開放式廚房的好處多多，用過的人估計都會愛不釋手，其中最大的好處就是下面：空間感、家居幸福感、夏天的涼快感，下面來一一分析。
1、小戶型大空間
對於一些小戶型的房子中，廚房可能就是一個非常擁擠的小空間，做飯體驗非常差，而做成開放式的格局，可以讓廚房空間更加寬敞，而且通過開放式的設計，讓客餐廚空間一體，整體居家空間也顯得更加寬敞舒適，做飯空間也不再是侷促的小角落。
2、促進家居交流
傳統的封閉式廚房，廚房與客餐廳相互獨立，做飯的人是一個人悶聲在廚房。而做成開放式廚房後，但你在廚房做飯的時候，還可以與坐在客廳上的家人互動，提升居家幸福感；而且家裡有小孩的，開放式廚房可以讓你邊做飯邊看孩子，是更適合全職媽媽一人在家看娃時的空間設計。
3、夏天做飯不蒸桑拿
在南方廣東的夏天，密閉的廚房空間，做飯的時候整個廚房空間的溫度都會升起來，高溫再加上水汽蒸汽，使得廚房就像是桑拿房似的，做一頓飯下來都要流不少汗，全身都溼透。
儘管開放式有著諸多的好處，但它客觀存在的問題，卻是讓很多人望而卻步。
1、燃氣管理問題
之前遇到過有粉絲自己裝修做了開放式廚房，結果燃氣公司上面年檢的時候發現了，然後斷了他家的燃氣供應。不同地區的燃氣公司，對於廚房的設計都有不同的強制規範要求，而開放式廚房恰恰是很多地區都是不被允許的設計，如果你很喜歡開放式廚房，首先要確保當地的燃氣公司不禁止，然後才能選擇開放式的廚房設計。
2、油煙問題
油煙問題，各位可以看看自家廚房的灶臺、櫥櫃等位置，是不是都是油膩、黏人、很多油汙，開放式廚房要面對的問題，是這些油煙的擴散，尤其是選擇了廉價的油煙機，客餐廳的家具、牆面都可能會被油煙侵襲，這將會是居家環境的噩夢。
3、視覺問題
儘管開放式廚房可以讓客餐廚空間整體更加寬敞，但是一體化的空間，同樣也帶來了問題：廚房裡雜亂的廚具，會在客餐廳裡一覽無遺，讓家居空間的視覺顯得更加雜亂。
看完了開放式廚房的優缺點分析，其實很多人應該都清楚自己的選擇了吧！考慮的要點主要是以下幾個：
1、是否經常在家做飯
現在年輕人，每天上班早出晚歸，偶爾周末在家也是熱衷於叫外賣，懶得動手做飯，廚房只是偶爾做飯的空間，這情況完全是可以無視油煙與雜亂問題，開放式廚房妥妥的。
2、做飯的習慣如何
平時家裡做飯的時候，是喜歡炸、炒、煎，這種油煙巨大的烹飪方式，不建議開放式廚房；而習慣蒸、煮、燉這些沒什麼油煙產生的烹飪方式，開放式廚房是可以hold得住的。
4、燃氣公司的問題
燃氣公司不允許開放式廚房，自己又很喜歡開放式廚房的設計，怎麼辦？可以考慮在廚房與客餐廳之間做玻璃隔斷，燃氣公司來檢查就把玻璃關上，讓廚房實現開放-封閉靈活操控，平時爆炒的時候關上玻璃，也能夠避免油煙溢到客餐廳區域。