芝士焗黑椒牛肉意面

2020-12-20 豆果美食

芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法簡單，簡單的意面加入調製過的醬料，簡單烹製後，裝入烘烤盤，蓋上一層芝士放進烤箱烘烤，等到只是融化稍帶焦香，即可出箱。芝士香味濃鬱，很受大眾尤其是小朋友的青睞。

By 娜時花開私廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

意面 80克牛肉 200克洋蔥 1/4個口蘑 4個黑胡椒汁 適量黑胡椒碎 適量鹽 適量橄欖油 適量馬蘇裡拉芝士碎 適量

做法步驟

1、口蘑洗淨去根部，根部可以留下做湯。

2、我選擇的是這款，三色螺絲形蔬菜汁意面，很好吃，還有營養。意面煮熟瀝乾水分備用。

3、牛肉、口蘑、洋蔥切片，牛肉放入黑胡椒碎、少許鹽入味。

4、鍋中倒入橄欖油，放入洋蔥炒香，再放入牛肉、口蘑，翻炒至牛肉變色。

5、倒入意面、黑胡椒汁、鹽，翻炒均勻。

6、為使顏色好看，可以倒入少許醬油汁即可，倒入烤盤中。

7、撒上一層馬蘇裡拉芝士碎，建議不要放太多。

8、放入預熱好的烤箱裡，180度上下火中層焗烤10分鐘左右（每臺烤箱性能不同，僅供參考）。芝士完全融化有些焦香即可。

9、芝士焗黑椒牛肉意面完成。芝士濃鬱，味道不錯。

小貼士

芝士焗意面要趁熱吃，是可以拉絲的。

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