匠心鑄造經典,這個品牌20年只為做一杯好酸奶

2020-12-27 中國質量新聞網

中國乳品企業中率先通過HACCP認證的企業之一；

凱度消費者指數公布《2018年全球品牌足跡報告》的中國榜單，該品牌榮獲中國乳製品類「極具成長力」品牌；

2019年，該品牌旗下新品——雙倍蛋白風味發酵乳獲得「iSEE食品創新力大獎」乳品類鉑金獎；

2020年，該品牌旗下新品——YOKEEP奶酪製法酪乳再度獲得「iSEE食品創新力大獎」乳品類鉑金獎。

這個品牌就是卡士酸奶，堪稱中國乳業奇蹟——從0開始專心致志20年，只為做一杯好酸奶，中國高端低溫酸奶頭部企業！

卡士酸奶，品牌名稱「CLASSY•KISS卡士」取自「經典之吻」的寓意，對卡士而言，最高的讚賞莫過於此：一口傾心，從此念念不忘！

以高標準甄選生牛乳

高於國家標準甄選每一滴生牛乳，不符合卡士標準的原料，一律拒之門外，確保引進的每一滴生牛乳都經得起挑剔。

2000次否定只為一次完美匹配

真正優質的酸奶不在於菌種的多少，更不是菌種的簡單添加，而是菌種的匹配是否優秀。為此，卡士遠赴歐洲，與全球先進乳酸菌開發企業丹麥科·漢森緊密合作。從1000多株菌種中精選優質益生菌，經過2000多次的配比實驗和口味測試，最終成就卡士的醇厚口感和豐富營養。

智能冷鏈系統全程2-6℃守護

為保證每一杯酸奶的優質狀態與口感，卡士斥巨資建立了專屬冷鏈系統，並通過裝有「黑匣子」的溫度記錄儀實時監控，確保全程環節，卡士酸奶的溫度一直是2-6℃。

「HACCP+ISO9001」雙質量體系

早在企業經營初期，卡士便率先通過了HACCP認證，並建立起「HACCP+ISO9001」雙質量認證體系內控標準，將產品品質始終視作企業之本，每一次生產都需經過12道檢驗，20多個關鍵控制點，上百道安全審核程序，嚴格把控每個出品環節。

經典卡士，造風前行

2020年12月22日，卡士在南昌召開了「二十年再出發，合力共贏」為主題的2021年全國客戶會，卡士品牌創始人王維嘉在會議上回顧了卡士從0開始，成為中國乳業奇蹟的20年創業歷史，20年來，潛心專注只為一杯好酸奶。

未來已來，針對新的市場機遇，卡士將不忘初心，始終以消費者為中心，通過專業的供應鏈打造健康、美味的高端乳製品，為人類創造健康美好生活。


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