正值冬季,溫差大,溫度也較低,霧也多,空氣中的一些不好的物質就容易入侵人體,很多人一到冬天就容易感冒,或者身體受涼了會拉肚子,這雖然不是什麼大問題,但是家裡人還是會囑咐自己:「這幾天雞蛋就不要吃了,等好了再吃」。因為他們說雞蛋是發物,感冒了或腹瀉了都不能吃,不然身體會更不適,那麼這種說法是真的嗎?此時真的不能吃雞蛋?事實或不是很多人想的那樣,此文告訴你真相。
感冒、拉肚子時,都不能吃雞蛋?
其實在現代醫學中,是沒有發物這一個概念的,很多人認為感冒帶來還吃雞蛋,會更加刺激身體,恢復的會更慢,但事實並不是這樣的。感冒是因為身體的免疫力不足了,其實在這時候應該注意加強營養的補充,而雞蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質,也比較容易被身體吸收,此時其實是適合適當吃點雞蛋的。不過烹飪的方法建議要注意,最好採用少油助消化的方法,比如煮點雞蛋湯、水煮雞蛋比較合適。
而很多人說的感冒不能吃雞蛋可能指的是同時還有發熱的情況的,那麼這種情況不吃雞蛋是有些道理的。因為進食雞蛋後,身體因為吸收消化等代謝工作會額外消耗掉一些能量,並散發出額外的熱量,消耗蛋白質會更加費力,若是這時候吃雞蛋的話,那麼多出來的熱量,就容易加重不適了。
還有的人因為感冒引起的腸胃的不適,那麼此時吃雞蛋的話,就不利於消化了,若是吃的是油炸的煎的雞蛋,更不利於消化了,因此感冒的同時,腸胃不太好的,應該避免或減量食用雞蛋。
對於說拉肚子時不能吃雞蛋的說法,也不完全正確,這也要看具體的情況,有的人是對於雞蛋不難受的,就像是喝牛奶就會拉肚子一樣的道理,那麼這種情況是不太適合吃雞蛋的,跟過敏原有關係;若是因為其他原因引起的拉肚子,是可以適當吃點雞蛋來補充營養的。
所謂的「發物」,其實對於不同的人來說,所指的也不一樣,可能你對雞蛋不耐受,但對別人來說,雞蛋卻是補充營養的食物,這是相對來說的,不能直接說雞蛋就是發物。
對於感冒和拉肚子的人來說,在此期間,飲食上應注意清淡、易消化,可多吃些富含維生素的食物,像蔬菜水果,可以吃點米湯、粥等,快要好了,再適當多補充一些高蛋白的食物,飲食可多樣化些;平時也要注意保暖,適當運動,來增強體質和免疫力。
綜上所述,不能直接的就將雞蛋作為發物,在單純的只有感冒沒有發熱的情況下,是可以吃雞蛋的,拉肚子的話,若是對雞蛋不耐受的話,建議不吃為好,在平時,每天吃1-2個雞蛋,別過量食用,也是有益身體健康的。