火腿腸是生活中非常受歡迎的一種食材。尤其是對於一些小孩子來說，他們就特別的喜歡吃火腿腸，因為大家覺得這個火腿腸不僅方便攜帶，而且吃起來也很香，當然在生活中其實火腿腸也是分為很多種的，有的肉會比較多，有的澱粉會比較多。
那麼我們在吃火腿腸的時候，肯定也想要吃一些肉比較多的火腿腸，只是在買的時候，到底怎樣才能夠知道這個火腿腸肉多還是澱粉多呢？其實我們在買火腿腸的時候不能只看價格，雖然有的價格很高，但也不一定就是肉多的火腿腸，所以我們要看一下這個火腿腸的包裝，如果包裝上有這幾個字的話，就算再高端也不能買，因為這樣的火腿腸澱粉很多。
其實我們都知道，這個火腿腸在製作的時候都是添加了一些肉和澱粉，但是如果想要火腿腸口感好的話，首先就是要肉多澱粉少，但是有的商家為了利益就會選擇添加過量的澱粉，甚至還會用一些添加劑，那麼這樣的火腿腸，雖然看起來還很不錯，但實際上是不太建議大家購買。
其實我們在買火腿腸的時候，首先就是要看一下這個火腿腸的等級，根據這個火腿腸裡面不同的含量，其實火腿腸也是分為4個等級的，分別是特級火腿腸，優級火腿腸，普通級火腿腸，還有一種是無澱粉級的火腿腸。那麼我們在買火腿腸的時候，就可以看一下這個火腿腸的等級，最好是要買無澱粉等級的和特級的。
還有就是我們可以看一下個這個包裝的配料表，可以看一下這個包裝的配料表排在第1位的材料是什麼東西。如果這個配料表中排在第1位的是澱粉的話，那麼就說明這個火腿腸它的澱粉含量是非常高的，而這種火腿腸基本就不需要購買了，也是吃起來口感不太好的，但是如果我們在買火腿腸的時候，發現配料的第1個食材是各種肉的話，那麼就說明這個火腿腸口感很不錯。
然後就是要看一下這個火腿腸的食品添加劑，其實我們會發現有的火腿腸吃起來很好吃，有的火腿腸吃起來口感就特別的差，這也和火腿腸的食品添加劑有關係，因為這個火腿腸中也會添加一些亞硝酸鈉，山梨酸鉀等等，不過這些都是可以食用的食品添加劑，只要不添加過量的話，吃起來也都是可以的，但是卻不能夠太靠前，因為在配料表中太靠前的話就代表著量很大。
那麼我們在了解了這些之後，其實以後再買火腿腸，就可以看一下這個包裝上的等級，如果是特級火腿腸或者是無澱粉級的火腿腸的話，那麼這樣的火腿腸就可以放心購買，當然如果沒有這個等級的話，其實我們還可以通過這些配料表的排位來觀察這個火腿腸到底是可買還是不可買。