去年8月，白雲匯集團旗下第一座購物中心——白雲匯廣場正式開業。彼時，廣州白雲新城已聚集白雲萬達廣場、凱德廣場·雲尚、五號停機坪等項目，體驗式商業蔚然成風。但白雲匯廣場的出現依然讓人眼前一亮：
· 外立面被風鈴狀金屬片籠罩，微風之下，拂動的風鈴如同行雲流水；
· 項目體量10萬㎡，定位華南首座生態體驗式mall，場內設置海洋館、爬寵天地、水母館、夢幻島等自然景觀，一座mall集合休閒觀光、文化體驗、購物娛樂三大功能；
· 設置廣州首座購物中心室內通天梯，由首層直達五層，通天梯兩側LED屏全天候播映海洋主題動畫，帶來新奇逛購體驗。
開業初期，白雲匯廣場就以「生態體驗式mall」的項目定位，在市場中形成差異化個性。如今1年過去，「生態體驗」已不是這個項目帶給消費者的唯一記憶點。以資產管理為核心，白雲匯廣場如何一步步提高自身商業價值？本文將逐一解析。
構築快樂雲端 生態體驗不止於四大場景
以「構築您的快樂雲端」為項目slogan，白雲匯廣場在商業空間融入自然生態場景，初衷很明確：拉近人與自然的距離。
但白雲匯廣場對「生態體驗」的呈現，並未簡單停留在海洋館、爬寵天地、水母館、夢幻島四大場景中，而是不斷延伸出更豐富的生態體驗主題。今年6月的《仲夏生態奇幻樂園》主題活動，就是一個成功的案例。
結合兒童節以及《侏羅紀世界2》上映的熱點，白雲匯廣場「變身」恐龍展覽館。在長達19天的展覽期內，消費者既可近距離觀察圓角龍、隙龍、霸王龍、蜿龍、冥河龍等十餘種恐龍模型，還能與恐龍們嬉戲互動、拍照合影，在電影之外擁有自己專屬的「侏羅紀世界」體驗記憶。
除了「歡樂」，這場活動的另一個主題是「科普」。在每一個恐龍模型旁邊，都附有文字展板詳細介紹對應恐龍的習性特點，讓小朋友們嬉戲的同時，也能對恐龍這一古老物種建立更全面的認知。
為繼續提升「生態科普」的專業度，白雲匯廣場還遞交了「廣州市生態體驗與健康科普基地」專項申報，希望藉助專業平臺的支持，讓項目成為社區居民的生態科普課堂。
可以看出，白雲匯廣場打造生態體驗主題，不只是為了給消費者帶來新奇的逛購體驗，也希望深入鄰裡生活內部，成為社區生活方式升級、文化氛圍培育的參與者。
調整率35% 越來越懂消費者
對大多數購物中心來說，開業第一年是穩場期，通常不會出現激進的調整，但白雲匯廣場卻打破常規。
今年初，白雲匯廣場引入一批出身凱德系、萬達系的商業運營管理人員，對「開業初期品牌組合滿足不了周邊客群需求」的情況進行快速糾偏，圍繞兒童客群、家庭客群需求，展開品牌調整升級，調整率高達35%。
· 兒童業態差異化
圍繞差異化、專業化思路，白雲匯廣場撤出多個非主流兒童配套品牌，引入廣州首家橡皮堂藝術、白雲區首家新加坡早教品牌小馬快跑國際教育，以及樂斯國際藝術中心、FUN HOUSE歡樂屋、巧手丫，在兒童益智早教方面形成優勢。
· 更全面的家庭消費選擇
基於佐丹奴突出的坪效表現，白雲匯廣場繼續強化休閒服飾配比；針對女性消費需求，引入健康美容養生館、女性時尚品牌百麗。接下來，白雲匯廣場還計劃引入知名珠寶首飾品牌、生活精品集合店，更全面地匹配家庭消費需求。
· 餐飲體驗升級
更換不匹配周邊消費需求的品牌，側重引入特色餐飲、人氣餐飲，增強體驗感。
今年5月，湘下佬老長沙吃貨鋪進駐白雲匯廣場，場景體驗成為一大亮點：門店及外擺區設計融入湖南傳統建築特色，打造復古體驗場景。
針對消費者的多樣化需求，白雲匯廣場還引入了人氣火鍋品牌海底撈，並計劃通過鍋底私人訂製、菜品革新、環境升級，為消費者帶來愉悅的用餐體驗，帶動項目L4層客流提升，讓各樓層人氣均衡。
除此之外，佬夥計品牌的加入及山頂沙河粉等品牌的落位調整，都為餐飲體驗提升起到促進作用。接下來，白雲匯廣場還計劃引入多個主流網紅餐飲品牌及潮汕牛肉火鍋等。
快且精準，是白雲匯廣場此輪調整的最大特點。在白雲匯集團商管公司黃石項目副總經理黃華生看來，項目周邊擁有高爾夫花園、荷塘月色、黃石花園、祥景花園等成熟小區，3公裡範圍內常住人口約50萬人，「人口密度高，消費需求強烈」，因此品牌調整也要講求效率，做到「快速補充符合消費訴求的品牌」。
白雲匯廣場運營團隊對項目區位價值的判斷，也得到了品牌方的認同。
談及進駐白雲匯廣場的原因，海底撈副總經理楊華、廣州百麗鞋業商務總監陳偉垣都提及，主要考慮到「項目周邊住宅社區林立，核心客群有一定消費力」，而且隨著交通規劃的完善，還將出現新的客流增長點——廣州地鐵14號線二期規劃增設馬務站，該站點毗鄰白雲匯廣場。
而新加坡早教品牌小馬快跑廣州區域總監梁曲則透露，「此前天河校區就有不少學員來自白雲區」，此次進駐白雲匯廣場開設白雲區首店，同樣是基於區域消費需求的精準布局。
「外立面很時尚」的mall也可以很親民
伴隨品牌調整，白雲匯廣場也通過大力度的SP活動，將調整成果快速傳導至消費終端。
此時回顧復盤，白雲匯集團商管公司黃石項目副總經理黃華生指出，今年5月的狂歡季活動是客流明顯回升的關鍵。
這場SP活動以《抵食有錢「玩」》為主題，持續近半個月，優惠力度甚至不亞於開業活動：
· 通過「零售滿100減40，無限疊加」、「餐飲滿50減20，無限疊加」的優惠方式，將餐飲、零售兩大核心業態進一步推向市場；
· 推出150㎡超大粉色波波池、抓錢豪禮抽不停、樂隊表演等互動體驗，撬動周邊親子家庭；
· 活動宣傳推廣覆蓋周邊社區主要廣告點位，方便社區居民了解活動信息。
而這場活動，也讓周邊消費者對白雲匯廣場的印象發生轉變。「外立面很時尚」帶來的距離感逐漸消弭，消費者開始更多地了解到白雲匯廣場「好吃、好玩、好逛」的商業內容。
消費者印象的轉變，逐漸反映在白雲匯廣場的運營數據上：日均客流從2.5萬人次提升至4萬人次。今年8月，餐飲銷售額環比上升50%，零售額環比上升30%。
復刻中國近代黃金10年 用文化連接年輕消費者
面向家庭客群、兒童客群，白雲匯廣場已形成一套全面的需求解決方案。在穩場的基礎上，白雲匯廣場開始挖掘下一個增長點。
由於項目周邊擁有廣東外語外貿大學等院校，白雲匯廣場運營團隊將年輕客群確定為「下一步重點關注對象」。為此，白雲匯廣場將在B1層打造主題街區。
圍繞「情景化，而非商業化」、「商業空間融入文化才是可持續的」等思路，白雲匯廣場將以中國近代史的「黃金十年」為時代背景，打造「1930風情街」——通過復古的建築、街道、裝潢，帶領消費者「穿越」回1930年代，重溫那個時代特有的繁榮與休閒。
可以預見，白雲匯廣場在原有的「生態人文」特色之外，又將給消費者帶來新的體驗記憶點：歷史人文。
在具體的業態規劃方面，「1930風情街」將主要引入新零售、網紅店、智能產品、禮品、創意手工藝、輕餐等業態，既強調業態與空間的共鳴，也以最新的時尚潮流匹配年輕消費者需求，預計今年底開業。
下一座白雲匯廣場在哪裡？深耕白雲區商業
和1年前相比，白雲匯廣場帶給市場的記憶點，顯然已經越來越多元化。
回顧這個不斷自我突破的過程，白雲匯集團商管公司總經理黃偉平一語道出重點：「作為白雲匯集團旗下第一座購物中心，廣州白雲匯廣場如同白紙上的第一筆，沒有所謂前期模式、框架的約束，也就有可能開發區域市場此前沒有的商業形態。」
不斷提升的客流表明，白雲匯廣場已在消費端收穫認可。而在品牌端，這個項目也開始建立口碑。當品牌方評價白雲匯廣場運營團隊時，「高效、務實、敢闖敢幹、朝氣」成為關鍵詞。
對白雲匯集團而言，白雲匯廣場這1年的市場實戰，也是一家企業商業操盤經驗「從0到1」的積累。而這種積累，正在推動白雲匯集團下一步的擴張。
目前，第2座白雲匯廣場正處於前期設計階段，第3座白雲匯廣場也已進入籌備期。據黃偉平介紹，白雲匯集團將以廣州白雲區作為大本營，在區域市場打造商業旗幟，「再往外進入廣州其他城區」。未來，海珠、荔灣都將是白雲匯集團考慮進駐的區域。
本文圖片來源：白雲匯廣場