隨著中國飲食界的不斷強大，西餐也逐漸的成為生活中比較常見的飲食，它和中餐是有非常大的區別的，現在不管是男女老少也愛上了它。很多人進去西餐廳後都會有種讓人工作一天後能特別的放鬆心情。而去西餐廳我們經常吃到就是牛排，那麼那麼知道吃牛排要幾分熟最好吃呢？原來吃牛排還有這樣的講究，你吃對了嗎？
說到牛排的話，種類還是非常多的，而且每一種的價格都會是有高有低的，但是不管吃什麼牛排，在我們點餐的時候，服務員會問我們幾分熟，而小亨覺得7分熟最好了，因為這樣做出來的牛排比較嫩，不會帶著血絲也不會太老了。不過每個人的飲食習慣還是不同的。有人喜歡腥一點就會叫5分熟，有些吃不習慣生肉的就會叫全熟，那麼這有什麼講究嗎？
關於牛排幾分熟，首先應該了解的就是牛排到底有幾個等級的熟度？牛排一共分為六個等級，等級主要包括： Very rare steak、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。第一個等級算是最頂級的，跟生肉完全沒區別，它要求牛肉本身是沒有腥味的，絕對等級以及特殊養殖方式。不過對於國人來說，即使這樣的牛肉口感特別好，但是因為血腥味還是比較重，而且觀感不是特別好，很少會有人在國內的西餐廳點這個等級，所以目前在國內很少見。
五分熟相對於三分數來說，顏色偏褐色三分熟帶有鮮紅的顏色，所以對於不喜歡生肉的人來說，三分熟和五分熟可能也不太習慣，更別說是體會西餐享受了，不過有一些習慣性吃西餐的人來說，可能三分熟和五分熟是最美味的，而且搭配的醬料是需要特別好的，否則牛肉吃起來也是有腥味的。
而對國人來講，可能大部分人會選擇7分熟，例如小亨我啦，因為這種等級的牛肉顏色很好看，呈現出淡粉色，牛肉外層是褐色的，口感相對來說比較嫩，只需要搭配點醬料和配菜就可以吃了。
而全熟的牛排，可能剛接觸西餐吃牛排或者不愛吃生肉的吃貨朋友會喜歡，小亨覺得，全熟牛排口感不是很好，有點老了。不過蘿蔔青菜各有所愛，每個人的喜好都不一樣，主要還是要根據自己的口味來選擇，畢竟自己吃得滿意才是最重要的，你們覺得呢？點牛排的時候你們會點幾分熟呢？關注小亨，有什麼想法可以在下方留言跟大家一起分享哦！