中國食品安全網訊（記者牛春安 劉延正）9月6日，記者參加了由北京市國資委組織在北京三元食品股份有限公司舉行的「媒體走國企」活動。
會上，首農食品集團副總經理，三元食品黨委書記、董事長常毅首先向大家介紹首農食品集團改革發展整體情況。
「媒體走國企」活動現場
聚焦首都食品安全 引領健康美好生活
常毅指出，2017年12月15日，北京市委市政府對首農、京糧、二商三家市屬國企實施聯合重組，組建首農食品集團。首農食品集團副總經理，三元食品黨委書記、董事長常毅表示，重組之後，集團所屬企業500餘家，員工近6萬人，資產、營收雙超千億，擁有三元股份、京糧控股2家上市公司，六必居、王致和、月盛齋、三元、華都、八喜、古船、古幣、白玉、大紅門等一批深受消費者喜愛的中華老字號和知名品牌。集團產業覆蓋乳業、糧食、油脂、現代農業、肉類與水產品、糖酒及副食調味品、種業、生物科技8大核心板塊，產品覆蓋米麵油、肉蛋奶、醬醋茶、糖酒菜等30大類3萬餘種產品，形成從田間到餐桌的全產業鏈條和一二三產融合發展的全產業格局，是首都食品供應保障服務的主力軍、主載體、主渠道。
首農食品集團副總經理，三元食品黨委書記、董事長常毅向大家介紹首農食品集團改革發展整體情況
常毅表示，經過集團上下的共同努力、奮力拼搏，截止2018年底，集團資產總額達到1335.25億元，同比增長18.15%；實現營業收入1266.55億元，同比增長10.79%；實現利潤總額40.16億元，同比增長17.01%，在42家市屬國企中名列前茅，贏得重組元年的開門紅。今年上半年，集團累計實現收入630.77億元，同比增長20.97%；利潤總額12.65億元，同比增長28.42%。收入、利潤增幅雙超20%，呈現出經營穩定向好、利潤同比攀升的發展局面。首農食品集團擁有3家國家級工程技術研究中心，4家市級工程技術研究中心，3家部級加工技術研發中心，2家市級以上重點實驗室，3家院士專家工作站，4家博士後科研工作站，19家國家高新技術企業，持有專利超過600件。
目前，首農食品集團已建成貫穿育種、種植養殖、產品加工、貿易流通、終端銷售等環節的全產業鏈，涵蓋乳業、糧食、油脂、肉類及水產品、糖酒及副食調味品等品類。培育出一系列深受消費者青睞的中華老字號和知名品牌。「首農」「三元」「古船」分別以品牌價值 532.62 億元、251.39 億元、147.97 億元，位列2019年世界品牌實驗室「中國500最具價值品牌 」總榜單第94 名、232 名、339 名。
作為首都市民的「菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子」，首農食品集團以「食安天下、惠澤萬家」為使命，聚焦首都食品安全、城市生活保障，積極履行政治責任、經濟責任、社會責任，加快構建以「一體兩翼三平臺」為核心的開放型產業生態體系，加速推進「立足北京、依託京津冀、布局全國、走向國際」的產業布局，以市場化、專業化、資本化、數智化、國際化為發展方向，將企業打造成為具有國際競爭力、引領健康美好生活的現代食品集團。
70年堅守初心 只為一杯好牛奶
會後，記者走進三元食品，實地了解了這家有著近70年悠久歷史的乳企品牌。作為中國乳業發展的見證者和實踐者，三元食品與新中國乳業一起，經歷由小到大、由弱變強，從國內走向國際的發展歷程！ 70年不忘初心的堅守，讓三元食品走出一條「金字招牌」之路。
三元食品副董事長、總經理張學慶向大家介紹三元食品在生產、研發、食品安全等方面所做的工作
三元食品總經理張學慶指出，三元食品依託首農食品集團奶業全產業鏈優勢，形成種、養、加一體的模式，並專門構建了全球範圍內的食品安全風險監測系統，在國家標準規定的檢測項目基礎上，積極探索新方法，開展了近5000項風險監測的評估與預防。充分利用產業鏈數據，進行分析，確定關鍵控制點，結合快檢方法，嚴控食品安全。在生產設備升級換代的同時，更是始終堅持生產過程把握關鍵控制點、堅持生產現場監督和檢查、堅持工藝員跟蹤生產以及一線操作員嚴格按照規程及各項制度操作、堅持產品留樣制、堅持生產產品品嘗制，即奶源-半成品-成品」品嘗三道關，通過多維度、多方面、多層次的保障，全面加強食品安全管控，為消費者提供安全、營養、健康的產品。
作為有著近70年悠久歷史的乳企品牌，三元食品始終堅持「質量立市、誠信為本」的經營理念，始終專注於研發生產適合國人的乳製品，堅守品質，積澱出非凡的品牌實力，深受消費者喜愛，已成為首都人民心中的「城市名片」。與此同時，三元食品還是歷次中國和北京市重大政治、經濟、文化大型活動的乳製品供應商，承擔著重要的服務供應保障任務。目前，三元食品擁有全資和控股子公司16家，在全球擁有17個生產加工基地，日處理鮮奶2000餘噸，銷售網絡覆蓋全國，海外布局加拿大、紐西蘭、法國。
8月27日，三元食品公布了2019年半年度財務報告，報告期內，實現營業收入41.73億元，同比增長9.97%；淨利潤1.84億元，同比增長47.32%。實現營收淨利雙增長。亮眼的財報數據也驗證了三元食品上半年在產品創新、品牌建設、銷售突破等方面的投入卓有成效。
堅定科研創新。科技創新是三元食品發展的核心動力，近年來，隨著科技創新能力的提高，我國乳業轉型升級明顯加快，但乳業是全面開放的競爭行業，也是受全球化影響最深遠的行業之一。秉承「好種奶牛好奶」的理念，首農食品集團建立了全國最大的奶牛基因庫，成立了國家級奶牛胚胎工程技術研究中心，自主創建了世界一流水平的奶牛良種繁育體系，建立全國首個奶牛育種自主創新聯盟；在奶牛養殖方面，自主創建了國內首個EDTM 現代奶牛飼養管理體系，利用基因篩選技術組建了國內首家A2奶牛專屬牧場。
2014年，在國家科技部、北京市科委、發改委的大力支持下，三元食品正式籌建「國家母嬰乳品健康工程技術研究中心」，首次對我國母乳中的500多種功能成分做出定量。該資料庫也被稱為迄今為止最為完善的「中國人母乳成分資料庫」。通過多點、多中心的隊列研究，深度細化到每一個母乳的樣本，對每份母乳樣本都進行了超過500項指標的研究。2018年7月三元順利完成科技部對「國家母嬰乳品健康工程技術研究中心」建設項目的驗收工作，並獲得專家「A級」好評。在此基礎上，為進一步對中國母乳數據進行深度分析和研究，北京市科委批准三元食品成立母乳研究技術創新中心，取得的技術成果將引領和支撐母乳營養與應用研究領域的科技發展，推動創新成果在京就地轉化，形成新的增長點，推動乳品及健康產業發展。
三元食品還很重視科研成果的轉化與應用。歷時三年橫跨六省，收集了兩千多萬的數據，並模擬母乳進行大量的試驗，於2017年升級的愛力優系列嬰幼兒配方乳粉並通過了臨床驗證；三元食品極致A2β-酪蛋白純牛奶，通過自身對照，研究飲用A2牛奶對不同人群胃腸道健康的影響，並評價改善效果，讓建立在科學數據之上的A2牛奶更加滿足消費者需求；三元衡安堂166酸奶是三元食品最新推出的高科技優效酸奶產品，由國家母嬰乳品健康工程技術研究中心攜西班牙、義大利專業機構創新研發，並聯合首都醫科大學附屬北京婦產醫院完成臨床幹預研究。三元衡安堂166酸奶獨創「1+6+6精研複合配方」，內置一株核心有效菌種、優選6種歐洲專業益生菌、富含6種優質膳食纖維，對實現調節腸道菌群，恢復腸道健康有良好的輔助功能。通過臨床研究的166酸奶上市後受到消費者的歡迎。
堅持開放合作。早在上個世紀7、80年代，改革開放政策，促進了中國乳業發展，特別是實施對外開放政策，我國不僅在奶牛育種、奶牛飼養和加工方面引進國際先進設備和技術，同時，實施了多個國際合作項目，其中1984年開始的「世界糧食計劃署援助的中國六大城市及郊區奶類發展項目」，極大地促進了受援城市乳業的快速發展，緩解了乳品市場供應的緊張狀況；1983年，在三元食品乳品五廠成立了由瑞典政府援助的全國首家奶業培訓中心---北京中瑞奶業培訓中心，為中國奶業的發展培養一大批專業人才，成為如今行業中的中堅力量。
三元食品智能化生產車間
而如今，中國乳業的高速發展，在國際合作方面也帶來了極大改變，三元食品積極謀劃，尋求國內外合作來提升企業核心競爭力。先後收購了加拿大百年乳企阿瓦隆，法國聖修伯特。如今，阿瓦隆的有機鮮奶已經在上市，聖修伯特在上海建立了子公司，產品已進入精研和包裝設計階段，不僅豐富了企業產品線，還促進了消費升級。收購的北京艾萊發喜公司在紐西蘭投資所建工廠發展順利，旗下八喜冰淇淋品牌連續三年實現收入利潤大幅度增長，已成為國內高端冰激凌領域領先品牌，開放給發展中的三元食品帶了新鮮與活力。
堅持轉型、突破與創新。近年來，三元食品圍繞公司五年戰略發展規劃，以「轉型、突破、創新」為核心，加快科技創新和產品升級，滿足消費新需求；加大品牌煥新與營銷投入，增強市場新活力；加強銷量突破與銷售管理，挑戰競爭新格局；打造精益化供應鏈平臺，著力提升企業運營能力；完善精細化，加強財務及人力資源、數位化管理體系，持續提升企業管理能力；推進投資和投後管理建設，形成內涵式發展和外延式併購雙輪驅動的經營發展模式。
堅守社會責任。三元食品對責任的擔當由來已久，幾十年來始終以「良心、愛心、責任心」為企業核心價值觀，我們用良心生產安全健康的產品；用愛心奉獻社會，溫暖社會；用責任心踐行作為國企應用的責任和擔當！有良心才有愛心，有愛心才有責任心！
2014年，黨中央提出了京津冀協同發展重大戰略，明確了首都「四個中心」的功能定位，首農食品集團和三元食品主動作為、落實堅決，投資近20億元，先後在河北等地建立了多家牧場，疏解轉移了5萬頭奶牛，並在河北新樂建立了河北三元工業園，為疏解北京的非首都功能和京津冀一體化發展承擔了應有的社會責任。
責任也來源於文化，三元食品始終堅持忠誠的文化和責任，忠誠文化內涵是：黨員忠誠於誓言、員工忠誠於崗位、幹部忠誠於職責、班子忠誠於事業、人人忠誠於三元、三元忠誠於社會、忠誠於社會就是要負起社會責任。三元食品正是依靠責任和忠誠文化走到現在，還將走向未來。
當下正處於一個快速發展的時代，機遇與挑戰並存，消費者的需求日新月異，三元食品會秉持做好牛奶的初心，堅守品質，健康發展，為全力推進中國乳業高質量發展，為滿足人民對美好生活的需求，為健康中國助力加油，為振興民族乳業做出新成績！
值此祖國70華誕，首農食品集團、三元食品將以為百姓提供最安全、最優質的產品為己任，向70周年獻禮！