糖醋排骨肉質鮮嫩，色澤紅潤，很多人都喜歡吃。
糖醋排骨
材料
料酒，醋，糖，茶 ，鹽，排骨。
實踐
1.排骨煮30分鐘
2.用料酒和生抽醃製20分鐘。
3.煎至金黃色，不要放太多油。
4.用大火煮20分鐘，加入半茶匙鹽調味。
5.用小火燉10分鐘，用大火收汁。
6.在鍋上撒上蔥花、芝麻和一點味精。
500克排骨，4湯匙陳醋， 1/2湯匙砂糖，1/4湯匙精鹽
1.將排骨切成小塊，在清水浸泡20分鐘。
2.將排骨放入煎鍋，煮約2分鐘。
3.在煎鍋裡加熱1湯匙油，用中火翻炒排骨約1分鐘。
4.在煎排骨中加入4湯匙陳醋，加入約1/3的排骨。
5.加入鍋蓋，用小火煨大約2分鐘
6.加入鹽、生糖、陳糖和砂糖。
7.將豬排湯倒入鍋中。
8.用小火煨2分鐘，然後打開鍋蓋收集汁。
9.最後，湯稠了就可以上桌了。