秋天氣候乾燥，市民家中往往會多備點蘋果、香蕉等水果，這樣一來，就會產生大量的香蕉皮、蘋果皮。不過，可別小看這些看似沒啥用途的果皮，在一些環保達人眼裡，它們能變廢為寶，製成環保酵素，並成為家居清潔的好幫手。
有啥用？
果皮、菜葉能自制成清潔劑
在玄武鎖金三村社區，記者看到了一個用過的礦泉水瓶，裝著褐色的液體。瓶內的液體中泡著香蕉、橘子果皮，打開一聞，散發出一股淡淡的水果香味。「這就是我們利用瓜果皮自製的清潔劑。」鎖三社區黨委書記、居委會主任朱麗玲笑著告訴記者，可別小看這種環保酵素，它還能幫居民家中不少忙呢。
「它能充當清潔劑的角色，可以洗碗、洗菜、拖地板、刷廁所，效果都不錯。」說著，朱麗玲在一塊受到汙染的地板上倒了一些液體，隨後拿起拖把，拖了幾下，地板就光潔一新，空氣中還瀰漫著一種淡淡的果香。她說，環保酵素的口味還可以選擇。「喜歡橘子氣味的，就多放點橘子皮，喜歡葡萄味的，還可以放葡萄皮。」此外，朱麗玲介紹，擇菜後剩下的菜葉也可以「參與其中」。
朱麗玲坦言，雖然效果不錯，但居民家中用環保酵素的還不算多。目前，主要在社區居民骨幹分子、志願者家中應用。隨著推廣活動的進行，到明年底每個住戶家中爭取都有環保酵素的身影。
怎麼做？
環保酵素比例是3:1:10
這種環保酵素如何做？江蘇綠色之友的張老師向記者「傳授」了做法：先是在空瓶內倒入水，將新鮮的瓜果皮和擇菜剩下的菜葉塞進去，隨後加入紅糖，混合後進行密封發酵。容器不要裝得太滿，要留些空間讓發酵氣體膨脹。不過，放進的瓜果皮、紅糖和水是有比例的，大致為3:1:10，也就是說300克的鮮垃圾，比如菜葉、瓜果皮等，100克的紅糖，1000克的水。
環保酵素需要多長的發酵時間呢？張老師說，將瓶子放在陰涼處，差不多三個月就可以產生環保酵素。「3個月以上就可以拿出來用了，如能在6個月以上就更好了。」張老師強調。他說，環保酵母可以充當清潔劑，用來洗碗、拖地板、刷廁所都沒問題。此外，將其倒入下水道中，還可以防止蚊蠅滋生，到了黃梅天，使用它還能抑制黴菌生長。
家中有環保酵素的張大媽根據自己的實戰經歷總結出，環保酵素的作用是很廣的。例如，洗衣服的時候摻一點進去，衣物很容易清洗；拖地時加一點在水裡，清潔後的地板會很有光澤，此外，還可以用酵素擦拭皮沙發、皮鞋等。「效果真挺不錯的。」
責任編輯：付川
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