我們很多時候做飯都會用到大蔥這一種食材，它與小蔥相比，蔥香味更加的濃厚。尤其是北方地區，大蔥具有非常重要的地位，但是一般家裡面大蔥買回來，有時候沒有吃完，可能放在那裡放兩天它就變黃了，我們就只好丟掉了，那麼有沒有什麼保存大蔥的實用的妙招呢？下面我們就來學習一下方法吧。
首先大蔥買回來之後，我們先修剪一下它的根須。但是不要全部剪掉，要留有一些，因為要想讓它保持新鮮的最好的方法，就是讓它繼續維持生命。所以我們可以準備一個礦泉水瓶子，然後將它去掉1/3。
接著再在剩下的2/3瓶子裡面倒上一些水。然後我們再把大蔥放進去，這樣大蔥在裡面就可以放上好幾天仍然可以維持生機。但是注意不要在裡面放得太久，因為太久即使大蔥還能夠繼續生長，但是它的根部也會腐爛的。
第2種方法，大蔥買回來之後，我們先把它的根部全部都去掉，然後再把它發黃的一些葉子也修剪一下。接著再把它分成兩個部分，一部分是蔥白，另外的就是蔥綠。
然後分別把他們切成小段，接著再用兩個保鮮袋分裝起來，然後將它們放進冷藏櫃裡面。這樣我們需要使用的時候再拿出來用，只要保持低溫環境，它們就可以在裡面放上好幾個月也不會變質。
第三種方法，我們首先先把一些發黃的部位修剪一下，接著再拿出一卷保鮮膜，然後給它纏上。多纏幾圈之後，我們再把它放進冰箱的保鮮室裡面，這樣它就可以減緩失水，在裡面就能放上好幾天仍然保持翠綠了。
看到這裡大家都學會了怎樣保存家中的大蔥了嗎？只要按照這樣的方法，大蔥就可以放很久都可以保持新鮮了。這樣我們就不用每次都去外面購買大蔥了，非常的簡單實用哦。
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