北方秋天是水果最豐富的季節，各種水果可謂是物美價廉，而且果肉豐滿又甘甜，尤其地產水果都是新摘下來的，上邊還帶著一層白霜，看到了總是忍不住去買，買多了吃不完怎麼辦？最好的辦法就是換著花樣吃水果，榨汁、入菜想怎麼吃就怎麼吃，愛吃水果罐頭不用買，和它一起煮，好吃到流口水還暖胃補脾，而且自己的做的無添加更健康。做法也非常簡單，10分鐘不到煮一鍋，氣溫下降，秋日漸涼，讓家人吃上一碗熱乎乎的水果罐頭，不但暖身暖胃，還能補充營養。
這是用老紅糖煮的水果罐頭，酸甜的口感，甜而不膩，顏色特別誘人，看著就有食慾。我有胃寒的老毛病，侄女特意從雲南帶來的古法純手工老紅糖，沒有工業氣息，口感好，常常用來煮小米粥喝，老紅糖煮後直接喝，更容易吸收其中的營養成分，有補中益氣，健脾暖胃的作用。古法紅糖富含甘蔗的全部養分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。而且易於人體吸收，能快速補充人體能量，有助恢復體力。適合體寒虛弱的人群以及女性尤其是產婦食用，秋冬季節經常用來給家人煮個粥，煲個湯，燉個水果罐頭，熱乎乎的不但溫暖身體，增加能量，還有助促進兒童骨骼生長，增加記憶力的作用。
【紅糖水果罐頭】所需食材：李子5個；紅糖適量。
做法及步驟：1、大個頭的李子有點酸，很適合煮罐頭，搭配紅糖再合適不過了。李子用果蔬清洗劑浸泡10分鐘左右，反覆清洗乾淨，不用去皮。
2、清洗乾淨的李子切成塊，可以大一點的塊，李子不耐煮。
3、這就是侄女帶來的古法紅糖，煮糖水顏色很淡，身體虛弱的人常喝紅糖水也有助於恢復體力。
4、將切好的水果放入湯鍋中，加入適量的的水，喜歡喝糖水的可以多加點。
5、將紅糖塊切開，根據自己喜歡的甜度加入大約四分之一的量或者三分之一的量都可以，大火燒開。
6、轉小火煮幾分鐘就好，煮水果罐頭的時候一定要注意，有的水果耐煮有的不耐煮，不耐煮的水果開鍋幾分鐘就好，別煮過了，太軟口感不好。
7、出鍋。這顏色除了紅糖的顏色還有李子皮的顏色，特別誘人，酸甜可口，好吃到流口水。
小貼士：
1、各種水果都可以煮著吃，所以想吃罐頭不要出去買，自己做無添加還健康。可以根據自己喜歡的口味加紅糖、冰糖或白糖。
2、紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。營養豐富，適合煮粥煲湯，常喝紅糖水也有益健康。人們一般認為，紅 糖適合月經不調和產婦食用，其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。
3、煮水果罐頭的時候一定要注意，視不同水果的耐煮程度，確定煮製的時間，千萬別煮過了，否則口感不好。
紅糖水果罐頭，口感酸甜，做法簡單，想吃罐頭的朋友還是自己動手吧，好吃無添加，營養又健康。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食，請多多關注，歡迎點讚，轉發和分享，感謝您的鼓勵支持！
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