氣溫漸漸就升溫
鄭州的氣溫蹭蹭就竄到了25度左右
在太陽下面，稍微動動就出汗
健身減肥的親還在為吃什麼而發愁？
來碟涼拌木耳吧！
木耳有補鐵養血，清腸胃的功效，可以將體內和肺部的纖維、粉塵清除掉，抗癌排毒，是非常好的減肥菜品哦～今天木耳做主角涼拌，爽口解膩，而且做起來簡單快捷，成本不超過3元~
幹木耳.........10克
香芹........30克
紅椒.......20克
蒜末........5克
1、幹木耳提前泡發，一般兩小時，泡發泡漲即可，泡太久反而容易產生毒素。
2、小香芹切成小段，鍋中加入適量的水，燒開後，放入芹菜段，然後再倒一點食用油，焯30s左右撈出。
3、紅椒去蒂洗乾淨切成細絲
4、鍋中放水，水開後，放入木耳焯兩三分鐘撈出放入盆裡，加入香菜、紅椒、芹菜段
5、放入生抽、醋、糖、鹽、辣椒油拌勻，表面放蒜蓉、食用油燒熱澆上即可。
成品很誘人吧，酸爽可口啊。
這道木耳口感爽脆、酸辣味很是開胃呢～
黑木耳具有補血、減肥、清腸等作用，還對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益……
涼拌木耳製作方便，味道鮮美、營養豐富
小貼士
1、要想調味料鮮香、油亮。咱們需要一勺油、適量花椒。提前在調味料的碗上方放一個篩網，在炒勺裡放入一勺油，稍微加熱後放入數十粒花椒，等到花椒周圍起密集的小氣泡，且聞到花椒香味的時候，立馬關火，把熱油澆在調味料上面。
2、如果有油炸花生米的話，放一點會更香～
3、黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
4、幹木耳泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。