說到德國美食的話，那麼大家一定會說德國香腸。德國人是很喜歡吃肉食的，其中香腸更是他們的心頭之愛。在德國，香腸就有一千五百多種，其中最受歡迎的就是最潤口的肉腸了，它也被人們稱為黑森林火腿。黑森林火腿可以切得跟紙一樣薄，味道十分的香，德國人十分的喜歡吃黑森林香腸。如果你去到德國的話，那麼一定要嘗一嘗黑森林香腸，否則德國就白去了。
德國與我們中國一樣也有著自己的國菜，德國的國菜就是在酸捲心菜上面鋪滿各式各樣的香腸，由此可見香腸在德國人們的心中有多麼的重要。德國的菜大多都是以酸、鹹為主的，並且調味都比較的濃重。與德國交往辦事的時候，德國人是絕對不會讓客人閒著的，他們會在桌上擺上各式各樣的麵包，讓客人一邊等待的時候一邊品嘗。德國的麵包也是很出名的，德國麵包十分的有嚼勁，吃起來還得費點勁，但是味道很不錯。
德國的湯是比較濃厚的，德國人喜歡將原料放在湯裡面，喝起來是很溫暖的。聽說德國人的湯之所以這麼的濃厚，其實也跟德國的寒冷的天氣有關。德國人性格比較的簡樸，在以前的餐桌上，一份水煮香腸、一鍋濃鬱的馬鈴薯湯和醃製的酸菜是德國人最常吃的食物，大家去到德國就能夠嘗一嘗德國的濃鬱的湯了。
在我們的印象之中，德國人都是很嚴謹的，事情也的確是這樣，德國人不管是在工作上還是在飲食上都是很講究的。德國人吃飯必須有肉食，不管是豬牛羊，餐桌上一定要有肉食。並且奇怪的是，除了德國沿海的地區人民之外，德國人是不吃魚的。除了肉之外，德國人還比較喜歡吃土豆，我們常常會聽人說德國是世界上最愛吃土豆的國家。
總之，德國不僅僅在工業經濟上十分著名，在飲食上也有著自己的研究。德國人的飲食與香腸是分不開的，如果大家去到德國遊玩的話，那麼一定要品嘗一下德國的黑森林香腸，除了黑森林香腸之外，還有很多不同種類口味的香腸，大家也可以勇敢的嘗試一下，德國的很多香腸與我們平時吃到的香腸的口味是完全不一樣的，說不定我們就能夠發現一種新鮮又美味的香腸美食。
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