說到燒烤，很多人就會想到炭火烤的或者油炸的，這類說實話都不太健康。燒烤，夜宵排名前幾名，一個人可以小酌兩杯，一群人也能嗨的聚會食物；燒烤，是很多人都不能抗拒的美味。
怎麼把燒烤做的健康，又能滿足口腹之慾，同時還能請朋友來家聚餐，今天這個燒烤配方，滿足你所有需求，讓你吃得健康又美味！
所需調料：燒烤料（超市有賣，幾塊錢一袋）、鹽、味精、生抽、蠔油、香油、料酒、五香粉、芝麻、小蔥、食用油
所需食材：雞胸肉、培根、火腿腸、肥牛、玉米腸、魚排、茄子、青椒、土豆、金針菇、香菇、生菜
（食材根據自己的喜歡選擇，推薦雞翅、五花肉、培根、火腿腸、茄子、香菇，這些烤出來都挺好吃的）
所需工具：烤箱、錫箔紙
1、先準備需要醃製的食材（例如：雞胸肉、雞翅、五花肉等）
雞胸肉切片（雞翅劃兩刀、五花肉切片）
一勺生抽，一勺料酒，半勺蠔油，一勺香油，味精、花椒粉、五香粉、芝麻適量（先不放鹽，味道不夠可以少加一點）
2、準備燒烤調料（家裡勺子小，用量以上圖勺子為標準，口味根據食材多少和自己口味增減）
四勺燒烤料，四勺食用油，三勺生抽，兩勺料酒，兩勺蠔油，兩勺香油，一勺花椒粉，一勺白糖，一勺五香粉，味精、芝麻適量（鹽還是最後再加）
3、將所有食材洗淨後瀝乾水分（香菇洗了後用手捏出水）
4、烤盤墊上錫箔紙，然後在表面刷上食用油
5、將食材挨個放在烤盤上，食材表面刷上燒烤料
6、烤箱200度烤20分鐘，過程中可以翻面一次，不翻面也沒影響。烤好後撒上小蔥，撒上芝麻
7、如果味道鹹了可以包上生菜吃，如果味道淡了可以將超市買的燒烤料撒一點，基本上算是不會失敗的燒烤，哈哈
總結：
1、醃製食物最後放鹽、自己調製刷的燒烤料時也最後放鹽
2、可以葷類食物烤一盤，蔬菜烤一盤，所有放一起烤也沒問題
3、不要重疊放太多，以免下面的不熟。可以邊吃邊烤，一盤吃完20分鐘另一盤也出爐了
4、燒烤美味，不要「貪吃」，露肉的季節到了，昨天我烤了兩盤，今天準備減肥。