今天教大家在家做烤串，不用買小型燒烤架，你和燒烤之間只差一個烤箱，有烤箱的趕緊和我一起來來做燒烤吧，吃燒烤，首先肯定要想到牛肉和羊肉呀！一定要烤這兩個，一起動手吧，看看烤箱做的豬肉串像不像！
第一步：準備食材，豬後腿肉2斤，生薑一塊，大蒜，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，白芝麻，老抽，生抽，蠔油，澱粉，白糖
第二步：豬肉洗淨然後切成均勻小塊放入碗中，生薑去皮洗淨切塊，大蒜去皮洗淨切末
第三步：拿一個大碗，放入切好的肉片，加入適量薑片，一勺蒜末，兩勺料酒，兩勺老抽，兩勺生抽，兩勺蠔油，一勺白糖，一勺半食用鹽，一勺澱粉抓拌均勻醃製30分鐘
第四步：在醃製豬肉的同時，我們把買回來的牙籤先清洗一遍，然後放入開水中浸泡幾分鐘
第五步：30分鐘後，豬肉也就醃製好了，然後將肉片穿起來，穿成一串串的所謂的肉串就好啦，全部都要穿完喲
第六步：拿烤盤，烤盤底部鋪上一層錫紙，然後將烤串擺好，烤箱首先150度預熱5分鐘，然後將烤盤放入中層上下火烤十分鐘
第七步：10分鐘後，我們把肉串拿出，然後撒上孜然粉，辣椒粉和孜然粒，然後再放回去烤10分鐘，10分鐘後取出撒上白芝麻即可，美食製作完成
這就是在家就能做的烤串，衛生又乾淨，希望這個夏天都可以燒烤配啤酒，自己想吃就自己做喲！
小提示：豬肉一定要醃製30分鐘及以上的時間喲，不然不入味的烤串也是有失美感！