原奶企員工爆料|盤點選奶粉的3大誤區,奶基、品牌、特配知識解析

2020-12-20 燕旅聊育兒

作為一位在母嬰行業打拼多年的職業媽媽,曾經也是一名奶企員工,雖然從業時間僅僅幾個月,但是也足夠讓我看到一些父母所不知道的奶企內幕,為什麼要寫這篇文章呢?

是因為近幾天看到有無良商家將「固體飲料」充當「特配奶」來進行虛假銷售,導致多名寶寶喝成「大頭娃娃」。希望通過我的分享,能夠讓大家儘量避免挑選奶粉的一些誤區,讓寶寶吃到更安全放心的口糧。

家長們首先要學會分析你買的奶粉屬於什麼類型的品牌

中國奶粉市場主要有3大類型:

1、國產奶粉品牌:其中以君樂寶、伊利、貝因美、飛鶴、雅士利、搖籃等等知名品牌為主,這些是在中國市場上較好的本地品牌,大多數奶源地都是在中國,部分高端系列奶源地在海外。

其實國產品牌的地域性是比較強的,一般本土乳企品牌在當地的知名度較高,並且也有地域政策保護,家長購買無需過多擔心

2、「中西合璧」的貼牌奶粉品牌:進口奶源、國外生產,但老闆卻是中國人,並且主要是針對中國市場,屬於海外貼牌。

用一句簡單的話來概述:帶著中國基因的洋品牌。其實這一類品牌非常多,其實也是因為中國毒奶事件頻繁,抓住了家長們紛紛搶購海外品牌的心理。

如何判斷呢?千萬不要相信那些小紅書達人曬出來的海外超市照片,這些是可以造假的,具體我們應該看奶粉的委託生產商家,然後再來用搜尋引擎搜索,如果發現許多不同品牌都是同一個廠家,基本是貼牌奶粉無疑了。

要知道國外奶粉市場大多集中在那幾個主流品牌手裡,所謂小眾奶粉品牌其實很少見的,家長們如果沒有火眼金睛,記住,買全球知名大品牌,奶粉這玩意絕對不能相信「小眾」這個詞。

3、純進口品牌:海外品牌,海外奶源,海外生產。值得注意的是,純洋品牌在中國的奶粉市場佔據了主要地位,可以說頭部奶粉品牌幾乎都是它們。

當然不只是以上幾種,還有些更缺德的廠家,海外購買乳基粉,回來自配營養成分,冒充洋品牌,過去是有的,現在比較嚴格,因為有了配方奶註冊制!

不過好在近幾年嬰幼兒奶粉配方制政策出臺,也洗刷掉了許多不合格的奶粉品牌,但是依然也有一些商家會做一些張冠李戴的事情,就比如這次事件的生產商,雖然有標明是固體飲料,但是位置並不明顯,並且產品名稱卻給了許多家長誤解,對於這種行為應該堅決抵制。

誤區一:對「配方」的重視多過於對「奶基」的重視

許多家長看廣告,經常會被一些莫須有的營養成分以及一些附加類的功效所吸引,卻忽略了配方奶最重要的核心原料——奶基。

要知道,配方奶裡面的額外增加的那些營養元素,比如說:opo、核苷酸、腦磷脂、DHA和AA等等,其實在奶粉中的佔比是非常有限的,目的是為了更接近母乳配方,會對寶寶起到一定的作用,但是絕對不足以撼動你寶寶天生的大腦,所以寶媽們在選購奶粉的時候一定要理智,不要盲目的信任廣告。

那麼奶基從哪裡辨別呢?配料表的第一項:生牛乳、脫脂牛奶,全脂奶粉、脫脂奶粉、乳清粉等等。

奶基怎麼選擇呢?原則是:生牛乳、鮮牛奶、脫脂牛奶>乳粉,也就是說鮮奶比乳清粉(也就是二次還原奶)的營養更全面,價值也更高。

並且配方奶粉中的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素等等營養成分主要來源於奶基,所以,至於那些復配的營養元素在整罐奶粉裡面是微乎其微的,並且真正起到作用的也很有限,所以我們在選擇奶粉的時候,首先要選擇合適的奶基,其次再根據寶寶的實際需求來挑選適合的「配方」

誤區二:貴的奶粉才是好奶粉

奶粉的成本價到底有多少?這可能是許多中國媽媽內心的疑問,為什麼國外買奶粉那麼便宜,一旦進口國內,這奶粉錢就暴增,是什麼原因呢?許多人說是進口關稅貴,那麼為什麼國內品牌的奶粉也這麼貴呢?可見關稅並不是主要原因,並且近年來政府不斷的降低嬰幼兒進口奶粉的關稅。

我當時是在一家瑞士奶粉中國總代企業上班,其實真的是很冷門的一個牌子,這個奶粉呢其實也是很不錯的,畢竟老闆和同事的孩子一直在吃這個奶粉,這是真實的,所以老闆就自己做這個品牌,老闆不差錢,老本行是地產,雖然這個奶粉品牌至今也沒有做起來。

當時這個品牌的奶粉在中國還沒有市場,所以給到市場人員的利潤空間非常大,一罐奶粉的利潤空間高達50%,一線品牌的利潤空間,沒有這麼高,一般在20%~30%,但是如果是一些二、三線品牌的利潤空間就很多了也就是說中國的奶粉價格,其中廣告成本、銷售人員成本、經銷商成本佔了很大一部分。

所以我們去母嬰店就會遇到銷售人員去推銷「貴且不知名的品牌」,因為他們所能得到的佣金更高,這完全是利益驅動。

誤區三:特殊配方奶粉當口糧

目前有小一部分寶寶有乳糖不耐受或者奶粉過敏的情況,一般這種寶寶最合適的就是母乳餵養,但是遇到媽媽確實沒奶的情況下,才有可能需要靠特配奶粉來進行一段時間的過渡,記住關鍵詞是「一段時間」,無論你是固體飲料還是奶粉,特配都不建議長期食用。

乳糖不耐受是指寶寶的體內缺乏乳糖酶,因此不能分解消化配方奶粉中的乳糖而出現腹瀉等症狀,家長在處理乳糖不耐受時,應當避免讓孩子食用含乳糖的食物。在不能吃輔食的階段,可食用不含乳糖的乳糖不耐受特殊配方奶粉。

值得注意的是,所有特殊配方奶幾乎都是不能當做真正的奶粉食用的,它主要是起到一個過渡作用,一般在吃配方奶粉以外,還要注意多喝水。

如何挑選特配奶粉?一般一級部分水解蛋白配方奶粉可以在商超購買,二級和三級則會對牛奶蛋白過敏的現象起到治療作用,所以必須要醫生的處方證明才可以買。所以,家長們一定要注意了。

以上是關於家長對於配方奶的三大誤區,後續還會還繼續分享關於奶粉的一些知識點,如果大家不能夠完全從專業上去選擇適合寶寶的奶粉,那麼建議只買知名度高的大品牌,這樣是最不容易踩雷的方式。

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