在合肥上班幾年了，身為一個美食小編，從不吃早飯到什麼早飯都想吃，看來小編從一個自信的人變成了專情、開朗、簡單、憨厚、大氣、精緻……集萬千優點於一身的人了，絕對不是自戀。吃貨們想看看你們是什麼樣的人嗎?
一、吃鍋貼的人——執著
為什麼這麼說呢？合肥愛吃鍋貼砂湯的人實在太多，每每遇到一家賣著煎餅砂湯的店，總是人頭攢動，但為了這一份鍋貼，吃貨們頂著炎炎夏日、冒著風雨交加的日子也要等到！執著！
推薦：壹品鍋貼
合肥罍街眾多早點鋪子中排隊最久最長的的一家！師傅們將包好的鍋貼直接鋪在平底鍋內，期間不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水，使底部煎至金黃。煎好的鍋貼，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。
地址：包河區寧國路與水陽江路交口罍街早餐街4-101號
二、吃油茶的人——樸實
油茶不是合肥傳統早餐，但是近年來已經攻佔了大街小巷！第一次聽說時還以為是茶，小編孤陋寡聞了，但喝了一次，便愛上了。一碗溫熱的油茶喝進肚中又軟又踏實，齒感和溫度拿捏的恰到好處，一如豆腐那般有「和德之美」，一度成為多少漂泊在合肥的皖北人心底最樸實、也最經典的一道美食。
推薦：正宗蒙城油茶
一家開了很多年的油茶館，第一次吃這家的油茶時，總覺得和合肥的辣糊湯類似，但細細品味，還是有區別的，這家油茶口感較稠，裡面的千張絲切的特別細。據資深食客介紹，這家應該是合肥最正宗的油茶了。雞蛋餅抹辣椒油或者泡在油茶裡都很好吃！
人均：7元
地址：曙光路農貿市場對面巷子裡
三、吃稀飯的人——淡泊
說實話，合肥的早餐也算是五花八門，而且口味各有千秋。就在這麼多美食誘惑下，還能安安靜靜喝碗稀飯實屬難得。這類人也比較喜歡清淡一點的早餐，舒坦。這麼樸實的食物，如果有人總愛把它當作早餐，想必一定是一個淡泊、灑脫的人。
推薦：小粥仙
小粥仙的家常小菜和一碗普通的粥最能吃出親切。粥入口微燙，爽口而又清香，可自己調味，由於水、米分離，因此味道有點類似水泡飯，喝完沁一身汗，很適合乾熱的夏日食用。
蔥油餅油煎的恰到好處，口味香鹹，十分酥脆，可惜沒醬，若沾上辣醬，送飯最宜。
地址：黃山路與懷寧路交口向北五十米