泥添回紅薯殼內 表面撒一層芝士。
6、放入預熱烤箱中層 180° 15分鐘左右。
7、烤到自己喜歡的顏色即可。
十一、芝士焗紫薯泥
食材
紫薯230g、蔓越莓幹20g、馬蘇裡拉芝士60g、白糖30g、牛奶150g。
做法
1、準備好食材，蔓越莓幹切碎備用。
2、紫薯蒸熟後去皮，壓成泥或放入厚的保鮮袋裡擀成泥。
3、加入150g牛奶拌均勻（牛奶的量自己恆量，不用太稀）。
4、加入白糖，放入微波爐裡高火叮幾分鐘，讓食材充分融合。
5、拿出來攪拌均勻。
6、馬蘇裡拉芝士切碎備用。
7、烤碗裡先盛入紫薯泥，鋪上一層蔓越莓幹。
8、再鋪上一層馬蘇裡拉芝士。
9、放入預熱好的烤箱，180度，中層，上下火，烤12分鐘左右即可。
十二、大蝦鮮蔬焗飯
食材
大蝦適量、魷魚圈適量、培根適量、青椒適量、紅椒適量、毛豆適量、碗豆適量、玉米適量、洋蔥適量、蒜適量、西紅柿適量、馬蘇奶酪適量、黃油適量、鹽適量、黑胡椒碎適量。
做法
1、將蝦和魷魚圈洗淨。
2、準備好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。
3、大蝦去殼和蝦線，和魷魚圈一起焯水後切成自己喜歡的大小。
4、你也可以象我一樣留一部分蝦尾做裝飾，配菜切成粒。
5、鍋裡放入黃油，熔化後下蒜末和洋蔥末，炒香後放入培根，放青紅椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最後下蝦和魷魚圈，放鹽和黑胡椒碎即可。
6、炒好的飯飯放在烤碗裡，上面鋪上切好的西紅柿。
7、入預熱好的烤箱，先烤5分鐘，再鋪上芝士碎。
8、入烤箱再烤10分鐘至芝士溶化即可。
十三、奶油芝士焗龍蝦
食材
波士頓龍蝦2個、白蘑菇2個、洋蔥半個、黃油15g、芝士碎少許、幹迷迭香少許、鹽少許、淡奶油40g、芝士片2片、白胡椒少許、白葡萄酒少許。
做法
1、買回的波士頓龍蝦用水煮至變色，把龍蝦對半剖開，去掉泥腸。
2、洋蔥和蘑菇都切成小丁。
3、平底鍋中加入黃油倒入洋蔥末炒出香味，加入蘑菇丁翻炒。
4、加入少許鹽、白胡椒粉、白葡萄酒和適量清水煮開。
5、加入適量的淡奶油拌勻煮開至濃稠關火。
6、把龍蝦肉剝出來後放人醬汁中，其實可以把肉切小塊。
7、把龍蝦肉放回龍蝦殼裡，再澆上奶油汁。
8、放上芝士片和芝士碎，撒上幹迷迭香，放人烤箱200度烤8分鐘左右看見芝士融化即可。
十四、芝士焗番茄
食材
西紅柿3個、鮮香菇2朵、蒜2瓣、鹽適量、黑胡椒碎適量、無味植物油少許、馬蘇裡拉芝士10克。
做法
1、香菇洗淨切歲碎末，蒜去皮切碎末，西紅柿洗淨去掉底部、切下頂部。
2、鍋中放少許的植物油，油熱後放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至軟榻。
3、放入適量的鹽、黑胡椒碎炒勻，關火待用。
4、西紅柿擺放在烤盤上，用刷子在西紅柿四周刷上薄薄的一層油。
5、在西紅柿切面上撒上少許的鹽、黑胡椒碎。
6、用湯匙舀上炒好的香菇碎，放上適量的馬蘇裡拉奶酪。
7、烤盤放入已預熱185度的烤箱中，烤箱以上下管加熱方式預熱，上下管溫度均為185度，放入烤盤烘烤12分鐘，烤架放入倒數第二層，凸面朝上。
8、時間到，取出烤盤，西紅柿裝盤，撒少許的幹蔥即可。
十五、雞排番茄蛋焗飯
食材
白飯適量、雞腿適量、雞蛋適量、小番茄適量、馬蘇裡拉奶酪適量、生抽適量、料酒適量、雞粉適量、鹽適量、番茄醬適量。
做法
1、雞腿剔除骨頭，用生抽、料酒、雞粉醃製；醃好的雞腿肉放鍋裡煎熟；
2、雞蛋打散，倒入白米飯裡拌勻後，將飯炒好，少許鹽調味；
3、小番茄洗淨對半切開備用；
4、馬蘇裡拉奶酪刨好備用；
5、將炒飯鋪在碗底，接著擠上番茄醬，擺上煎好的雞排；
6、圍一圈小番茄兒，鋪馬蘇裡拉奶酪；
7、烤箱預熱180度，放入烤箱15分鐘左右，表層奶酪出現焦黃點即可！
十六、法式芥辣焗貽貝
食材
貽貝500g、芥末籽醬三勺、芥辣一管、煉乳兩勺、芝麻100g、迷迭香少許。
做法
1、芝麻炒到半熟備用。
2、清理貽貝表面，下鍋煮到開口去除足絲，個人是在買鮮買的袋裝熟凍的不用清洗也不用煮，自然解凍就可以。
3、調汁，需三大勺芥末籽醬、兩勺煉乳、芥辣一大勺（看個人口味）、迷迭香末少許。
4、將醬汁攪拌均勻。
5、將調好的醬汁在開口的貽貝上抹勻，將之前炒制的芝麻撒在上邊。
6、放入烤箱中層220度上下火烘烤5-8分鐘即可。
十七、芝士焗彩椒土豆泥
食材
彩椒兩個、芝士碎適量、土豆2個、胡椒粉適量、煉奶適量。
做法
1、土豆去皮切成小片，放入蒸鍋蒸熟。
2、蒸好的土豆加入適量的胡椒粉，和適量鹽，看自己口味添加。
3、在彩椒蒂四分之一處切開，然後把籽和白色的部分刮乾淨。
4、把土豆泥放入彩椒盅裡8分滿，再撒上芝士碎。
5、送入烤箱烤至芝士融化，表面微黃即可，大約8分鐘左右。
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