比米飯熱量還高的蔬菜,好多人卻拿它們減肥?

2021-01-09 騰訊網

比米飯熱量還高的蔬菜,好多人卻拿它們減肥?

又到了小粉嗶嗶減肥的時間!

天氣都熱起來了

不知道大家的減肥進程怎樣?

一直以來,很多人會認為

自己發胖的原因是攝入太多高熱量、

高脂肪的食物

所以,為了減肥果斷在晚飯時放棄米飯

以水果和蔬菜果腹

實際上,「草」也有很多陷阱!

有的蔬菜吃多了,一樣會長肉!

01

土豆

每 100 克土豆含 17 克碳水

一顆大土豆的熱量相當於一碗飯

要是午飯吃的是一碗米飯

配乾鍋土豆片或土豆絲

那碳水的量就過高了

不管你是增肌還是減脂

長期這樣吃都會長胖

02

蓮 藕

出淤泥而不染

口感好,脆嫩鮮甜

食藕瘦(這三個字請念出來)……

優點超多的蓮藕

一定是最容易被忽視的高澱粉蔬菜

蓮藕別看起來水嫩嫩的

但是它的澱粉含量也很高!

跟土豆一樣,可以替代主食

所以要是吃了藕,還是少吃幾口飯吧

03

山藥

有「土人參」美譽的山藥

營養價值高

但也是高澱粉蔬菜的一員

鐵棍山藥和普通山藥都一樣

值得誇的是

它含有豐富的可溶性膳食纖維

可以增加一些飽腹感

而且比紅薯、玉米更養胃

喜歡吃的朋友

平時蒸一兩截手指那麼長的山藥

代替兩口米飯,或者切成丁熬粥都可

04

玉米

100 克的玉米,含有 74 克的碳水

簡直就是蔬菜中的澱粉之王

甚至有人把玉米叫做被遺忘的穀物!

比如超好吃的松仁玉米

100 克就有 200 多大卡的熱量!

05

豌 豆

雖然豌豆長得比土豆更像蔬菜

但是豌豆的營養含量比很多主食高多了!

100克豌豆裡面含有334大卡能量

等於你爬樓梯162分鐘才能完全消化

如果喜歡吃豌豆的話

可以把豌豆做成豌豆豆漿

這樣的話其中的碳水化合物

就不會很容易被消化,可以避免發胖

06

蒜 薹

味辛,微辣且香

作為大蒜生產的副產品

蒜薹也是一道深受大家喜愛的蔬菜

蒜薹的貯藏期長

貯藏量也在蔬菜裡數一數二

所以咱們一年四季都能吃到

加上它降血脂、防便秘的功效

一些朋友會在菜裡專挑它來吃

但其實它的熱量比紅薯還高一點

如果你正在控制身材

下次記得別光挑它吃啦~

07

檳榔芋

有名的荔浦芋頭就是檳榔芋的一種

憑藉著包粉包甜、軟糯綿密的口感

收割了一大批吃貨的心

但是,切芋頭片時

那緊實的手感就在宣稱著:

我的澱粉含量可不是鬧著玩的~

同等重量的檳榔芋

擁有毛芋頭熱量的1.6倍

在熱量方面算下來

200g檳榔芋≈300g毛芋頭≈1碗米飯

把芋頭們直接當主食吃也可以

08

貝貝南瓜

小粉之前被朋友推薦了貝貝南瓜

吃過之後真的愛上

勺子一刮,口感綿密賽板慄

蒸熟之後連皮皮都能直接吃

把貝貝南瓜當主食來吃沒問題

但如果做蔬菜吃就會容易吃多長胖

健身朋友的食譜是一頓吃半個

小提示:不是所有南瓜

都像貝貝南瓜、板慄南瓜一樣高碳水

菜市常見的大圓南瓜、

葫蘆形南瓜熱量還是挺低的

當菜吃,很OK!

09

毛 豆

涼拌毛豆十分受歡迎

但是以為吃毛豆不會胖就大錯大錯了!

毛豆的熱量比豌豆還高!

毛豆的蛋白質和膳食纖維含量都異常豐富

10顆毛豆的熱量

你就得散步7分鐘才能消耗完

當零食吃吃可以,吃太多小心腹脹和發胖!

10

慄子

每 100 克的慄子,糖和澱粉就佔了 70%

一口接一口的糖炒慄子

吃下去的都是澱粉

也有 6 顆慄子等於一碗白飯的傳言

所以,減肥的胖友們這些蔬菜最好少碰!

換位思考一下

這些蔬菜在搭配米飯、

麵食的時候的確易胖

但用來當主食或者代替部分主食吃

豈不是很完美嗎?

營養更加豐富,還能滿足好胃口

人生那麼短,要醜給誰看!

既然有勇氣吃成一個胖子

那就該有決心減成一個瘦子

從今天起,一起努力吧!

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