有的人看了一輩子，卻忽略了一輩子；有的人你看了一眼，卻影響了一生。人生如此，美食又何嘗不是呢？當你一心迷戀上一道從未見過的美食，便會一門心思地愛上它，然後一發不可收拾，這不是所謂的愛情，而是對心之所向的一種痴迷。不是你對世間萬物太過多情，而是人間世事太過誘人，又有誰能夠真正抵擋住送到眼前的美食享受呢？世間的誘惑紛繁，你並不需要刻意去拒絕它，只需要稍許加以鑑別是否適合自己，是否真正能夠為自己帶去快樂，就知道它是否值得你去追求與選擇。
人應當善於鑑別哪些物品食用有益，哪些物品食用有害，這樣的飲食智慧，是一味最好的保健藥。這是著名的哲學家培根對食物優劣的一種評價，他將對食物甄別的方法比喻成一種生活智慧，而這種智慧卻並不是所有人都能夠領悟到的。愈是能夠欣賞食物的人就愈不需要調味品，愈是能夠欣賞飲料的人就愈不忙於尋求他所需要的飲料，這也是一名古希臘歷史學家色諾芬對於美食的一種概述，道理如此，唯有真正懂得欣賞美食之人方能理解其中真諦！
今天小編將要為大家帶來的一道美食是經典月子餐食譜——豬腳花生墨魚湯，這樣做出來的墨魚湯雖然喝起來非常清淡，但是只有這樣的口味才適合剛剛生產完的媽媽們食用，味道清淡但卻完全不缺營養，這樣的美食才叫寄營養價值於無形之中，不需要濃墨重彩加以修飾，不知道大家是否會喜歡呢？如果大家身邊也有媽媽們需要這種營養養生湯加以調理，那就趕快跟著小編的步伐一起來嘗試一下吧！
首先你需要準備半邊質地較好的豬腳，花生米一百五十克，一條墨魚，還有一把芥蘭菜。用墨魚和花生來燉煮豬腳，既好喝還有利於產奶。首先將墨魚放入碗中，加入適量的冷水將其浸泡兩個小時。花生米放入碗中，直接用開水浸泡，再蓋上蓋子燜住，這樣更加容易煮熟。接著將豬腳切成小塊，切好之後鍋中燒水，將豬腳塊放入鍋中，直接冷水下鍋，豬腳這樣焯水之後洗淨。
再將已經泡好的墨魚清洗乾淨，墨魚殼也可以一起用來煲湯。將墨魚切成小塊，另外切一些薑片，將花生米清洗乾淨。接著將豬腳下入鍋中，加入墨魚和花生，放入薑片，再給鍋中多加一點水。蓋上蓋子，煲一個小時左右。煮開之後，轉文火慢煲。
接著將芥菜清洗乾淨，然後將其斜切成片，裝入盤中備用。豬腳煲了一個小時之後，加入一些食用鹽來調味。這樣煮出來的味道很鮮，而且一點腥味也沒有，煮開之後就可以順利出鍋啦！湯煮好之後，我們可以再來炒一點芥菜，芥菜下鍋之前需要衝一下水，鍋中放油下入芥菜爆炒，再加一點薄鹽調味，翻炒均勻之後就可以出鍋啦！
這樣做出來的月子餐清淡營養又不失美味，最適合剛剛生完寶寶的媽媽們食用，不知道大家是否已經掌握它的具體步驟了呢？如果你的身邊也有新生兒媽媽們需要這樣的美食來調理一下身體，那就趕快將以上小編為大家分享的具體操作方法與製作步驟收藏起來，有時間的時候在家嘗試一下吧！烹製過程中如果還有什麼問題的話，大家也可以給小編留言或者私信。如果你也覺得還不錯，一定要記得給小編點個讚哦！