街頭現擠的羊奶能放心喝嗎?
環渤海新聞網消息(劉天玥) 市民劉女士近日撥打本報新聞熱線電話反映,龍華道工農路路口有多個售奶點,不少奶農牽著羊在路邊現擠羊奶兜售販賣。「現擠的羊奶能放心喝嗎?」劉女士對此心存疑問。
昨天下午,記者在龍華道工農路口看到,四五個個體養殖戶牽著奶羊當街擠羊奶,吸引了不少市民圍觀。各養殖戶牽來的奶羊數量從三四隻到八九隻不等。
「無添加鮮羊奶,營養豐富,口味純正,保你喝得放心。」一位奶農看到有人走近,立即開始推銷。該奶農稱,羊奶現擠現賣,每公斤16元,絕對「健康綠色無汙染」。
記者注意到,前來購買現擠羊奶的市民絡繹不絕。在15分鐘內,僅1個「擠奶點」,就賣出了約3.5公斤羊奶。 「親眼看著擠出來的,沒有任何添加劑,喝著放心啊。」居民朱先生說,他每天都會來此購買羊奶,帶回家煮沸後一家三口都喝,「我們都喜歡這個味兒,已經喝了大半年了。」
然而,現場擠奶的奶農並沒有戴手套,用來盛奶的塑料瓶就裝在放錢的包裡。幾隻羊擁擠在一起,地上落滿了奶羊的糞便和尿液。記者詢問市民是否擔心這種現擠現賣的羊奶沒有經過滅菌處理,可能並不安全。有市民表示,反正要回家加熱後再飲用,應該沒問題。奶農對此也不以為然,稱自己養的羊很健康。
據了解,這些養羊的個體養殖戶一般居住在附近。一位奶農告訴記者,他養了10餘只羊,一天羊奶產量約50公斤。「除了餵一些渣粥、大米、黃豆、黑豆外,應季會讓羊自由採食嫩草和樹葉,羊吃得好,產奶多。現擠的奶新鮮,營養價值也高,羊奶經常供不應求。」
這些深受喜愛的「無添加」鮮羊奶是否真的能放心飲用?記者向有關部門進行了諮詢。據介紹,現擠羊奶雖然沒有添加劑,但品質無法保證。如果奶羊感染了布氏桿菌病、結核病、乳房炎、口蹄疫等疾病,乳汁中就很可能帶有病原微生物,人飲用後也容易患病。單純通過高溫加熱並不能保證病菌完全消除。不僅如此,儲存羊奶的器皿也有衛生隱患。據調查,大部分奶農提供的容器都沒有經過專門的消毒處理,單純燙洗不能保證無菌,並且擠奶環境的衛生條件也無法保障。所以,現擠奶相對於加工奶雖說減弱了「二次添加」的威脅,但牲畜飼養環境等構成的「一次汙染」也不容小覷。
專業人士提醒消費者,現擠現賣的羊奶由於沒有經過檢驗檢疫,所以衛生很難達標,建議市民不能僅憑感官判斷是否安全、健康。在食品問題備受關注的情況下,不建議購買飲用沒有保障的羊奶。