微波爐是很多家庭廚房裡都有的家電。可是對於很多人來說，微波爐的作用就只有加熱飯菜，最多拿來解凍一下食材。難道價值幾百塊錢、而且還很佔空間的微波爐只能用來加熱飯菜嗎？
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具，利用好微波爐的特點，其實還可以把它變成廚房的小幫手，處理食材、消毒餐具的能力不在話下：
1.土豆在微波爐中加熱20至30秒後就很容易去皮了。
2.香菇、木耳等乾貨泡在水裡放入微波爐加熱2分鐘左右即可泡發。
3.慄子剝掉硬殼，在微波爐中加熱一會兒，然後用手一搓，難搞的薄膜就會被搓掉了。
4.將受潮的食鹽、薯片、餅乾和瓜子等食物放進微波爐中加熱一會兒即可恢復乾燥。
5.將餐具、嬰兒奶瓶、小毛巾等放進微波爐內選擇消毒功能即可實現消毒效果。
除了這些功能，用微波爐還可以做出很多美食，最簡單也常見的就是製作爆米花，用來炒瓜子和烤紅薯等等。但是只要善於利用，用微波爐做出很多「硬菜」也不成問題！今天就給大家帶來2個微波爐菜譜，不用開火，不用洗鍋就輕鬆吃到美味。
一、微波爐版酸甜排骨（by 葉子的小廚）
食材清單
排骨 300克，番茄醬 15克，生抽 15克，生薑 一塊，大蔥 一段，蠔油 3克，白糖 5克，香醋 5克
烹飪步驟
1.排骨提前用清水泡一泡，去掉血水。生薑切成片，大蔥切成小段並撕開。
2.泡好的排骨放到一個大碗裡，加入足量水淹沒排骨，將生薑片和大蔥加入。放入微波爐裡高火加熱十分鐘。
3.將生抽、番茄醬、蠔油、香醋、白糖，調成汁。將調好的汁和排骨拌勻，再次放入微波爐裡高火加熱三分鐘左右即可。
二、微波爐抹茶蛋糕（by 吃喝玩樂趙小姐）
食材清單
抹茶 10g，低筋粉 80g，泡打粉 1.5小勺，雞蛋 1個，砂糖 60g，水 100ml，色拉油 1小勺，18cm*12cm保存容器 1個
烹飪步驟
1.將抹茶粉，低筋粉，泡打粉混合。蛋黃蛋清分離。在蛋清內分2-3次加入30g白糖打發至溼性發泡。
2.在蛋黃內加入剩下的白糖攪拌，然後加入水、色拉油攪拌至順滑。
3.將蛋黃液一點點倒入粉類材質裡，攪拌至沒有顆粒，再加入打發好的蛋白攪拌至順滑。
4.玻璃碗內鋪上吸油紙，將材料倒入碗內。微波爐600w4分30秒就可以啦，之後撒上自己喜愛的糖粉，水果即可享用。