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不管你喝不喝咖啡，今後你都會有很多的時候會去咖啡店，因為誰都會有那麼幾個喝咖啡的朋友，哪怕是跟客戶談工作，也會有很大的可能會約在咖啡店，平時懂咖啡還會，如果你對咖啡一竅不通，到時候進了咖啡店看著五花八門的咖啡菜單一臉懵逼，不知道怎麼點，那可就有點尷尬了！所以，不管你喝不喝咖啡，學一點咖啡知識很有必要的！
今天我們就粗略的給大家講解一些咖啡店裡的各種咖啡。其實咖啡店之所以能夠在全世界發展起來，少不了意式咖啡的功勞，因為意式咖啡製作迅速，萃取時間不到半分鐘，可以快節奏出單，這就很適合商業運營推廣。咖啡店裡平時的咖啡也都是以意式咖啡為主的。
一、意式濃縮咖啡 espresso
通過意式咖啡機直接萃取得到的咖啡濃縮液，一般在30毫升左右，表層可以看到一層厚厚的泡沫，這其實是一層油脂，感覺有點像一杯縮小版的帶泡沫的啤酒。一般喝意式濃縮就是一兩口的事，喝法有點像和高度的小盅白酒，味道的話是很濃烈的，非常苦。雖然喝意式濃縮很酷，但是沒有經驗的還是儘量不要嘗試吧。
二、美式咖啡 Americano
上邊的意式濃縮實在是太苦了，二戰期間美國大兵在歐洲戰場喝不了，就直接兌水稀釋，也就成了現在咖啡店裡賣的最好的美式咖啡，一般是白開水和意式濃縮按照2:1的比例混合。同時美式咖啡可以做成熱飲，也可以加冰塊做成冰美式，尤其是在夏天，喝杯冰美式感覺很不錯，熱量很低，而且可以促進燃脂，姑娘們懂了吧？記住別加糖！
三、拿鐵 latte
拿鐵其實有很多種，需要注意的是拿鐵和咖啡的區別，拿鐵的意思是牛奶，所以有些拿鐵裡面是不含咖啡的，比如五穀拿鐵，還有抹茶、紅茶拿鐵，當然咖啡店裡默認的拿鐵就是意式濃縮和牛奶結合，通常來說就是牛奶和咖啡是按照3:2的比例的，其中牛奶是蒸汽打熱的，表層還會有層奶泡。
四、卡布奇諾 cappuccino
卡布奇諾喝拿鐵很多人總是分不清楚，都感覺是咖啡加牛奶，其實分別就在牛奶、奶泡的比例不同，卡布奇諾的牛奶比較少，主要是奶泡，所以杯子看起來咖啡都要漾出來了，其實沒那麼容易出來，因為表層是泡沫，重量很輕。
五、摩卡咖啡 Mocha
女孩子會比較喜歡，除了最基本的咖啡牛奶之外還會有奶油，奶油上邊必定少不了巧克力醬，有些店也會在表層撒一些可可粉，可以說摩卡的熱量是非常高的，如果不想長胖，點單的時候還是慎重選擇。摩卡的起源是摩卡港，因為這個港口出產的咖啡豆有巧克力的味道，所以提到摩卡，你就聯想巧克力就好了。
六、瑪奇朵 macchiato
瑪奇朵可能點的少，很多店裡甚至會取消這個咖啡，更多的店提供的是焦糖瑪奇朵，這個完全是學習的星巴克，除了濃縮咖啡之外，加點奶泡，後邊的焦糖醬算是靈魂所在，所以喝起來有點甜，女孩子一般沒有不喜歡的。
七、白咖啡 flatwhite
對於咖啡有很多的說法，最早其實是起源於馬來西亞，採用低溫烘焙，很受消費者喜歡，而咖啡店裡的白咖啡一般就是意式濃縮兌熱牛奶。
以上就是咖啡店裡最常見的咖啡種類，當然都是屬於意式咖啡，對於小白或者是剛入門的小夥伴，掌握這些信息，足夠讓你在咖啡店點單的時候不懵逼，可以比較容易地選擇一杯自己喜歡的咖啡。有任何關於咖啡的問題歡迎評論區留言！
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