都說喝酒傷肝，但對於應酬較多的男性來說喝酒卻難以避免，喝白酒不僅多且猛，這樣的喝法當然傷肝，既然應酬都要喝酒，可以選擇健康養身的桑葚果酒。相關研究表明，果酒裡含有一些有益肝臟健康的物質，而科學合理並適量地飲用果酒並不會損害人體肝臟。可以從以下幾個方面科學合理地飲用桑葚果酒：
（1）最佳品種：酒類主要有啤酒、白酒、果酒，從健康養生角度出發，果酒當然是最優的選擇。以桑葚果酒為例，其在發酵過程中產生豐富的白藜蘆醇，花青素等，具有抗氧化、養肝益腎等諸多功效，不僅保護血管還降低血液黏度。（當然，果酒有桑葚果酒、荔枝果酒、樹莓酒、香蕉酒、葡萄酒、草莓酒等，不同的果酒其營養價值與藥用功效有所不同）
（2）最佳時間：一天中的中午之前都不適合飲酒，因為上午人體胃中的酒精脫氫酶濃度最低，喝進去的酒精因無法及時分解而導致酒精長時間停留體內，對肝、腦等器官造成一定的傷害。下午14:00後飲酒較安全，而最佳的飲酒時間為晚上18:00左右。值得注意的是空腹或感冒時不適合飲酒，特別是飲白酒，否則對心血管會有一定的傷害。
（3）最佳飲量：人體肝臟對酒精的代謝是有限的，因此喝酒講究最重要的一個量的問題。據相關數據，人體肝臟每日對酒精的代謝能力約為：體重1kg時能代謝1 g酒精。以一個體重60 kg的成年人為例來計算，其人體每日允許攝入的酒精量上限為60 g。可用相關的換算公式計算不同度數的酒時對應的酒毫升量為多少。桑葚果酒雖然對健康有利，但也要適量，任何東西都是物極必反的。
（4）最佳溫度：對於白酒，燙熱後能揮發掉部分白酒中有損人體健康的成分，例如甲醇等。夏季喝啤酒一般都是冷藏後才喝，原因是當溫度降至8-10℃時，CO2在啤酒中的溶解度較高，不易被損耗，這樣的啤酒口感最佳，給人以冰爽快感。而啤酒在冬季飲用時，稍微加熱會增添焦香味，會帶來不一樣的飲酒體驗。果酒種類也很多，那麼對於桑葚果酒而言，其最佳的飲用溫度8-10℃，夏季可冰鎮後飲用，冬季可以適當溫熱後飲用。黃酒的最佳飲用溫度約為20℃。
（5）最佳酒菜：好酒之人都應該懂得的飲酒常識就是：好酒莫貪杯，飲酒勿空腹。因此在飲酒之前先攝入一定的食物墊肚子。飲酒之前適宜攝入一些富含維生素與蛋白質的食物，如新鮮水果、蔬菜搭配瘦肉、蛋豆類、鮮魚等。注意勿用醃製的魚肉、香腸或鹹菜等代替新鮮蛋肉類，因為醃製或燻臘的食品含有對人體不利的亞硝酸，且亞硝酸鹽與酒精發生反應的產物，容易傷肝、損害口腔及食道黏膜，嚴重的會誘發癌症。
酒就是一把雙刃劍，掌握好有助於人體健康長壽，掌握不好也會損害人體健康。當然有一些人是不適宜喝酒的，例如：
（1）懷孕或者備孕中的婦女；
（2）服用特殊藥物的人；
（3）酒精過敏或未成年者；
（4）有肝類疾病的人儘量什麼酒都不喝。
為健康來杯酒，「桑盈」紅酒為你的健康保駕護航，每日分享更多的桑葚紅酒知識。