蛋糕有著各種形式和形狀，但你吃過一個完全由你設計的蛋糕嗎？如果使用3D印表機，你可以的。
製作一個完全由你設計的蛋糕，最大問題在於我們生產的數量並不多。沒有量的情況下，去找廠家開一個矽膠模具，而且只用那麼幾次，費用是相當高昂的。現在使用3D列印技術，你不必局限於現有的解決方案。你可以用較低的成本，製作自定義形狀的蛋糕模具。
如果你是一名糕點師傅，甚至不需要有3D印表機，你只需要找到一個設計師設計3D模型並使用3D列印服務即可（例如找我們Beets團隊）。
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我們從哪裡開始？
無論你是設計師還是麵包師（或兩者都是），最重要的是你的想法。在開始用使用軟體設計之前，你需要決定蛋糕的大小，形狀，裝飾圖案等等。可以用紙筆畫下來，這樣對於下一步的開展會更容易。
設計你的蛋糕
現在，你已經知道你想做的蛋糕大概是怎麼樣了。我知道一定是一個與別不同的蛋糕，從來沒有人見過（包括我）。是時候，打開3D建模軟體，進行設計了。
你可能知道最受歡迎的3D建模軟體有——Blender，3ds Max，Rhino，Solidworks…等等。
發揮你的創意，通過以上這些軟體可以設計出很多不同形狀，這實在是太棒了。但要記住，在設計蛋糕形狀的過程中，需要考慮一些3D列印成形的限制，例如特別是一些懸空的位置，要怎麼做支撐，這個形狀要哪個方向開始列印等等的問題。
（即使你不會使用以上軟體一樣是難不到你創意的實現的，只需找到設計團隊。）
設計好模型，導出.stl文件，通過Zmorph的切片軟體 Voxelizer 2 轉換成.gcode文件。現在，就可以開始列印你的蛋糕模型了。
列印你的蛋糕原型
使用PLA耗材進行列印，之後會以此模型製作矽膠模具，所以請以最佳的列印質量列印你的蛋糕原型，這是因為要減少可見層紋，儘量保持表面光滑，矽膠模具才能做得漂亮，這就需要用到高質量的3D印表機（如ZMorph）的重要原因。在這個過程中，你如果經驗不足，可能需要多列印幾個，自行研究或請教糕點師傅或設計師進行改善，並不斷提高列印質量。
製作矽膠模具
只有在確保了列印的PLA材質蛋糕模型是最高質量之後，你才能準備製作矽膠模具。
先用清水加少量的洗潔精，清洗PLA蛋糕模型，這可以防止矽膠液粘附到PLA材質中。等袋蛋糕模型完全乾身，然後倒入食用級復模矽膠液。對於我們的圖片中的這個蛋糕原型，大概使用了1.5千克的矽膠液。
大約等待24小時後，便可以輕輕地，小心地從蛋糕原型上取下已經固化的矽膠。在使用這個矽膠模具前，請用清水洗淨。
現在，糕點師傅可以使用這個矽膠模具，製作蛋糕了，已經急不及待了。
製作能吃的蛋糕
到此，設計師的工作已經結束，糕點師傅的工作現在就開始了。現在的工作就是準備好蛋糕的配料，並用這些食材按師傅的想法有序的填進矽膠模具。
其實放什麼食材，這些都取決於你的口味，我們在本文的末尾會列出本示例項目中所用到的食材。
當把食材都填充完了，就可以把整個蛋糕（連同模具）放進冰箱，等待大概12小時。
這時，整個蛋糕都凍成比較硬的固體，可以很容易地從矽膠模具中分離出來。
從模具中取出蛋糕時，你需要非常小心，不用損壞食物。否則，又要再一次清洗並填充食材。如果覺得還不夠硬，那請再放再冰箱裡久一點，溫度再低一點。
蛋糕現在差不多準備好了。剩下的就是裝飾它，可能噴塗一些塗層，添加一些新鮮水果或其他裝飾品。好好地打扮打扮，看起來更漂亮。
放在冰箱中待了這麼久，蛋糕現在可能和巖石一樣堅硬。所以，你可能需要再等待一下，美好的食物都是值得等待的。
蛋糕食材表
黃色蛋糕：
Arriba Barry Callebaut chocolate mousse,mirabelle plum mousse,salted caramel with pepper and almonds,flourless chocolate sponge cake.
綠色蛋糕：
Cocoa nibs and white chocolate Velvet Barry Callebaut mousse,apricots,peach,nut crumble,nut Financier.文章中的所有蛋糕均由AgaPótorak製作
蛋糕原型均使用ZMorph 3D印表機列印製作。