走進山西省東北小城，忻州市繁峙縣，看看這座小城有啥好吃的
人世間，唯有愛和美食不能辜負，愛已經辜負太多了，美食就不能再辜負了。接下來，小編要帶著大家走進山西省東北的一個小城市。它就是繁峙，位於山西的東北部，離五臺山、北嶽恆山都近在咫尺。
但凡去五臺山，必得經過繁峙。繁峙是個好地方，好玩的地方很多，同時好吃的也非常的多。下面，就跟隨著小編一起來看看繁峙縣，這座小城有啥好吃的吧！
繁峙疤餅
繁峙疤餅，是山西別具一格的特色風味餅食。疤餅具有悠久歷史，因餅上遍布疤痕而名，亦名籽餅。這種小吃的用料是白面、胡油、白砂糖、雞蛋等。製作過程就是先將鐵鍋燒熱，使鍋內的瓷砂達到一定溫度後，再將做好的餅子放在上面烤一會兒即可。
水豆腐
說起繁峙，相信大家都會想到繁峙的水豆腐。繁峙豆腐，歷史悠久，是傳統的地方風味副食品。他們選上等黃豆或黑豆，經過浸泡後，上磨碎成豆漿後，再經滷水點沸，最後壓成香噴噴、嫩嬌嬌的水豆腐。相傳清朝的康熙皇帝吃了繁峙的水豆腐後，稱道：「清香碧玉白，人間此味稀」。
繁峙白水大杏
繁峙白水大杏是山西省忻州市繁峙縣的特產，這裡產出的杏，個大、皮薄、肉厚，營養成分豐富。有果酸、果糖、蛋白質、鈣、磷、鎂、鐵、抗壞血酸等。
繁峙驢肉
全國各地均有食用驢肉的習慣，驢肉富含的營養成分遠遠大於牛肉。繁峙驢肉在山西挺有名氣的，如今早已經成為了繁峙縣的一張特此名片。
繁峙炸油糕
在繁峙，糕在百姓生活中起著舉足輕重的作用。它是吉祥的象徵，富貴的希望。當地人娶媳婦，生孩子，蓋房子都有吃糕的習慣。他們所吃的糕，不是南方人吃的糯米糕，而是軟黍米做的糕。它它軟綿利口，清香橫溢。