中國幅員遼闊，氣候不同，溫度差異大，造成了南北文化飲食差異，北方飲食粗狂豪邁，南方飲食精緻細膩，除了鹹甜口味的差異還有這些飲食差異你是否了解呢。
1、圓饅頭
北方的饅頭是圓形的，南方的饅頭是長方形的，南方的饅頭是甜甜的，北方的大饅頭沒有味道，有的甚至還是鹹的，饅頭個大份量十足。
2、大碗菜
南方人家裡做菜小碗小蝶，講究營養均衡，擺盤精緻，小編在親戚家充分感受到了北方人的好客，大口喝酒大口吃肉，大碗裝著菜滿到裝不下，五個人的餐桌碼著10個人份量，看看這些表親個個大身板大骨架，小編大概知道什麼是「體重不過百不是平胸就是矮」，心疼的抱住自己一秒鐘。
3、鹹粽子
北方的粽子個頭大，份量足，滿滿當當全是肉，他們對蜜棗粽子，豆沙粽充滿了懷疑，小編盛情邀請北方朋友來嘗嘗鮮，結果他們一副難以置信的表情吃完甜粽子。
4、成捆的菜
小編在北方買菜，總覺得很拘謹，拿著一根蔥，一根香菜，一根蒜，老闆像一隻慵懶的貓，看了我一眼說「送你了」其眼神之不屑，神情之蔑視讓我不禁發問我做錯了什麼，看到人家一捆一捆的買蔥，我問親戚那些是做蔬菜批發的嗎，他說不是，他們就是家庭囤菜，講道理，你們一次性買買那麼多不怕吃不完壞了嗎？
5、鹹的荷包蛋
作為一個荷包蛋的忠實粉絲，吃了一次北方的荷包蛋我鬱悶了，什麼都不放，倒了一碟醬油，難道你們的荷包蛋不是放薑片紅糖來煮的嗎。
6、生吃蔥
我只在電視上看過大蔥卷餅沾著醬吃的，沒想到在北方真的有啊，這個大蔥並沒有想像中的辛辣刺鼻，這個大蔥跟北方做菜的蔥不同，說實在的還挺好吃的，蔥在北方大概就是切了做輔菜。
7、鹹豆花
一碗滑嫩的豆腐花，灑上香蔥、紫菜、蝦皮、榨菜，淋上醬油和辣油這是多麼不可思議的存在。小編吃過的豆花上面放了芋圓，芸豆，阿達子。葡萄乾，桂花，明明是一道餐後甜點怎麼能花辣椒香菜呢，多奇怪的組合。
8、槐花
在我們南方，這個美麗的花花，是用來欣賞，用來做自拍的背景，但是在北方，勤勞勇敢愛吃的北方朋友把花花給煮了！！！槐花飯，炸槐花，炒槐花，你們真的一點都不心疼嗎？不過話說回來，吃起來還挺好吃的。
南北的飲食差異跟氣候位置有關，大家求同存異不要過分苛責，你還見過哪些南北方的飲食差異呢。