保健食品和普通食品有區別嗎?

2020-12-22 東北新聞網

  東北新聞網訊:針對廣大市民的需要記者從瀋陽市食品藥品監督管理局了解到保健食品和普通食品既有聯繫又有區別,其共同點在於:不論是保健食品還是普通食品,首先必須具備食品的基本特徵,即應當無毒、無害、符合應當有的營養和衛生要求。兩者的主要區別有:

  (1)保健食品含有一定量的功效成分,能調節人體的機能,具有特定的保健功能,而一般食品不強調特定功能。

  (2)保健食品是為特定人群而設計的,一般有特定的適宜人群和不適宜範圍,而一般食品無特定的適宜範圍。

  (3)在普通食品中也含有生理活性物質,但大多含量較低,無法達到調節人體機能的水平。保健食品中的功效成分是通過提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質),使其在人體內達到發揮作用的濃度,從而具備了一定的功效。

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  • 保健食品與其他食品的主要區別有哪些?
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    山海食療很多人都分不清食品、藥品、保健食品……到底有什麼區別?你買回來的東西,到底是屬於食品、藥品還是保健食品呢?讓小編帶你一探究竟吧!健康研究知識科普養生專家什麼是食品?2017年之後,國家衛生和計劃生育委員會頒發《食品安全國家標準保健食品》(GB16740-2014),對保健食品定義進行兩點補充修改。這個修改定義明確提出,一是保健食品是「聲稱並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品」;二是保健食品「對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害」。
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