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說起環保酵素，您也許會感到陌生，根據百度百科的定義：「環保酵素，是酵素的一種，是對混合了糖和水的廚餘（鮮垃圾） 經厭氧發酵後產生的棕色液體，具有淨化下水道，淨化空氣等很好的環保效果。」環保酵素在日本、泰國及我國的臺灣省等地普及率比較高，在我國大陸地區主要是由民間團體進行推廣。
2018年6月21日普洱電視臺《普洱新聞》報導勐馬鎮環保酵素水稻種植的視頻
在孟連，說到環保酵素，就不得不提到一個人——孟連縣農科局科技股股長相罕章，一個致力於環保事業的奇女子，她以一己之力扛起了孟連縣環保酵素推廣的大旗，為全縣脫貧摘帽、城鄉人居環境提升、美麗鄉村建設貢獻了自己的一份力量。
傣家有女初長成
1983年，相罕章出生在孟連縣勐馬鎮勐馬村勐馬大寨的一戶傣族人家，相罕章生於勐馬、長於勐馬，傣家人民親近自然熱愛自然的生活方式讓她對這片熱土十分的眷戀。她於1998年初中畢業後，考上了思茅農校，並選擇了農學專業。在學習期間，從小就認真好學的她不僅學好專業知識，還在假期間自費到思茅財校學習電腦操作，這為她後來的工作提供了很大的幫助。
相罕章
2001年1月，她被安排到孟連縣農牧局實習，當時，上級剛為縣農牧局配置了桌上型電腦，可大伙兒誰都不會用，於是剛來報到的實習生相罕章就成了縣農牧局第一臺電腦的管理員和操作者，負責全局的文檔編印工作。
會用電腦是她的一個加分項，2002年4月，畢業後的相罕章被分配到富巖鄉農牧站工作，2005年12月正式調到縣農業技術推廣中心，成為縣農牧局的一名工作人員。
與環保酵素的第一次親密接觸
雖然學的是農學專業，但參加工作以來相罕章都在從事文秘工作，直到2015年，她成為了由雲南省委組織部牽頭組織的全省第一批300名基層人才對口培養計劃的學員之一，在雲南省農業科學院糧作所水稻精確定量栽培技術課題組進行為期一年的水稻專業方面的研修，她才重新拾起自己的專業知識。這次研修，她的任務是學習水稻精確定量栽培技術，期間，她第一次接觸了環保酵素，從此走上了環保酵素推廣之路。
過濾後的環保酵素液
一天，西雙版納州景洪市農科局信息中心工作人員罕麗麗邀請她去參加一個環保公益講座，講座的主要內容就是環保酵素的製作和使用方法，當講課老師談到環保酵素對空氣土壤和水體都有改良作用時，這讓相罕章想到了一件往事。
相罕章與同事開展農業知識宣傳活動
幾年前，縣農產品安全監測站配合上級進行交叉抽檢農殘的時候，在一份村民販賣的小蘿蔔菜樣品中發現有農殘超標，通過進一步檢測和分析後，得出的結論是除草劑超標。工作人員很重視此事，找到那位村民進行追溯和調查，村民回憶了整個種植過程，確定沒有用過除草劑，但那塊地在四、五年前曾經用過除草劑，問題根源找到了，而除草劑等農藥對土壤的危害和殘留時間之久震撼到了大家。
相罕章開展工作
想到此事，相罕章便對環保酵素上了心，她學習了很多關於環保酵素的知識，並學會了製作環保酵素，她希望環保酵素能改良被汙染的土壤，並在農產品種植過程中用環保酵素取代農藥化肥，讓大家都能吃到環保安全的農產品。
初戰告捷的第一次試驗
2015年7月，相罕章開始了用環保酵素取代農藥化肥的第一次試驗，單位領導對此很支持，還給了她一些經費。按照研修任務要求，她在縣農科局試驗場開展水稻精確定量栽培的課題實驗，在實驗過程中，她在試驗場找了一小塊地進行環保酵素取代農藥化肥的試驗，試驗田的水稻從種子就開始浸泡按比例稀釋的環保酵素，生長過程中除了噴灑環保酵素葉面肥外，不施加任何農藥和化肥。這次試驗，她自己製作的環保酵素並不夠用，罕麗麗老師為她提供了不足的部分。
相罕章在噴灑稀釋後的酵素
左一水稻為環保酵素水稻，左二為常規水稻。
經過一段時間的觀察，相罕章發現試驗場那塊原本鏽水很重的土地，在使用環保酵素後鏽水變少了很多。水稻的生長過程中，癟谷很少，穗粒飽滿，著色均勻。在水稻成熟後，在與使用農藥化肥的常規種植水稻的對比中，環保酵素水稻的千粒重更重，穗粒數更多，但總體產量更低，平均每畝產量要更低12公斤左右。而且環保酵素需要提前三個月製作，否則根本不夠使用。
儘管環保酵素水稻有些許不足之處，但相罕章還是對它很有信心，因為她認為這些水稻才是最自然最生態的樣子！而且隨著土壤的活性越來越好，水稻抗病能力越來越強，節約下來的農藥化肥的花費也更加可觀。
瘋狂地製作環保酵素
試驗田種植算是成功了，但大規模種植的情況更為複雜，能否推廣成功還是個未知數，為此相罕章準備進行大田試驗，她開始瘋狂的製作環保酵素。
用變壞的水果製作環保酵素
剛開始，她到天生祥超市購買變壞待處理的水果，每市斤0.5元，她每天晚上都要開車去拉100多市斤的爛水果。後來超市看她買的多，便漲價到1元1市斤，這下相罕章無力承擔了，她只能另想辦法。
製作的酵素
一天她看到城市花園路口有許多賣菠蘿和其他水果的攤販，她便去和攤主商量，讓攤主們把削掉的菠蘿皮送給她，攤主們正愁沒法處理菠蘿皮呢，雙方一拍即合！相罕章在每個攤位都放了一個桶，每天晚上都去把菠蘿皮拉回家做環保酵素。很快，她便做了100多桶環保酵素，家裡實在沒地方放了，她把其中的30多桶環保酵素放到親戚家。
使用環保酵素的水稻長勢良好
2016年1月-10月，相罕章選擇在娜允鎮和勐馬鎮的6個試驗點開展大田試驗。期間她帶種植戶去西雙版納學習環保酵素水稻種植的技術，她自己還到泰國淨土村和大理州學習了環保酵素在農業上的使用方法。最終，大田試驗效果不錯，這些水稻都達到了綠色食品稻米標準。
環保酵素水稻的檢驗報告
相罕章說，她做了一個夢，夢見自己的四肢與大地融為了一體。醒來後，她覺得土壤實在太重要了，土壤是所有農作物生長的根基，只有健康的土壤，才能種出健康的農作物，所以她更加堅定了要改良土壤決心。
教會別人製作第一桶環保酵素
由於此前所有的試驗都是由她自己製作環保酵素，她覺得個人的力量實在太渺小，為此她打算在孟連縣正式推廣環保酵素。她宣傳推廣的第一站是在武警中隊，當時武警中隊的菜地用的是生土，土質不好，種植的蔬菜也長得不好，武警中隊中有人認識相罕章，便邀請她去講課。相罕章覺得這是一個練膽量的好機會，便教這些兵哥哥們製作環保酵素、堆肥等，這是她教會別人製作的第一桶環保酵素。
相罕章教會武警中隊官兵製作環保酵素
接下來，她把推廣的重點放在了勐馬鎮勐馬村，這塊生她養她的土地。她在勐馬大寨講課推廣環保酵素，得到了村民們大力支持，賀哈村民小組組長巖帥得知此事後，帶領全組的年輕人去勐馬大寨聽課，還邀請相罕章去賀哈講課，相罕章很受感動也深受鼓舞。
村民積極製作環保酵素
很快勐馬大寨進入了環保酵素製作模式，勐馬農貿市場的爛水果、菜葉等都被村民自發收去製作環保酵素，三個月後，她改良土壤試驗所需的環保酵素便製作完成了。
一波三折的土壤改良試驗
2017年1月，相罕章在勐馬鎮選取了7戶農戶的30多畝土地，開始土壤改良試驗。其中有1戶農戶的20畝連片土地，因種植了6年的香蕉，土壤板結、土層被破壞，情況很糟糕。
為試驗堆肥
這次試驗，相罕章有很大的壓力，首先農業生產的不可控因素是最大的壓力，其次改良土壤所需的堆肥成本壓力也壓得她透不過氣。為此她想盡各種辦法降低堆肥的成本，她帶著村民找到孟連昌裕糖業有限責任公司領導聯繫糖蜜的事宜，磨了半天嘴皮後，公司領導告訴她第一次免費送，他們能拉多少就送多少。相罕章看著自己開來的兩輛皮卡車，心中直後悔為啥沒開一輛大貨車來……
村民們按照規程開展環保酵素水稻的種植
除此之外相罕章還到處尋找咖啡殼、甘蔗渣、牛糞等進行堆肥，儘可能的降低堆肥的成本。堆肥完成後，按照之前相罕章為孟連縣環保酵素水稻種植制定的規程，土地改良試驗開始進行。
令相罕章沒想到的是，這次試驗並不是那麼順利，在孕穗期，勐馬鎮遇到持續低溫陰雨天氣，造成很多水稻黑穗，還遇到了稻水象甲蟲害，水稻的葉子都被吃成花花的。
作為一個專業的農業技術人員，對於這些情況，相罕章很著急，心裡還是能夠承受的，但她最擔心的是鄉親們接收不了這個現實。事實上，她的擔心不無道理，村民們都很著急，每天都到田裡去觀察，不過大家都對此毫無辦法，相罕章再一次感受到了農業靠天吃飯的殘酷與無奈。
品米活動
2017年6月，試驗的稻穀開始收割了，不出大家所料，這次的產量非常低，大伙兒心中有些洩氣，有兩戶農戶因產量非常低對環保酵素失去了信心，表示不再種植。為了提升信心，相罕章舉辦了一次特別的品米大賽，她選取了泰國、日本和西雙版納等地的有機大米與他們自己種植的大米進行對比，吃過自己的大米和別人的大米後，大伙兒得出結論：我們的大米不比別人的差。
生產的生態米
而且此次種植的綠色有機水稻，可以製作營養價值更高的糙米，出米率更高，外地客戶非常願意購買，收益還大過常規種植的大米。通過取土化驗與對比，改良過後的土地有機質含量大幅增加，大家對環保酵素水稻種植信心滿滿。
那兩戶農戶明確了不再種植，相罕章分析原因，主要還是他們沒有按照規程進行種植，這也讓相罕章感受到，技術推廣還需要村民積極主動配合才行。
飽滿的穀子，豐收的喜悅
2018年的種植季，相罕章與村民們吸取教訓，總結經驗，對技術措施進行了很多改良，並進行種養結合的方式，在田裡養了很多的鴨子，有效減少了病蟲害，而且鴨子的糞便增加了土壤肥力，增加水稻分櫱。這次的種植過程很順利，水稻的長勢比去年好很多，2018年6月水稻收割，產量每畝比去年增加了20公斤，大伙兒心裡都樂開了花，對依靠種植環保酵素水稻增收致富更加堅定了信心。
建設美麗中國的環保夢
習近平總書記在黨的十九大報告中指出，建設生態文明是中華民族永續發展的千年大計。必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，堅持節約資源和保護環境的基本國策，像對待生命一樣對待生態環境。
環保酵素種植成功後，相罕章把注意力放到了零汙染村莊建設上，她計劃在勐馬鎮勐馬村賀哈小組等地進行試點，從垃圾分類、淨塑料等行為開始進行，儘管過程會很艱難，但相罕章相信，未來是充滿希望的，建設美麗中國的環保夢一定能夠實現！
李康/文 相罕章/圖
金色娜允活力口岸
孟連歡迎您！
監製：李將華
編審：張新立
編輯：李 康
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