吃自助餐時,要注意海鮮的順序,如果不知道就會吃虧的!
其實大家都能夠看得到,我們身邊的生活已經是越來越好了,而且我們這邊也是多了很多自助餐,自助餐這個方式,也是得到了大家的認可,所以說很多人都是非常喜歡吃自助餐的。但是大家也都知道自助餐就是在門口交了錢之後就可以進去,隨便吃了就一樣錢就能夠吃到各種各樣的食物,所以說很多人為了多吃一些食物都會在提前兩頓的時候餓上兩頓,這樣子去吃自助餐的時候總會感覺能夠吃回本,而且還有一些人覺得說都是一些海鮮也能夠吃回本了,但是大家如果在吃海鮮的時候沒有掌握好順序,沒有注意方法的話,那麼也會吃虧的,所以我要在給他做的文章,就是吃自助餐時要注意海鮮的順序,如果不知道的話就會吃虧的,我們一起來看一下吧。
首先跟大家說一下吃海鮮的順序。大家一定要記得,雖然海鮮很貴,但是也不要以為自助餐廳裡面的海鮮也同樣很貴,所謂的海鮮貴,就是因為活著的海鮮味道鮮美,而且吃起來是非常好吃的。所以說這些新鮮的海鮮價格非常的貴,但是我們這裡吃自助餐的時候,自助餐廳裡面怎麼可能給我們拿一些活的海鮮的,很多是餐廳裡面的海鮮,基本上全部都是已經死掉或者是壞掉的,然後通過加工做成美味讓大家吃,所以說這種餐廳肯定是不會賠本的,一大堆海鮮粥,等下再吃的時候一定要先吃魚類,螃蟹,龍蝦,皮皮蝦,基圍蝦,甲殼類,然後就是章魚魷魚這一類的軟體的,最後就是牡蠣。如果沒有掌握這個方法的話,那麼順序弄錯,到最後吃到海鮮即便再好吃也會被前面比較鮮嫩的海鮮比下去,吃起來的味道就不好吃了。
還有就是大家一定要知道拆線的時候要怎麼搭配,如果在吃海鮮的時候可以搭配一些檸檬,這樣是能夠起到殺菌去腥的作用,很多人吃海鮮都喜歡搭配一些大蒜這樣事,別到時候能夠起到殺菌消炎的作用,還有另外一種蔬菜和海鮮搭配起來,不僅可以殺菌,而且能夠提鮮去腥。那麼它就是檸檬。而且專家說還是說有很多微生物,尤其其中有一種溶血性,菇菌是一種致命性的微生物在生長在海水裡面的魚蝦蟹貝類產品,如果殺菌不徹底的話,就非常容易導致中毒,而檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,特酸枝很強,也有很強的殺菌作用,所以說我們在吃海鮮的時候可以滴上幾滴檸檬汁哦。
應季的貝類海鮮吃起來的味道是非常鮮美的,但是大家都不知道這些貝類海鮮一般裡面都會有一些沙子,那麼怎麼才能讓他們把這些沙子吐出來呢?讓我們把買回來的貝類海鮮清洗一下,然後把他帶放入帶眼的編織網袋裡面,用盆子裝好水要沒過海鮮,還可以在裝備類的容器裡面放一些鹽,一般來說一公斤的貝類放一勺鹽就可以了,這樣是能夠讓他們吐沙更快的。所以說大家在吃貝類食物的時候,就可以用這個方法讓他們來把肚子裡面的沙子吐出來了。